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端起酒杯

2017-02-16 09:20 作者:戴质忠  | 10条评论 相关文章 | 我要投稿

我从工厂调进局机关不久,接受一个任务,到乡下请一位下放的老中医为患重病的副局长看病。时值天的晚上,接来老医生陪其到国营饭店吃饭。天冷他要酒喝,叫我陪。我第一次端起了酒杯。

那时社会环境尚好,吃喝风气甚微,会不会喝酒会不会陪酒对自身形象没有什么影响,“酒精考验的干部”极少。未料,不知从什么时候起,吃喝风越刮越烈,自己渐渐靠近了酒桌,但不胜酒力,避开的时候居多。及至下基层任职才惊觉,喝酒是一门学问。怎奈天生愚钝,一直没有长进。尽管小心从事,还是醉了几次。

在某单位当支部书记时,一天中午,被主管局一个科长请去喝酒。一个大盆子装满啤酒置桌子中央。科长提议“拉火车”,他是北京站,其他人也各报一个站名,他说,北京的火车开出来,众人以筷击碗问,开到哪里去?他说,开到沈阳去,沈阳站那人马上接上,沈阳的火车开出来,众人再问,如此循环,误接或开错,都得手持大碗从盆里舀酒一饮而尽。那天我大醉一场。

之后的一年中秋节,我与两个小连襟在岳父家喝酒。他二人提议玩转碟子,轮流用一个汤勺在碟子里转,汤勺把指向谁谁喝。那一天奇了怪了,无论是谁,每次转,勺子把大都停在我面前,把我灌个酩酊大醉。事后他们才告诉我,桌面偏,我那个位子低,搪瓷汤勺在碟子里不管转的快慢,停于我面前的几率当然多。

我醉酒不闹事。先大睡,醒来五脏六腑翻江倒海,大吐,直至胃中无物吐出胆汁,再昏睡。滋味很不受用。所以,在酒场我一向如履薄冰。怎奈职务在身,有的酒局避不开,场面上的劝酒词花样迭出,领杯者口吐莲花,领导人权威自带,叫我望而心惊,听而胆怕,便随机应变,投机取巧:有时候趁人不注意把酒换成水,或者借擦嘴之际把酒吐在纸巾上扔掉,或者利用喝水时把酒吐进水杯,或者去卫生间躲开一会儿……甚至扯谎溜之乎也。

酒喝到恰到好处有时很好。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

住联建楼时有一次酒后回家,妻子说停水了。我拎起水扁担和水桶就走。从五楼下到一楼,再到十米远的锅炉房,担水后,每层楼梯拐个弯,且步步上台阶,必须两手拽着水桶梁,比平地担担子吃力得多,以往每次都荡出一路水迹。未料这一回我却把两担水装进水缸,楼道居然极少洒水,自感身子灵巧极了。醒酒之后自己奇怪,酒是好东西呀!

酒喝到恰到好处有时很糟。

记不得哪一次喝高了,回家瞧见南卧室的暖气片,想起因一直没有出水口不方便。找出扳手和水暖工给的风门带水作业。以为速战速决,不至于漏多少水。未料把丝堵松到最后一丝扣,一股水柱箭一样射出,以至于手持风门根本对不准位子。正值供热时间段,锅炉正运行,压力大,水烫。慌乱之际用棉垫去堵,根本无济于事。急中生智,叫妻子取根筷子断开去塞,总算用锤子钉进去堵住水,水泥地的水已经漫过脚面。过后想,自己一向谨慎,若不是酒精作怪怎敢冒这样的险。

相处久了,一些人知道我确实酒量不高,有时候对我网开一面。一次与主管局的副局长和科长公出,在回程的火车上喝酒消磨无聊,副局提议比量手势定输赢,说“大西瓜”时,其他人则用两手的大拇指和二拇指比量小西瓜的样子,反之,说“小西瓜”时,则比量大西瓜手势。大西瓜大西瓜小西瓜,小西瓜大西瓜大西瓜,说者语速极快,大小变化无常,出手势的人往往出错,错了就喝。虽然一次仅一瓶盖白酒,但一瓶酒很快告罄。幸亏那个副局——游戏倡导者把我排除在外,否则,定醉无疑。

喜欢陪父亲喝酒。每年在自己小家过完节,初二从县城去小镇陪陪父母,就与父亲喝几杯。唯有这酒是热的。老人家一辈子不喝凉酒。他把小烧倒在锡壶里坐到火盆炭火上烫,淡淡的酒香就飘满屋子。坐在热炕上饭桌边,看着父亲捏着酒壶把酒徐徐斟进小酒盅,似有似无的热气袅袅缭绕开来,喝一口,其酒亦醇,其情亦浓。父亲落实政策后,社会环境宽松,又捡起修理自行车活儿,手头宽裕,小酒喝得勤,继而又端起啤酒杯。秋之季有时周末回去看望二老,中午母亲炒两个菜,切一碟猪肝,摆上咸鸭蛋嫩黄瓜和小水萝卜,父子每人一瓶啤酒,喝下去,那一种特有的惬意,是其他任何酒桌上都找不到的。

退休了,再也不必顾虑官场潜规则及酒场戒律,而人情应酬的酒席上也很少有人拼酒。例外的是与同学聚会多了,那一次次盛大的酒宴,那一次次敞开胸怀掏心肺腑,青春在杯子里沸腾,激情在杯子里燃烧,校园情在杯子里漫延……如若再回首文革悲情,知青岁月,滔滔话语流淌开来,还用劝酒吗?喝吧!酒不醉人人自醉啊!酒,助兴,兴,需酒。浓浓的情浓浓的酒,醉也心甘,焉用劝?世风日下,铜臭弥漫,人情似纸,唯有这纯洁的方寸之地尚未污染,对酒当歌,何等畅快!

说来也很惭愧,喝了几十年酒,却酒知识匮乏味觉迟钝,即便是品牌酒喝到嘴里我也道不出好在哪里。醉意朦胧时常常对酒浩叹,好酒进我口算是暴殄天物了。

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