梧桐子与白眼果

孩提时在乡村度过的岁月中，难忘年年中秋节的梧桐子与白眼果。每年中秋节临近时，总不忘要出去采些梧桐子与白眼果，过中秋时炒着吃。梧桐子就是青梧桐的果实，白眼果就是银杏，俗称白果，在乡间又称之为百果。如今常见的一种行道树叫法桐，也叫悬铃木，青梧桐也叫中国梧桐，现在已经很少见了，能吃的梧桐子就是青梧桐结的子。

从前，青梧桐与白果树，一般都栽植在寺庙和公园里，居家的房前屋后或院落里很难见到它们的身影。青梧桐是一种速生树种，其幼苗期生长很快，但到了成树以后，生长速度又变得慢了。白果树也叫公孙树，也就是说爷爷栽树，到孙子那辈才能吃上白果，说明白果树生长非常缓慢。这两种树都是种子繁殖，且繁殖速度很快。

村前的那座古庙叫徐塘庙，古庙的破旧老房子如今还在，但早先庙门前的五六棵青梧桐和两棵白果树，还有庙里的一棵树龄已有数百年的白果树早已荡然无存，昔日每年中秋节前，我和小伙伴们在那里采梧桐子捡白果的情景仍历历在目。约在中秋节来临前十天或一周左右，非常稀少的梧桐子与白眼果都成熟了，想尝鲜者必须抢先出去采摘。青梧桐木质松脆树枝极易折断，因此采梧桐子时不能随便上树，否则人踩着的树枝一旦折断极易摔下，后果不堪设想。所以我们就想办法用一根长竹杆，在竹杆一端绑上一把镰刀，举起长竹杆用镰刀钩住梧桐子使劲一拉，一大串一大串的梧桐子就掉下树来。青梧桐结的果实很奇特，它开出的花是乳白色且大串大串的，一粒粒梧桐子就生在一个个猫耳朵似的花瓣上直到成熟。大串的梧桐子钩下后，再将生在猫耳朵上的子粒摘下，拿回家晾晒几天，到过中秋节时再炒着吃。

采白果不用上树也不用镰刀钩，只要用一根长竹杆轻轻敲打树枝，成熟的白果就纷纷掉下来，一人敲打，数人在地上捡拾然后平分，大家都非常开心。这种采白果的方法，当然只能在庙门前的那两棵白果树上进行，庙里的那棵 白果树是不让随便采摘的，看庙的老人庙阿四，每年就靠着那采收的几百斤白果和人们施舍的一些香火钱度日。古庙的大殿里，那些阎王菩萨阴森可怕，孩童们一般不敢涉足，只有胆大的才敢走进去到树下捡白果，还必须偷偷摸摸地进庙，不能让阿四老伯看见。我曾多次进庙捡过白果，有一次还让我吓得不轻。一天下午又是阴天，我和一些小火伴割羊草时顺便想去捡一些白果。当我们来到古庙时，庙门正开着，朝里一望，白果树下有许多掉下来的白果，我们越看越眼馋。我和另外两人壮着胆走了进去，正当我们捡得起劲的时后，阎王殿里突然传出一声令人毛骨悚然的怪叫，我们几个都被吓得屁滚尿流，慌忙跑出庙门时，我不小心被门槛绊了一跤，手中的草篮也打翻了，篮中的白果滚落一地，阿四伯听到声响跑出来一看，不但没责怪我们，而且还帮我将地上的白果捡进篮里，并一再关照我们，说是小孩子不要随便到庙里来，不要让庙里的鬼神给吓着，我们连连点头。白果由果肉和果核组成，其果肉有毒，果核才能食用，捡回家的白果，不能直接用手去剥肉取核，果肉的毒素会腐蚀皮肤，用手剥肉取核时必须戴着胶皮手套，或者将白果放在地上用脚一粒粒踩，将果肉踩开再捡起果核，然后将白果到河里洗干净晾干就能炒食。如果捡多了中秋期间吃不玩，那就不必着急剥出果核，可将白果浸泡在水缸或坛子里沤上一两个月，待果肉腐烂后，将其捞起装进竹篮再到河里洗净晾干备用。

中秋节越来越近了，我们最关心的当然是摊在笾里晾晒的梧桐子与白眼果了，望眼欲穿地等待着中秋节的到来，因为在节日那天，早晨有糖芋头吃，下午是家家户户烙麦饼，城里乡下街头巷尾麦饼飘香，孩子们有麦饼吃。母亲烙好麦饼后，将铁锅洗干净，先炒梧桐子。只见母亲用干抹布擦干铁锅，灶膛里加柴火，然后将梧桐子入锅翻炒，我们兄弟姐妹数人则围在锅台边，看着母亲炒梧桐子，当锅里响起哔哔叭叭的声音时，我们知道梧桐子快熟了，闻着锅里飘出的香味馋得口水直往肚里咽。梧桐子熟了，起锅后稍凉一会，一人一把开始品尝，咬开果壳雪白的果仁就掉到嘴里，嚼着真香啊。从前一年到头，孩子们只能吃点炒蚕豆和炒黄豆及爆米花等，除此外没有什么可解馋的另食吃，梧桐子和白果，算是罕见的炒货美食了。我们边吃着梧桐子边看着母亲炒白果，炒白果的时间要长一些，因为百果体积较大，必须用文火慢慢烘炒，我们只能耐心地等待。白果炒熟起锅后，母亲给我们每人一份，其余的先放着慢慢给我们吃，她总不忘关照我们，吃白果要适量不能多吃，多吃了对身体不利。

梧桐子与白眼果，伴我度过了乡村童年的一个个中秋节，如今想起仍让我感到非常温馨和甜蜜。几十年过去了，从前中秋节的梧桐子与白眼果仍在我心里飘香。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

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