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腊肉飘香(小小说)

2016-12-25 08:51 作者:潮湿的梦  | 14条评论 相关文章 | 我要投稿

腊肉飘香(小小说

作者 施泽会

每一年天到来,村里的腊肉就飘香了。

腊肉的飘香,是怎么做出来的?李大爷说,这个很简单。你看咱们山上的柏树枝丫多得很,自己砍来烧火,不能烧明火,必须是烟雾缭绕,熏腊肉时,放些陈皮,橘子皮,香草等,用来熏烤。你看那香肠,排骨,腊肉,猪脚,猪头,猪耳等,金黄金黄的,闻起香,吃起更香。

今年不同,城区创卫,管理严格,城里的居民不允许在城里熏腊肉,领导说,熏腊肉的烟子污染空气。人的思想是活跃的。有的人就瞄准了这个商机,在村里搭起了熏腊肉的棚子,十里八乡,城里的大妈大爷,小媳妇,都纷纷往村里进军,熏腊肉的队伍排起了长龙。

李大爷就是熏腊肉的好手。一天能够熏制腊肉几百上千斤,工钱几百上千元。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

李大爷的儿媳妇说,父亲,你只知道给人家熏制腊肉,我们自己家的腊肉呢?

儿媳不说,李大爷真的差点把这件事情忘了。急忙吩咐儿媳妇到肉市场去看看。儿媳到市场一看,嘿,这里还有野黑猪肉,问多少钱一斤?

老板说,六十一元一斤。啷个恁个贵哟?妹子,你不知道,这是野黑猪肉,知道吗?人们现在吃家常猪肉吃腻了,喜欢野味了,如野兔,野鸡,野鸭,野鸽子,野狗,野牛等等,只要带一个野字,货真价实,人家都喜欢,凡是野味,都是大补。比如男人做那个不行,都希望自己动作雄起,能够买到野牛鞭,那是一道滋补的绝佳菜肴,吃了立马见效,生一个白白生生的儿子,公婆喜欢,男人骄傲,女人满足,一举两得。

李大爷的儿媳说,那你这里有没有野牛鞭?

妹子,你来得早不如来得巧,正好有一条,我是给一个朋友留的,那就先给你吧。

妹子,算我多一句嘴,你男人哪里不行?别不好意思。有病及早医治,不能拖延,拖延,就会出问题。

李大爷的儿媳说,他精神不振,晚上不喜欢做那个,一做几分钟就像泄气的皮球,真的很恼火。结婚两年多了,我的肚皮还是没有动静。公婆都着急得很,希望早日抱孙子,我到医院检查过,我的身体正常,就是他的身体有毛病,举而不坚,坚而不久。怀一个孩子就那么艰难,村里的张小枚,生孩子,像下猪儿一样,这个还没有长大,那里又怀上了,真让公婆羡慕。

老板说,你把野牛鞭买回去,保证你明年能够生一个大胖小子。

李大爷的儿媳把猪肉买回来,还特意交代父亲,别把这根野牛鞭熏坏了,这个是给丈夫吃的。

李大爷一看,特喜欢,儿媳真的想要生育孩子,好好好,几个好字,说在嘴里,甜在心里。

城里的张晓明,来取腊肉,看见那条野牛鞭,羡慕不已,问在哪里买的?

李大爷说,这个是儿媳买的,不知道。

儿媳告诉张晓明,是在市场买的,你可以去问问。

张晓明来到市场,问老板有没有野牛鞭?老板说,你的运气不好,只有野猪鞭了,看你要不要,功效和野牛鞭差不多。

张晓明说,自己晚和媳妇那个不行,现在成了一个很大的问题,结婚八年了,还没有孩子,医生看了无数,都没有办法,吃药打针,什么秘方都用尽了,没有效果。媳妇没有想头,闹离婚呢。

老板说,希望你们重归于好,我也当做好事,拿去吧,给你算便宜点,一百五十元。要是别人来要必须两百元,一分不少,看在你痛苦的样子,我心里都难受。

张晓明拿来了野猪鞭,交代李大爷给他熏制好点。李大爷说,侄子,请放心,明天可以来拿。

第二年冬天到来,李大爷重新架起烟火,熏制腊肉。儿媳挺着一个大肚子,在旁边看热闹,很多熏制腊肉的城里人,村里人都在羡慕,点赞。说李大爷家终于有后了,功劳归结于那根熏制的野牛鞭,不知道李大爷,在熏制野牛鞭的时候,在烟火里放置了什么祖传的中药,那中药已经浸入那根野牛鞭的躯体,导致了儿媳很快怀孕。

后来,李大爷熏制腊肉的技术,通过权威部门的验证,不但烟熏腊肉不会致癌,而且还能够让不能孕育的夫妇能够孕育,得到了当地政府部门非物质文化遗传的保护。

李大爷熏制的腊肉更加飘香了。

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