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吃喜酒

2016-01-19 12:00 作者:wlsslx  | 5条评论 相关文章 | 我要投稿

吃喜酒

人生一世,婚姻大事,岂可等闲视之,大都要郑重其事地操办一下,不愿草率马虎。

记得小时候,在我们家乡,大多数人家办喜酒都在自家大院里,从邻居家里借来桌椅板凳碗筷盘子,杀猪宰鹅,鸡鸭鱼肉,盘盘实打实,人称“硬八样”。我曾跟随父母去亲戚家吃过这种喜酒。一些人家为操办酒席,忙得团团转,累得精疲力尽,还背了一身债,压得几年都喘不过气来。

60年代,我在伊犁工作时,曾参加过几位一起支边进疆的老同学、老朋友婚礼,既热闹又简朴,没有像现在这么讲究排场。婚礼仪式结束后,大多数来宾乘兴散去,只留下十几个远道赶来贺喜的同学和知己好友。或在集体宿舍里,或在邻居家里,或在新房里,炒几盘荤菜素菜,买几瓶伊力大曲,煮几把挂面,热热闹闹,说说笑笑,吃饱喝够后骑自行车赶回自己单位,没有自行车的只能走回去了,新郎新娘送了一程又一程。

70年代,我曾去几位维、哈、回族朋友家吃过喜酒。说是吃喜酒,其实不喝酒。凡是去贺喜参加婚礼的来宾,都受到主人同样热情的款待,一碗清茶,一盘抓饭,简便实惠,来多少人都应付得了。

近几年来,随着经济的发展,生活水平的提高,无论是汉族还是少数民族,喜酒的规模越来越大,档次越来越高。我先后参加过几位同窗好友儿女的婚礼,也应邀赴宴过几位年轻同事的喜宴,实在让我大开眼界,大饱口福。喜宴大都在大饭店、名酒家操办,少则十几桌,多则几十桌,冷盘热炒,一道又一道,把个大圆台面摆得满满当当,葡萄酒、伊力特一瓶又一瓶,畅怀豪饮,酒足菜饱之后饭也吃不下了,最后来些水果、点心。记得小时候甲鱼、虾蟹根本上不了台面,如今虾兵蟹将甲鱼王八身价百倍,办喜宴少不了这批“明星”上台。这真是“三十年河东,三十年河西”,今非昔比。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

结婚办喜宴,是人之常情,无可非议。但我总觉得,凡事要量力而行,从实际出发,不可盲目攀比,更不要铺张浪费。几十桌美味佳肴,吃不了一半,剩下的全部倒掉,实在可惜。我认为还是吃自助菜好,白酒、甜酒、饮料自己挑,鸡鸭鱼肉虾蟹等各种菜肴吃什么随便选,亲朋好友会聚一堂,边吃边喝边聊,既热闹有趣,又经济实惠,何乐而不为? 2002年4月

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