山杏
山杏
山杏是一位健康的姑娘，出生在一个偏僻的小山村里，说起偏僻，举一个例子来说吧：在山村里呆上一年也听不见一声汽车喇叭声，每到一年秋收季节，那打谷机的转动声也能引起孩子们的围观。
山杏高挑稍有些丰腴的个头，一根粗粗的麻花辫垂至腰际，不加修饰都好看的一字眉配着真正的杏眼，黝黑透着红的脸庞上有两个深深的酒窝，小巧挺拔的鼻尖上时而冒着细密的汗珠。一笑便有两排洁白整齐的牙齿，极有轮廓的嘴唇上还有一小颗唇珠（当地老年人说有这唇珠的娃是小时侯吃母乳太多而得来的）。花布衬衫紧紧地裹着象两只象鸽子一样跳动的乳房，每当挑水走在青石小路上就一颤一颤的，真有点勾人心魂。玲珑的细腰，胀鼓鼓的翘臀，长长的两条大腿，虽然看上去很有肉感，但一点也不显肥硕。山杏成了方圆几里出了名的黑美人，熟悉的人都叫她凉粉西施。
山杏的家在一片竹林里，村西头有一棵四人合抱的大黄桷树，树冠如一只巨伞，每逢春季，黄桷树满树嫩黄的新芽，尖尖长长的芽骨朵象一支支嫩黄的玉兰，一两天功夫，树下就掉满了又嫩又黄的苞叶。村里人舍不得扔掉，收起来晒干给母鸡垒窝。这把大伞遮盖着树底下的老井，井沿架着轱辘，听说是清代山西富商的驿宅别院。后来因四人帮横行破坏，那古色古香的院落就被毁了，但是古井轱辘和老树留存了下来。离古井几丈外有一排大石盆，山杏经常来这边洗衣服。打磨光滑的青石板铺在古井的四周，一条石径小路直通到山杏的院子里。
山杏爹是当地做凉粉做得最有名气的一位大师傅，古铜色的脸庞，密匝匝的罗腮胡，一双炯炯有神的大眼睛总是带着和气的笑意，人们习惯性的叫他胡子爹。山杏是胡子爹老来得女，所以胡子爹对山杏那个疼呀，但山杏更是是一个乖娃，十分体贴爹娘，从小都跟着爹娘学做凉粉。
山杏做凉粉的手艺得到了爹娘的真传，不光是手脚麻利，经她手做出来的凉粉也是有口皆碑。每天早上，她早早的起床收拾好自己，虽不施粉黛但也好看。她打扫好院落，就去古井里挑水，然后牵过那头一直‘嗯哈嗯哈’叫唤的毛驴来拉磨。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
头天晚上泡好的碗豆磨出白白的浆来，再用漉布漉去豆渣，然后把沉淀好的淀粉搅拌成糊状再倒入烧开的开水里，用木棒不停的搅动，一直到成熟，然后趁热盛在铁盆里，待冷却成型后就变成凉粉了。山杏负责在家制做凉粉，她爹就管走街串户叫卖。那年月，大姑娘是不允许在外面抛头露面的。
又听见胡子爹吆喝：“换凉粉啦，换凉粉啦，一斤大米换两斤凉粉啦！一角钱一碗的凉粉啦！！”瞬间就冲出来一群叽叽喳喳的憨娃，围着胡子爹的凉粉摊直流口水。紧跟着是几位围着围裙一手拎米一手拿盆的主妇们，扯着嗓门招呼自家娃别馋嘴，那口水别流在胡子爹的凉粉里。胡子爹擦一把脸上的汗水，接话道：“张家屋里的，娃们只是看着呢，呵呵。”说话间就有人说：“胡子爹，给我来3斤米的凉粉”“好呢，好呢，一共6斤凉粉”胡子爹熟练的用凉粉刮起来（用饺子皮般大小的铁皮凿下筷子头粗细的孔，再用铁丝拎成一个手柄，然后把完全冷却后的凉粉倒扣在案板上，只需用凉粉刮按着一刮就一绺下来了，轻轻的抓起来码在碗里，浇上佐料就可食用了）。