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冬日暖红茶

2018-02-14 10:58 作者:初颜  | 9条评论 相关文章 | 我要投稿

天凉,改饮红茶。

红茶性暖,润脾胃,冬日里从寒冷的外面走进室内,捧上一杯暖热的红茶,正好驱赶周身的寒气,热茶下肚,肠胃皆暖,整个人也就暖了起来。冬日里读书、打字,旁边也泡一杯红茶,偶尔转头眼神从书和电脑前移开,看到杯子中浓郁的红,水正到温热,那蕴在杯子里的醇厚甜香,就沿唇齿间流入喉咙,暖且润着。于是,觉得有了红茶的冬天也是温暖的。

红茶的冲泡不比绿茶和铁观音,绿茶和铁观音加热水冲泡,立刻清香袭来,看那玻璃盏中的叶子,漫卷、翻腾、舒展......优雅的就像登得厅堂的清雅女子,一举一动,一颦一笑都透着雅致与得体。人们偏好绿茶大约也是因为如此吧,单是那一缕清香就让人的嗅觉难以抗拒,再加上这茶蕴开的过程也给人以足够的遐思。比之绿茶和铁观音,红茶实在是朴素的多,碎碎的叶片,几经冲泡也没有什么沉浮,只安静地在杯底,丝毫不舒展,也没有雅致之态。稍远,凝神闻去,也闻不到什么袭人清香。红茶的茶香只静静地涵养在茶汤里,只待人入口,才品得到醇厚与甜香。

红茶朴素,就像殷实与节俭的居家日子,具有平民般的朴实,悄悄地就走进了我们最贴近的生活。有人说,红茶就像是自家屋子里的女人,是过日子的一把好手,暖心暖肺,却不可示人。我却说,红茶却既是自家屋子里的女人,也是拢拢丝发,着上旗袍就可登得厅堂的女人,不仅优雅得体,还温暖实在。比之红茶,绿茶和铁观音仿佛更加时尚一些,但融入时尚的也是传统之美,这好比一身旗袍的剪裁,从旧时再到今日,剪裁也早已不似从前,也有了些许的改良与翻新。

工作中,我也爱喝红茶。到了单位,用那个日常陪了十余年的水杯接满开水,待到稍凉撒下一撮红茶,待到喝时一口微微的茶甜香就入了喉咙,暖的连呼吸也是红茶的甜香。说是喝红茶提神,于我,却不知提起心神的是红茶本身,还是那微微的甜香。

中国是茶的故乡,曾引得西域人伸长了脖子,垂涎三尺。可是,能够跋山涉水,历尽磨难,伴着叮当的驼铃,忍受着一路的孤独与寒冷,西行,然后传播到世界的,一定是红茶!当年红茶漂洋过海传到英国,在英国皇室就引起了不小的红茶热,其兴起的茶文化几乎更甚于中国。蒙、藏地区人民多以肉为食,为了安抚肠胃、消融脂水,从古时起便不顾路途遥远来到中原采购茶叶,带回去的也是红茶。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

同为茶叶,红茶多了一份如同平常人的一种隐忍与内敛,便走的更长远了。绿茶和铁观音却只是一季的宠儿,过了季节,就被冷落了。不是因为绿茶轻浮,是因为人们太看重了绿茶的那一缕清芳。红茶却不同,被打磨去了色,少了绿茶的轻盈飘逸,却多了生活的历练,多了对寻常日子的体贴,即便是过了季,拿出来冲泡,还是那种醇厚的甜香,不见陈色。

红茶不仅暖,而且守恒。

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