酒文化
酒是窜肠的毒药，有人因它丧命，有人因它误国。这是杜康先生预言还是诅咒。酒的发明确是给天下人带来了无穷的快乐，酒的文化在衣食住行中占居了重要的地位。多如繁星的大补酒、疗伤药酒、生活用酒应运而生。酒的家族琳琅满目，令人数不胜数。
酒是弱者的麻痹剂，稍不如意借酒浇愁，意志堕落，不思进取。酒是聪明者接交应筹的工具，杯酒成富豪。可见酒魅力、酒的作用之重要。战国时，楚霸王的鸿门宴、北宋时，赵匡胤杯酒释兵权，陈桥兵变。商纣王设酒池肉林，荒淫无度，以至国破家亡。李白斗酒诗百篇、千日酒醉死刘令。酒在里成了重要的饮食文化。
酒是朋友相聚时的一种兴奋剂，缓解疲劳，释放压抑，酒后吐真言，把胸中的憋屈发泄无遗。曺操；‘对酒当歌，人生几何。何以解忧。唯有杜康’‘相逢不饮空归去，洞口桃花也笑人’。酒是尊师重道、待人接物的礼仪文化之一。如国宴茅台、五粮液等。
酒作为饮食文化、礼仪文化、交际文化首选之品，给工农业产值带来了无限商机。
