《涡》之十一饮食男女
半年实习期满，淑月拿到了记者证。前段时间，报社安排淑月采访一个银行的内部会议，会议议题是“贯彻落实金融机构切实服务中小企业的金融政策”。这种采访不需要花费很多脑筋，稿子只要中规中矩就行。有个意外的收获，就是认识了银行的付元国行长。付行长名副其实，在行里确实也是副手。此人其貌不扬，但口才了得，是那种上可以谈玄说妙，中可论大政国策，下不避饮食男女的角色。初次见面，看到付行长那一脸坏笑，王淑月还颇为警惕，后来几次聊天，付行长谈天说地，寓教于乐，竟然让王淑月生出一丝敬重和亲近感。
这次出差就是随付行长一行去偏远农村开展扶贫慰问活动。
一行八人，男女各半，付行长连拉带拽，把王淑月让到最前排，跟自己坐在一起。然后回头向大家介绍：“这位是我请的记者朋友王淑月王美女，是我们本次活动的副领队。活动过程中大家一定要遵守纪律，不要搞小动作，”付行长忽然板起面孔：“尤其是你们几个――男女坐一个座位的，要洁身自好。我们是搞慈善事业的，不要整出花边新闻来。”年轻人哄笑起来：“付行长，你管好你自己就行了！”
跟以前一样，付行长又把话题引到他的烹饪技术，并把自己的烹饪技艺总结为“以小见大、以短见长”，王淑月问：“怎么叫以小见大、以短见长？”“就是……”没等付行长解释，邻座的小伙子插话道：“这个好理解，王记者，听了我的故事你就明白了。有一年，付行长不愿意当行长了，想改行当厨师，就到酒店应聘。付行长花了两个小时向厨师长介绍自己的厨艺，厨师长说光说不练假把式，你去做道菜我看看。付行长很高兴，这下可以露一手了，就说做个炝炒芹菜。炒完装在盘子里，跑颠颠的端上来，厨师长端在手里，观察一番后，提了一个问题：‘怎么你炒的菜长的长、短的短？’付行长说：‘这正是本人炒菜的特点，叫做以小见大、以短见长。’厨师长恍然大悟的说：‘嗷~~，原来是这么回事。’说完，啪，往盘子里吐了一泡口水。付行长非常生气，心想，此人如此不讲卫生，随地吐痰，还如此粗心，竟吐到菜盘里，这样的人以后怎么合作！于是，毅然转身离开饭店，又回来继续当行长了。”
“别听他的，明显在误导你。”付行长说：“何谓以小见大、以短见长？其实不复杂，通俗的说，就是用最普通的食材，做出最独特的菜品。”
淑月觉得付行长的解释并没有什么新意，就靠在车窗上，假装睡觉，不再搭理他。但付行长打开了话匣子就收不住：“王记者，我请教一下，你最拿手做什么菜？”( 文章阅读网：www.sanwen.net )
淑月只好睁开眼：“没有什么拿手的，唯一比较擅长的是切土豆丝，我切的很细。”
“这就对了，跟我一样。我以前也切得很细，但现在不行了，因为我得了老花眼。我现在切得比头发丝还粗，那能叫土豆丝吗？我现在都不好意思说我会炒菜，我不好意思进厨房，看到菜刀我都脸红，我觉得我对不起菜刀。唉，唉，笑了，王记者，刚才你笑了。同志们，”付行长回头向大家宣布：“我刚才把王记者逗笑了！耶！我真有两把刷子！”
