《猫耳朵》

《猫耳朵》

有一种美食

中国人都知道的美食

就连外国人都能听懂的jaozi

但有一种叫猫耳朵的水饺

也许很多人没吃过( 文章阅读网：www.sanwen.net )

那是咱家的味道

那是一片乡情的浓度。

小时候最喜欢吃猫耳朵，

但那时，

家景贫寒

猫耳朵

是节日的专利

所以那时我总盼着过节，

总想吃上一碗热气腾腾的猫耳朵。

由于年轻，

我只知道吃

课本里称为水饺

我们却要叫猫耳朵

一度我认为这个名很土气

长大后吃了各式各样的水饺

总觉得没有家里猫耳朵的味道

那种型似猫耳的水饺

真的很美味

她的确挑动了我的味蕾。

中年的我

和小时候一样也爱吃猫耳朵

但我更爱看老妈制作猫耳朵的过程

一个粉团，

一根擀面杖

在妈妈的巧手下，

变成了一个大大的，薄薄的，圆圆的面皮，

再用菜刀把面皮切成无数个正方型，

然后把馅放在正方型的面皮上

包成了猫耳朵。

品一碗猫耳朵的美味

悟出人生哲理

做人先圆后方

该方则方，要圆必圆

吃一碗猫耳朵

是在享受团圆的滋味

大圆是祝愿大家团团圆圆

小方包下的是家人最美好的祝愿

意祝方方大利。

家里的炉火烧旺了，

水烧开了，

喂，喂，喂，

国和的儿女们，

你妈妈叫你回家

吃猫耳朵了，

猫耳朵都下锅了，

一起回家吃猫耳朵哟！

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