听得边上有一位开玩笑接话：“我说杨家婆姨，你是母猪呀，要吃6斤？你家有这么多人吗？”杨家婆姨笑笑说：“晌午请客吃饭，刚好遇上胡子爹来换凉粉，大家都说胡子爹凉粉好吃，我就买多些给远方来的客人们尝尝”众人都笑着夸这婆姨大方。说话的功夫，胡子爹的货担一下子就空了，还有娃子没换到凉粉的急得直哭鼻子。杨家婆姨拉过那娃：“跟婶子来，我管你吃着凉粉。”那娃才破啼为笑了。
胡子爹年复一年日复一日地挑着凉粉摊走街串巷，就在山杏十七那年，胡子爹照样挑着凉粉摊顶着烈日出门，突然一大片乌云飘来，瞬间就电闪雷鸣，狂风夹着砂石和着暴雨劈头盖脸的袭击而来。把胡子爹困在了路上，站在雨中眼都睁不开。在这前不挨村后不挨店的地方，他只好在趟着过膝的雨水艰难前行，不管多难走，他也舍不得肩上的凉粉摊。途经一座小木桥时，一阵狂风卷着巨浪汹涌而来，胡子爹站在雨中打了一个趔趄，脚底猛的一滑，就被冲出了老远，最后被一块大石头挡住了，也正是这块石头要了胡子爹的命，后脑勺撞在了石头尖上。滂沱大雨中也没有谁在小河边，可怜的胡子爹就这样没了。
眼看着雨越下越大，山杏急得团团转，赶紧跟娘说：“娘，我得去找找爹，这么大的雨他还没回家来。”山杏娘也是急得直抹泪，还没开口同意山杏去，山杏也已经跑出院子了。山杏娘抹着泪站在门口，无助和恐惧让她瑟瑟发抖。
山杏踉踉跄跄的在雨中狂奔，不停的呼喊‘爹，爹，爹’，风声雨声盖过了山杏的呼喊声，洪水象猛兽一样在河里翻滚，顺坡而下的水流哗哗地冲向路面，让原本还算平整的大路变得沟壑遍地。山杏跌跌撞撞的来到河边，发现胡子爹的扁担在河边，一些水草和着杂物缠绕着，隐约又见胡子爹的衣襟漂在水面。“啊？！爹！爹！爹！”撕心裂肺的哭喊声终于引起河边一户人家的注意，赶紧奔出来帮着救人。经大家七手八脚的救缓，终于把胡子爹打捞上岸。
雨渐渐的停了，好心人提醒赶紧把胡子爹的脸盖住，山杏一点也不相信爹就这么没了，她拼命的跪着求大家救救爹，有人请来了大夫，但脉博和鼻吸早都没了，医生拍拍山杏说：“孩子，赶紧把你爹弄回去准备后事吧！”山杏这才一下子跌坐在地上，一下子六神无主了。哎！可怜的山杏娘还在等着爷俩回家呢。
人们可怜这娘俩，大家不由自主的都来帮忙，齐心协力的帮着山杏把胡子爹的后事办完了。
七天大孝守完，山杏拜别爹，深深作辑：“爹，你放心吧，我会照顾好娘，把你的手艺发扬光大，绝不让爹失望，请保佑我们吧！”山杏重新收拾起凉粉摊，她要继续把爹的事业进行下去。娘看山杏又要做凉粉了，极为害怕，想到山杏爹的遭遇，娘说什么也不肯，抹着泪说：“杏儿呀，你爹是怎么走的，你忘了吗？现在就我俩娘相依为命了，我可不准你再去做凉粉了，我们吃差点穿差点紧巴着也能把日子过下去了。你也十七了，找个好人家嫁了我也就把心愿了了，这凉粉生意就别倒饬了。”山杏安慰着娘：“娘，凉粉生意是爹一手做起来的，我得接手做，不然爹不安心呀！还有，娘，我现在打算在黄桷树底下盖两间铺位，爹以前走街串巷的生意就先放一放。这样我们能做多少生意算多少，你看这样又安全又不用肩挑重担走上老半天。