软梨
软梨
文/马连德
在晚秋故乡闲步,突然间在落地的黄叶上两个软梨。抬头看见是一棵老梨树,心马上激动起来。这棵树是八十年前父亲栽的。很小时常吃这棵树上的梨,七十年后的今天又要吃到父亲栽的树上的软梨,不由得想起少时的美好时光和父亲留给后人恩惠。
上个世纪五十年代初,我还不到十岁。每年八月十五中秋节过后,在父亲的带领下,全家人出动,开始摘梨。那时这里是我家的果园,有杏树.沙果树,桃李等都是原来的老果树土品种。对我影响最深的就是软梨。我家有十多棵,树身高大,一棵树盖方园有二分地面。那时正是结果期,每年果食累累。把每年采摘的软梨运回家放在有两间屋大的角楼上。放一尺多厚,下面放上麦草,上面也盖上麦草。放上一月,软梨就金黄金黄,家中有亲戚客人来,先拾上一盘,吃起来又软又香,就成了名付其实的软梨。每天跟哥哥上学中午回来吃饭,乘父母长兄不在家,我跟二哥上房偷吃梨。我家有父母兄弟十二人,父亲怕大家乱吃影响家庭经济收入,把库房门紧紧锁上。二哥用油菜籽杆的尖把果子从小窗孔一个个弄上来,搞上几个二人吃着跳着上学去了。每年把掉在地上有伤的梨,拿回家洗净,母亲在房上切成片晒成果皮,再炒上自家的青稞和麻籽,水磨上磨成炒面,吃起来香甜美味,是下年春夏几乎是每天全家人的中午饭。看来这生再也吃不上这记忆中的美食了,只能把它深深记在心海里,也许梦里才能吃到。
后来入社归公,当初还在结果,在家的日子每年还吃过果子。后来老化不结果或很少结果,人们把果枝砍下当柴烧。之后春来又发芽慢慢长大又开始结果。到八十年代土地分给农民,这几棵梨树跟随其地分给了一户姓王的农户到现在,在其护理下每年有了果子吃和经济收益。现在市场上每年九十月有买的,人们对原来的有些好的品种又开始认可。现在社会交通便利,农业种殖科学进步,信息发达。异地的和外国的新品种很多,市场丰富,人们的口福到达很高点,几乎想吃啥任何时候都能卖到。有的还亲自栽植许多异地品种,结果后上市出售。但如本地的土鸡土猪,沙果软梨等,也在市场走俏,人们非常喜欢。因为其品质优良,色香味都很好,很有开发的空间。软梨性热,很喜欢老年人养生健胃,随着市场需求,我看见这梨一年年增多了。还如沙果,它的香味是独一无二的,远远超过有香味的任何苹果种类,现在市场也有了,就是个小没被人看好,只要一吃就忘不了。希望家乡的这美味可口的品种越来越多.前景更好。2015年秋
