蒲乡人家丝瓜乐
蒲乡人家的房前屋后，总有总会总爱栽种些丝瓜。或搭架水井边，或靠近围墙旁，或顺着屋顶直通到窗台，或干脆由着它在杂物堆及树上蔓延；在每年清明端午节后总是这丝瓜架上，会开遍黄黄的瓜花且伴生大小不一的瓜仔，让乡人不由联想起夏天要到了，农忙的时节也要到了啊。望望那独傲的壶公，还有生机盎然无限的莆乡家园，奋进新时代的港城与日益美化了的环境，乐得这丝瓜架上也招蜂引蝶漫天飞舞了啊。
最想最享最乐的还是在夏日炎炎时，孩娃们一个个河里畅游打闹，大人们田间地头忙着开镰收割，以及荔红一串串红艳艳垂悬荔梢。而这时候莆乡人几乎每家每户都有两道品牌菜，一干饭配丝瓜汤，一丝瓜烫米粉，加之一些常有常用的调料之类，这一顿顿莆乡特有的顶呱呱丝瓜菜品啊，让世代人吃之不厌吃了还想吃，其精工细作农产品与纯天然食物的搭配，也本是普普通通的乡土菜家乡菜吧，至今还会让乡人出外或在家里总是在回味无穷的。
