烟云寂

烟云寂，清音起，渺渺红尘影独立。

禅幽清欢，笔墨倾城，却不知为何总感觉那么薄凉，终究只能寂廖的彷徨。

流年有声，岁月无痕。陌上花开，苍白了誓言：陌上花败，惆怅.了红颜。花开花落间，湮湮尘寰，且行且珍惜。

季节早以习惯了人生际遇里的相聚与别离。而我们也习惯了季节带给我们的不同景至。:冬，带着季节的沉静美，用一袭寒凉将岁月浅浅刻画蕴籍。碾尽落花饮，沐浴在阳光里，阳光有着水晶般的质地。让生活变得简单明了起来。

时已过冬至，数九寒天，正是腌制腊味的好时机。这几日，正忙碌着腌制腌菜和腊鱼腊肉，灌香肠，臭豆腐……等为来年准备着牙祭。

许是从小生长在农村有关吧。从小到大，我一直离不开吃咸菜。饭桌上，不论有什么佳肴美味，对我而言，如果没有一碟咸菜就着，菜饭就会索然无味，总觉得缺点什么。对于这点，绝不是矫情。人们常说“南辣北咸，东甜西酸”。我既喜辣也喜好咸。农村人的口味重，我是真切地感受得到。爱吃咸菜，或许与成长有关，或许与母亲有关，亦或许是餐桌上一种无法释怀的情结，深深地浸入在骨子里。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

妈妈是四川人，都说四川妹子很能干，会持家，上得厅堂，下得厨房，更是腌得一手好菜，对此，我深信不疑。因为妈妈就是标杆。小时候，家里姐妹多，日子过得很桔据，妈妈却能让我们渡得温饱。日子过得有声有色，有滋有味，那时，两个姐姐上初中了，离家远，要住校，每个周末才回家一次，那年代，食堂是不供应菜肴的，学生吃饭都是需要家长开学时候把米送到学校去，才有得吃。而学生的当家菜就是腌菜。每到周末，妈妈总要炒上一大盆腌菜，然后用罐头瓶装上满满的几瓶，让姐姐带到学校去吃，家家都是如此，因为那个时代农村就是这样。不像现在的孩子们，每天三荤两素，想吃什么都有，幸福得是无语伦比。

记得那时，妈妈总是用大水缸来腌菜，四季时令菜，什么都能腌制，萝卜白菜、包菜、杠豆、扁豆、茄子.....我尤喜欢那黄瓜，腌得是黄黄的，味道酸酸脆脆的；简直是美味。妈妈腌得辣椒更是香辣无比，选朝天长的辣椒剁碎，加入盐和生姜，装入玻璃瓶中按紧，再加入自家榨的麻油腌制，到什么时候开瓶吃，那颜色都是翠绿欲滴的，吃起来辣得过瘾，香飘四溢。家里养了好多鸡鸭，鸡鸭蛋，在农村，那时就是好东西。妈妈会用黄泥裹上灰将它们腌制起来，腌制好了，那蛋黄都是黄黄的，糯糯的。家里来了客人，端上去就是无可替代的下酒菜。

时光总会把一些东西放大，又将一些事物缩小。放大的是光阴里的悲欣交集。缩小的是不被记取的事物。

把自己活成一种方式，活得没有年龄没有时间，这是最美的修为，与光阴化干戋为玉帛，把光阴的苍凉和苍老做成一朵花别在衣襟上。

恰如一坛陈年腌菜，落落沉寂，绵软馨香。

首发散文网：https://www.sanwenwang.com/subject/3811775/