娘呀，还有，你看看这黄桷树周围简直是四通八达，过往的客商和行人无不再这里停顿休息。每次我在井边洗衣服都有过路的人来问我要水喝，夏天还好，冬天那凉水可就很容易闹肚子。你就在那里卖些热茶煮些热凉粉，娘做的凉粉调料可是最最好吃的，别把你的才华给埋没了，这样是不是更加好呀。若遇有人家摆宴席要，我们就请小工帮送。娘，我挣到钱要在爹出事的地方搭一座桥。”这山杏的一番话说得娘又是伤心又是高兴。
山杏凉粉铺建好了，不大的两间瓦房，亮堂堂的，大门两边用木板修成了铺台，打烊时只需要拉起来用木栓栓住就行了。院子的两边搭建了两排茅草亭，方便不进店的行人乘凉和遮风挡雨。山杏娘念叨：“这孩子不听我话，非要盖这铺，这下好了，把她爹给她置办的嫁妆全给折腾进去了，看以后怎么办？”山杏俏皮的跟娘撒娇：“娘，你就我一闺女，你舍得让我嫁出去呀，我这一辈子都不嫁，留在家陪着娘。”娘爱怜的追着山杏打：“羞羞羞，嫁不出去当老姑娘呀，娘可不要你陪。”
山杏的凉粉铺生意甚好，眼看着就忙不过来了，表妹春妮听说了就要来跟山杏学做凉粉，这可是求之不得呢。春妮央求道：“杏儿姐，我娘跟我说了，让我给你当三年学徒，一年给你拿三百斤大米当学费。”山杏哈哈笑道：“春妮傻妹子，回去跟舅妈说，不收学费，不仅不收学费，每一个月还开你工钱。”春妮一点不相信自己的耳朵，学手艺管饭不说还有工钱，在心里暗暗下决心要多帮杏儿姐姐干活。
春妮年仿十一二岁，长得白净秀气，一双明月一样的大眼睛里透着纯真。有她来给山杏当帮手，山杏就轻松了一些。春妮很听话，交待的事儿都干得非常漂亮，手脚也利索，让给哪家送货也是跑得飞快。东家有时打发些点心给她，春妮舍不得吃就带回来分给山杏，这贴心的小家伙很快就成了山杏的左膀右臂，山杏心里面拿她当亲妹妹看待，想到自己一个人，现在终于有一个妹妹了，打心眼里开心。
转眼间，山杏的凉粉铺就做得风生水起了，她还经营起了代卖烟酒，食盐，糖果瓜子，还有家家户户都需要的煤油（那时侯还没有电灯，人们用煤油灯照明）。山杏的凉粉铺同时担起了代销店的工作，生意日渐兴隆。
时代在慢慢的进步，八月仲秋快到了，村支书召集大家开会宣布：“接上级通知，乡公所将派技术员来村里装广播，希望大家给予支持和帮助。这广播装上了，以后大家都知道时间了，什么时侯起床什么时侯做饭都有个准了。”这一说底下的几位妇女不好意思起来，掩着嘴耳语：“这广播是个甚？还管睡觉的事儿？上茅房的事儿也管吗？”村支书听见了，指着那一堆女人大骂：“真是头发长见识短，丢你妈的先人板板！”那几个妇女赶紧低下头，有一个胆大的站起来说：“别骂人嘛，以后不要叫我们婆姨来开会了，耽误我看娃。”村支书更是气得脸红脖子粗，涨红着双眼更是大骂：“你他妈就生娃这点作用，你们得向山杏学习，你们看看人家多能干，一个大姑娘做生意比爷们儿还有能耐，这村里人全都象她这样，我就不骂人了。”婆姨们再不敢吭声了，都用艳羡的目光看着山杏。可是山杏没有一点沾沾自喜，倒是在想这广播到底是个啥样？
