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莹莹白霜

2018-01-26 18:19 作者:夤夜满月  | 18条评论 相关文章 | 我要投稿

下霜是一种自然现象。每到深,大地上白皑皑霜像一层薄薄的落在天地间,白莹莹的一片洁净。那晶莹剔透的明亮,似万物上洒上了一层白生生的珍珠粉,冰清玉洁。不过,近十几年这种小雪一样的厚霜天气是渐行渐远了,一个冬天里也看不到几场了。

下大霜的天气,是寒冷严苛的,它的降临就像一个凶煞之神,残酷无情地摧残着绿色生命,铺展开无边萧条。一场大霜降落后,万物立时就蔫萎了,一身绿衣随之凋零,旷野里呈现出冷冰冰气象。因此,霜天的光临,是冷寂人心的天气。同时它作为一种自然现象,就像横亘在秋与冬之间一条明显的界线,把季节作了明显的划分。它施展的淫威如风卷残云般使许多生命寂寂而逝,即使不凋零也要进入冬伏或冬藏了。你看那些花花卉卉,草本植物,它们在严霜下都宴旗息鼓的刹羽而归,跟着不少野生动物都要躲藏在温暖的洞窟中瑟缩地挨过漫长的冬季。只有那些风骨凛然的生命,在这严寒冷酷的天气下,无所畏惧,昂然挺立,高唱着生命的进行曲,在冬天里昂首挺立,令人投去钦佩和赞许的目光。这种凛然的风骨,不同凡响的生命,让人们在一片萧杀冰冷中看到另一种风采。你看,那深冬里开放的茶花,在初霜之后,仍是一片洁白或是一簇簇红艳地挂地树上,傲视霜天,邈视严寒,摇曳着绽开的花朵,给寒冬里增添了一抹美艳;你看,那白菜、萝卜等冬天里生长的蔬菜,它们也同样对严霜不屑一顾,站在霜天里,伸展着青碧碧的绿,它们无视严霜的蹂躏,让大地呈现出盈盈生机;还有冬天里生长的油菜、小麦等农作物也是这里一片,那里一片的铺陈在原野上,用那分执着的绿硬是撑起了冬日里一片青翠的天空,昭示着自然生命的生生不息。这就是不逆来顺受的有骨气的生命,它们以邈视严寒的傲然,睥睨欺凌的凛然,抗击强暴的勇敢,笑看怯懦的冷峻,昂头挺胸立于天地间,哪怕身披寒冷的白色铠甲,也不甘屈服,而是坚强地在严寒中锤炼自己的意志,直到把身上的一层厚冰霜逼退,迎接着阳光的照耀,等待天的到来。

然而,纵使严霜是无情摧残大地绿色生命、带来萎靡肃静、缔造透骨寒冷的凶煞之神,但平心而论,它并不是一无是处,毫无裨益,细细数来,它还有那么一些可称道的可供人们利用的地方。下霜的天气,都是大好的睛天。早上尽管奇冷,但太阳冉冉升起来后,白皑皑的霜就会悄无声息的挥发而去,随后大地就被灿烂的阳光暖和和地照耀着,一分薄薄的温暖就升腾起来。此时天空看上去也分外的明净,一派无边无际的静美,若有几朵白云挂在天空,也是娴静肃穆得如处子一样,像是高飞的儿在天空写下的一行行诗语,又像是南飞的大雁遗落在天边的一片片羽毛,飘逸而素淡。这是属于霜天的睛空才特有的娴雅恬淡,是霜日睛空缔造的慰藉人心、带给人心灵享受的自然气象。霜天的无边玉宇,有了阳光的照耀,上下天光的爽朗,照得人的心情分外的舒畅。午后时分,选择一个背风朝阳的墙边,或是屋的拐角当阳之处,泡一杯浓茶,一边品茶,一边悠闲地晒着暖阳,别提有多么的惬意。暖暖的冬阳里,看到的景象不只是“万木霜天红烂漫”的绚丽,那高天的白云也仿佛像花一样的在缓缓盛开,极目浩阔长空,让心情慢下来,静下来,柔起来,聆听云朵像花一样盛开的声音,感受白云舒展的曼妙,这样的情境,就会物我两忘,这不能不说是一种霜天赐予的难得的宜人景象。

严霜不仅仅是能带来一种有情致的天气,同时也能给人们的生活带来一切意想不到的好处。冬天餐桌上少不了的白菜、萝卜,经过几番严霜后,吃起来就分外的香甜,一时间就成了冬日里蔬菜中的上品,人们争相食之。小时候农村家家户户都要做冻米糖。做冻米糖的主要原料是蒸熟的糯米饭晒干成冻米后炒成的泡米。糯米饭弄散后,放入霜天里边晒边冻,等冻了几个霜天,晒上几个太阳,就变成了坚硬的冻米子了,炒起来的泡米就格外的酥软、酥香,好看也好吃。如果糯米饭不经霜冻,炒熟后就不那么酥那么香了,也没那么好吃了。还有农家腌制的腊肉等腊货,懂行的庄户人也会放在霜天里边晒边冻,晒得坚硬表面泛出一层花花稀稀的白色,就晒到了位,这样吃起来要比没有经过霜冻的味道要味美得多,也经放些。这些都是霜冻给人们的生活带来的好处。霜冻的好处不仅体现在生活中,对农业也大有裨益。冬天里,如果严霜下得特多,那些翻耕过来的田地,土壤就会被冻得酥松,表面还一层层的剥落。这样经过严霜冻过的土地,不仅是来年虫害少,而且就像冬日里施了一次厚厚的底肥,肥力大大增强,第二年种在上面的庄稼就长得十分的茁壮青绿。如此看来,严霜带来的不光是寒冷和凄清,萧杀和枯黄,无形中还给人们带来了一些好处。从古到今,人们都加以了利用。

白莹莹的霜,一一夜的降落,铺陈大地,天气也由此而一天比一天寒冷。那严霜冰花落在地上缔造出了白亮亮的景色,此时又呈现我眼前,唤起了我对霜天的遐想。我想起了万物在霜冬里枯枯荣荣的自然轮回,想起了霜天带来的严苛以及种种好处,还有霜天呈现的美妙景色。

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