荠菜故事
“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。传夸真欲嫌荼苦，自笑何时得瓠肥。”
——陆游
闲来无事，霞提议，我们陪岳母、大姑、细姑一起采荠菜去。
好哇，我立马赞成。
今天能吃上荠菜也是绝美的事儿了！
大伙儿就提着篮子到大冶湖边的田野中。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
蓝蓝的天，阳光轻柔的照着大地。
《诗经》中就有好多诗歌描绘古代女子在灿烂春光中，轻快地采集野菜的图画。苏东坡、陆游、辛弃疾等等都爱荠成癖，因味道之美，小小荠菜早就经由名家之手搬了上典籍。
一切的草儿揉着惺忪的睡眼，刚刚从泥土中探头探脑，伸伸懒腰；而荠菜是苏醒得最早的，陆游盛赞荠菜“残雪初消荠满园。”
瞧，田埂上、沟渠里、山坡上，那好似绿色花朵都是荠菜，肥嘟嘟的，绿油油的，翠绿中带有褐色、黄色、红色，或挤挤密密，或东一株西一棵的，躲在草丛中、藏在小树背后、杂草丛里，也像村野中的孩子们，活泼可爱，玩起了捉迷藏，在风中搔首弄姿，它们会叫着嚷着吸引着你，来呀，来呀，“荒园槁叶飘，荠菜已堪挑。”
记得小时候，姐姐总是带上我一起到田野中挑荠菜，我们叫它为“地儿菜”，每次的心情也特别的舒爽。采满满一篮后就回家，我们一定要母亲包饺子。母亲会精心地将父亲从湖里弄回的蚌壳肉剁碎，和着小蒜、大蒜、姜等等一起包成饺子改善生活，让馋嘴小猫似的我们吃上香气四溢的荠菜饺子，能幸福好几天呢。
一些鸟儿在湖边嬉闹着，起起落落，忽而飞向天空，发出愉快的叫声。微微的湖风掠过干涸的湖面带来淡淡的泥土腥味，也掠过岳母和大姑的白发。
她和姑姑们说起了他们小时候的故事。
岳母几个月大时就被奶奶抱养，她是和岳父、大姑、细姑一起长大的，在生活最艰难的岁月里 ，她们一起到田野里挖过野菜、到湖里捞菱角、踩藕，由于爷爷身体一直不好，生活的担子全落到他们肩上。岳父就到湖里泥巴中找食物去，抓小鱼虾、螺蛳、蚌壳，冬天里到湖中烂泥里摸黑色菱角种子，拿回家在碓臼里碓成糊糊，将那糊糊用布包好揉出来菱角浆浆当粮食。
相象中，在愁寒苦雨中，一位母亲带着三个小姑娘提着小竹篮，头戴斗笠，斜披蓑衣，弯腰在湿滑的田埂上趴着找寻野菜，小篮子里装着黄花菜、小蒜、苦菜、蒲公英、黎蒿、蕨菜、枸杞苗、蒿草包……
湖中间齐腰深的泥潭中，一个清瘦的少年，正奋力捞着菱角和藕，累了饿了，歇口气再继续着，因为家里急需他弄回去的东西塞肚子呢……
在那风雨飘摇的年代里，一切都为了生存，野菜帮助他们熬过艰辛日月。
“谁谓荼苦？其甘如荠。”荠菜，生长在贫瘠的土地中，但只要有阳光和雨露，也生气勃勃，顽强旺盛地绿着，在青黄不接的季节里帮衬着穷苦人度过艰苦岁月，荠菜也让人们看到了温暖的春天。
不一会儿，我们就采到满满两篮子的荠菜，幸福满满而归。
岳母和大姑、细姑熟练地将荠菜摘好，洗净。霞将荸荠、豆腐干、香菇剁碎，嘻嘻哈哈之间，胖乎乎的饺子在大伙儿的手下排成一列列的，丰腴漂亮的春卷堆了一堆，有煮饺子、烤饺子，还炸了不少的金黄色、脆生生的春卷, 一阵阵荠菜特有的清香顿时满屋子里弥漫开，老老少少热热闹闹起来。
荠菜乃天赐之物，吸尽天地之精华，浅浅咬一口，香得缠牙。
儿子说，如今这纯天然的脍炙人口的野菜才叫改善生活呢。
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