广播终于装好了，每一个村限装三台，因为山杏的凉粉铺是中心地带，所以也装了一台。每天早上6:30准时广播：“亲爱的听众朋友，今天为您第一次广播.....”然后有天气预报，新闻等等，还有唱戏的和讲书的。山杏可开心了，她简直是迷上了广播，她从广播里了解了好多外面的世界。
这期间一位技术员认识了山杏，悄悄的喜欢上了她。技术员的家在大城市里，很多时侯都来吃山杏的凉粉。那天他写了一封信，让春妮带给山杏。但是山杏不识字，并不知道信里的内容，这可害苦了山杏。她的不安让技术员知道了，最后还是觉得他们之间的差距太大了而走了。
这件事带给山杏不小的震憾，她难过了一阵子就去商量村支书办学校，还要办成人夜校，夜校老师的吃住她管。村支书说慢慢来，先办夜校，等大人们认识字后慢慢地回去教娃。村支书来教夜校，山杏热情的置办着课桌板凳，书本纸笔，全是免费给大家提供的。最初并没有几个村民来上夜校，后来在广播的宣传下，慢慢地越来越多人了。在那信息闭塞的小山村里，人们已经把夜校当成唯一的精神食粮了。山杏是夜校里学习最好的，村支书都夸这娃差点超过他了。
山杏的生意也越做越大，钱也越赚越多，虽然赚钱了，她不忘当初的誓言‘为村民们修一座桥’。好心的村支书劝她：“好孩子呀，金桥银路，谈何容易哦，你的善举我替大家谢谢你，现在你虽然存了点钱，修桥还远远不够呀。还有你娘俩也得过日子，你娘这大把岁数了，不易呀，孩子！”但执拗的山杏是铁了心的要修桥，回想当年爹爹的不幸，她是一刻也不能再等了。这些年里也有人掉下河里去世的，每当听见肝肠寸断凄凉的哭声，她的心如刀绞一般的疼。她努力地想早点把桥建好，避免再有悲剧发生。
山杏积极的动员村民们，她终于感动了村支书。村支书拟了倡议书递到乡公所，刚好被一位新上任的好官员接着，这位好官是一位年轻有位的好后生，姓张名久安，大家看他年轻都叫他张生。张生不但批示了倡议书，还在乡里四面八方动员大户人家筹款。村里人也是有钱的出钱，没钱的出力。
修桥的事在张生和村支书的大力协助下顺利的开工了，村民们积极的参与修桥事宜。山杏在桥边上搭了工棚，建了大灶，每天都忙里忙外的操劳着，凉粉铺子基本上是丢给娘和春妮了。山杏承诺给大伙儿：“虽然不能提供给大伙好吃的，但每人每天一碗凉粉。”这话一出大伙更带劲了，方圆几里的谁能逃过凉粉的诱惑。再说了这还是造福子孙万代的好事呢，所以大家都尽心尽力的帮着建桥。
修桥的进度很慢，差不多修了半年，这半年时间又花光了山杏的全部积蓄。娘唉声叹气的唠叨天天都在她耳边响起：“你说你一个姑娘家逞什么能？稍微有点嫁妆底又给贴上了，我看你以后是不是就嫁给桥去。”那天这话刚好被张生听见，张生接过山杏娘的话：“婶子，我娶山杏吧！你同意吗？”山杏娘早就看好这张生了，但知道人家是干部，高攀不上。但现在是张生自己先说了，她当然高兴得合不拢嘴。其实修桥这半年时间里，山杏和张生的长时间接触也是互生好感。最后他俩商量，等石桥竣工他们就结婚，婚礼就跟石桥竣工典礼一起办。
勤劳纯朴的山杏收获了甜蜜的爱情，如今走在这座石桥上，看着桥头界碑上的记载，那被风化的山杏的名字已经模糊，虽然经过了时代的变迁，但山杏的故事却一直在后辈们的口中流传。
