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【巫昌友散文】简阳拐枣酒散记

2016-11-03 10:39 作者:春天的地铁  | 9条评论 相关文章 | 我要投稿

深秋初寒,又到了大碗喝拐枣酒的季节。

〞金枪抖,乌骓走,退敌一碗拐枣酒〝

玉成桥是三国故地,仰望丹景,雄倨绛溪,山凹间到处都散落着蜀汉遗迹,在《三国演义》第五回里有关云长温酒斩化雄的神勇,然而在玉成桥民间也流传着将军豪饮拐枣酒夯退敌数千的传奇,不过被传得神乎其神饮酒退敌的主角却成了张飞。

传说往往不会是空穴来风,据史书记载,刘备攻破成都时,的确有一部分效忠刘彰的部队流窜骚扰,张飞和赵云率军围巢数年才得以平息。

有人认为饮拐枣酒退敌的是张飞,但也有人说是赵云,两种说法至今仍不相上下,谁都说服不了谁。

从史料上看,骑乌骓马的自然是张飞,然而使用金枪的,不是赵云又会是谁?( 文章阅读网:www.sanwen.net )

在距玉成桥数十里之遥的石经村,雄伟的石经寺当年就是赵云当年的家庙,据老人们讲,庙内外曾经广植拐枣树,有〞酒卖铺驿三十里,分栋金泉下龙池〝的美誉,这里的〞酒〝就是赵云家丁汪老四制作的拐枣酒,早些年山泉铺一带还有〞汪氏酒庄〝在贩卖,如今已然杳无踪迹。

简阳人马万棋卜居湘西多年,年愈九旬的老先生是我在红网的忘年交,闲瑕之余,会给我聊起家乡的的拐枣酒,他说,石经若书,掷玉成桥,漫山遍野的拐枣树就是家乡一道秋日丽景。

其实湘西也有拐枣酒,或许是老先生念乡心切,始终认为异乡的拐枣酒沒有老家的醇厚。

马老先生大半生都在颠沛流离,套句时尚的话是一个有故事的人。年少时,靠在老三岔坝酿拐枣酒起家,对于这段经历,老先生总是讳莫如深。

无独有偶,一些上了年纪的人对老三岔坝外竹林深处的老作坊颇有些印象,茅棚下,一尊土灶,一堆拐枣和几大缸灵池泉水酿出了酒香爽口,美容养颜的拐枣酒,深得三岔坝一带的官太太喜

有一年,马老先生给一名营长刚娶的小姨太送拐枣酒,几次三番后,彼此竟暗生情愫,一番商量后意欲私奔。

营长得知后勃然大怒,亲自率兵捉拿马先生,苍惶之下,马老先生只得舍弃若大的家业,怀抱一坛拐枣酒,携手小姨太,投奔正准备奔赴前线抗日的陈书农将军,才得以保全了性命。

抗战胜利后,马老先生也没敢回三岔坝,带着小姨太在湘西夫唱妇随安了家,几十年间也曾试着酿造过拐枣酒,不管怎么下功夫,终究酿不出老家的味道,最后只好不甘心的放弃了。

马老先生时常说,不管走到哪儿,闻到老家的拐枣酒都透着说不清楚的 熟悉。

每年的霜降,劳碌了一年的简阳人一边磨刀霍霍向猪羊,一边用粗糙的双手按照古老的方法,酝酿着一坛一坛馥香浓郁的拐枣酒。

有客自远方来不矣乐乎,一碟九里埂花生,一碗拐枣酒,成了人们招待客人最拿得出手的美食。

闲散惯了的农人不贪恋麻将,三五个人围坐一起,豪饮着拐枣酒,吞吐着叶子烟,无拘无束的谈笑着,一碗拐枣酒就是一碗家长里短的故事,从丹景山到刘关张天南海北,想怎么说就怎么说,不管怎么侃,人们似乎已经忘却了马老先生和拐枣酒的故事。

婆儿客们也不闲着,洗净铁锅,掺入井水,放入霜打过后的拐枣,与猪蹄一起用柴火猛炖,男人们辛劳了一年,女人们用自己的方式为男人们补补身子。

拐枣名曰枣,其实就是书上所说的丑枸杞,在古典文献《诗经》里曾有云〞南山有杞〝,可见拐枣的历史可以比肩泱泱华历史,只是令我辈遇钝的是既然拐枣在《诗经》里可以称为〞杞〝,为什么又非要给拐枣冠以一个丑字呢?

〞拐〝字,惹得人云山雾绕,枣字,又让浮想连篇,而〞丑〝字却让人不知所云,深究不得!

寒霜初帶的简阳山区,温暖的朝阳常隐于山林间留下一树一树拐枣的影子,农闲的人们赶着山羊,吃掉落在地上的拐枣和枝叶,羊吃得尽兴,牧羊女子也纵情歌唱起来,山水有意,彩云流霞,难怪弹丸之地的玉成桥烹饪出了营养丰富,肉嫩细滑的羊肉汤。

秋风扫尽落叶,平日与杂树无异的拐枣褪去一身枯黄,终于不再犹抱琵笆半遮面,露出了满树密密匝匝的果实。

由于树干柔弱易脆,即使是调皮的孩子也不敢冒然攀上枝丫闹腾,只得远远的用长长的竹竿击打,仰着头,望着一树诱人的拐枣馋涎欲滴。

地上散落的拐枣,看似水分除尽,尝一尝也甜入肺腑,仔细端详却是生了虫的,人们除了做药用外,真的还没有什么吃头。只有枝头上那些饱经寒霜的拐枣,不仅甜还结实饱满,十分诱人。

从树上摘下来,这黑不溜秋的拐枣,乍眼看上去就像一条扭曲的虫子左拐又拐的盘旋着,轻轻一折,立马碎裂成两截,浅尝一口,青涩中暗藏几分甘甜,细品有如山月秋风般的含蓄婉约,秋风拂逆似乎还带了几分人面桃花般的娇羞。

给孩子们讲拐枣又叫丑枸杞,孩子们总是一脸不屑,凭什么说人家〞丑〝?人家好像西游记里的人参果乖得很哩!

童言无忌,言语尽管直白却不乏几分道理,像拐枣这么营养丰富,甘甜纯冽的果实,怎么能够用丑来形容呢?!

晚上喝拐枣酒,马老先生打来电话,要我给他寄几十斤霜打过的拐枣。

我似懂非懂。

老人家说,离乡久了,非常想念老家一些故事可以留下来,拐枣酒一定要带走。

我嗯嗯的应答着,似醉非醉!

【作者巫昌友,四川简阳人,笔名天的地铁】

首发散文网:https://www.sanwen.net/subject/3875579/

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