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在西安过年

2018-03-07 09:42 作者:春秋书生  | 10条评论 相关文章 | 我要投稿

在西安过年

文/曲阜市实验小学王生

八十年代,实行计划生育,我们这代人只准生一个孩子,那个时候,我就说:不管男孩女孩,到时候,孩子去哪,我们就跟着去哪?说完这话,转眼间二十多年过去了,以前的愿望也实现了,前几年,女儿在北京工作,我寒暑假就去北京,年,也就在北京过,现在,女儿定居西安,今年,在西安过年。

说起过年,现在,几乎所有人的感觉就是,过年越来越没意思了,没有从前过年的期待与快乐了。你还别说,今年在西安过年,让我又找到的过年的意义。

用一句话来概括:今年,过了一个西安“年”:

【过油】小的时候过年,那就是一种期盼,我记得,一过了腊月二十,家家户户就开始忙年了,炸丸子、炸酥肉,整个村子都弥漫着阵阵香味,这在传统过年中叫“过油”,说起过油,我母亲炸的酥肉是最好吃的,那是个头又小,又软,别家的酥肉那是又大又硬,母亲还说:“过油、过油,就是过有,越过越有……”。记得前几年,女儿在北京工作的时候,我们在北京过年,我还专门为女儿过油炸了一些酥肉,女儿就特别喜欢吃。今年,在西安,我又露了一手,给女儿 炸了酥肉、丸子、藕合……( 文章阅读网:www.sanwen.net )

现在我炸酥肉的技术就是从妈妈那里学来的。记得母亲说:过油、过油,越过越有!

【发面】节吃年糕、馒头枣卷等,寓意发、万事如意、年年高。我给女儿蒸的枣卷,还是父亲教我的,解放前,我爷爷在曲阜开馍馍坊,名曰:“王家馍馍坊”,取号为“承信堂”,据父亲讲,我家有四个馍馍匠,两台磨,曲阜各大字号和富家都是吃我们家的馍馍,攻打兖州的时候,八路军吃的俺家的馍馍,那里候,八路军的一个团长,还给我爷爷开了个张条子,说到解放后,到政府里去领小麦,后为爷爷也没有去领,说这是支援八路军打鬼子。那时候,父亲也是一名馍馍匠了,父亲蒸的枣卷,好看、好吃,我的技术,还是父亲教我的,父亲说,一个枣卷八个枣。平着四个,站着四个,这样,又好看,还能口口吃到枣。因此,我蒸枣卷的技术就是得到父亲的真传。

【写春联】 每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗,俺也不知道什么什么时代兴起的,从我记事起,就知道过年要贴春联。还要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。记得小时候,父亲因历史问题下放到农村,一到春节,整个村庄的大部分家庭都要把红纸送到我家,让我爸写春联,一进腊月二十,爸爸就忙于写春联了,我也帮着爸爸“缙对子”,爸爸一边写,一边也给我讲一些关于春联的知识,我问爸爸,为什么写那么多的“福”字,爸爸说,“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。有的人为了体现这种向往和祝愿,就把“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”、“福气已到”。是爸爸写累了还是有意锻炼我,我家的春联,爸爸就让我来写,虽然写的不好,但是爸爸还是不停地夸我。

今年,女儿早早就就买好的红宣纸、毛笔、墨汁和金粉,女儿负责写对联,我负责写福字,一个上午,全家人沉浸于传统的过年快乐之中,也是好久没写了,感觉写的不如原来写的好了!

【春饼】突然有一天,女儿说想吃春饼,我说还不容易,明天我给你做,其实春饼也叫春卷,过年吃春饼,也是民间的一种古老风俗,一早就去市场买绿豆芽、胡萝卜、土豆等。我又在“豆果美食”上下载了制作春饼的方法,按照提示的步骤,很成功地做出了女儿喜欢吃的春饼,也为过年又增添了一份乐趣。

【办年货】传统的过年就是要购买大量的“年货”,以前是过年市场多不开门,所以到现在人们还是习惯了办年货,把办年货当作过年的一项重要活动,人们见面第一句就要问:“买好年了吗?”。说明办年货的重要性,年前的几天,天不不亮,俺就拉着小车去市场,鸡鱼肉蛋,满满一小车……俺也按照传统,给女儿买了盘子、碗、筷等,其用意我心里明白,说是有快添人口的意思。

我说帕帕柑很好吃,女儿一下子就把水果超市的一筐子帕帕柑收市了……

【团圆饭】真正过年的前一叫团圆夜,传统上,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,俺也在饺子里包了钱等,象征着美好,我们一家四口,聚在一起包饺子,坐在餐桌上,共同举杯,庆新春,过新年,其乐融融……

【赶庙会】记得前几年在北京过年的时候,我们大年初一就去赶庙会:大观园红楼庙会、圆明园皇家庙会、天坛、地坛等,一天一个地,让我难以忘记的就是在大观园红楼庙会时,被北京电视台采访,赶庙会,上北京电视台,今年在西安,我们也是一天一个地方:

大年初一赶庙会——西安小雁塔荐福大庙会;

大年初十——西安大唐西市春节文化庙会;

大年初三,西安世博园民俗庙会;

大年初四『长安春十二景』城隍纳福新春庙会;

……

庙会上经营各种饮食小吃的、卖东西的、抽签算卦的、卖野药、打把式卖艺的、卖日用杂货的、唱大鼓的、卖民间工艺品的等等各类生意人、手艺人、江湖人都从四面八方赶来,庙会给年增添的无限的传统色彩。那些小吃,我是实在吃不下去,女儿领我们去吃“鲜芋仙”等。

据说,传统赶庙会,拜神求佛这个是不能少的的,在『长安春十二景』城隍纳福新春庙会里,俺也拜拜神,求求佛,求得一生平安,还有……呵呵!

【观龙灯】晚上,我们去了大雁塔、大唐不夜城、西安古城墙龙灯会,在人流中步行观看,传统的龙灯、高跷、小铴锣、音乐会舞台、白蛇、唐僧、猪八戒等艺术形象的花灯,都忘记的往返,回家打车都等了一个多小时。

记得一放假就我在空间里发表说说:“开启吃喝玩乐寒假生活模式”,2月2号放假,2月3号坐车去西安,2月27日返程曲阜,26天的西安生活,真正做到了吃喝玩乐,西安生活是快乐的,是幸福的。

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/subject/3962028/

在西安过年的评论 (共 10 条)

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