荠菜飘香
今天的晚餐是和以往不同的，餐桌上缺少了盆盆罐罐，也没了几菜几汤，有的只是一大盘子凉调的素菜，哪叫荠菜。还没等吃，那香味早飘散在房间里。我深深地吸了几口气。啊！好香啊。趁家人还没到，我就迫不及待的拿起筷子，塞上一口，细嚼着，品味着，就连那心绪也展开了飞翔的翅膀……
朋友提议，跳舞真不如去挖野菜。于是，午饭后趁天气温和，我们两家一行五人，骑着车浩浩荡荡的去远郊挖野菜去了。大家都爱唱，一路上春风荡漾，一路上放声歌唱。儿子首先唱了几句“咱当兵的人”算是开了头，接着朋友的妻子唱了一段“银环下乡“；妻子唱了段”北风吹，雪花飘”，我的朋友唱豫剧最在行，不用说，是唱他那段最拿手的《朝阳沟》中栓宝唱段：“我坚决在农村干它一百年”了，我不爱唱歌，更不懂民族、美声、通俗什么唱法，也是高兴，就来段原生态吧，随口“小时候，妈妈对我讲，大海就是我故乡……”，歌声阵阵，飘向四野，飘进人们的心坎上。
走过一个个村寨，跨过一块块田野，我们来到一块空白地，惊奇地发现此处稀稀拉拉地竟有不少的小草。“啊！荠荠菜。”不知是谁喊了一声，这时才发现那小草竟然是我们最希望挖到的荠荠菜。一颗颗嫩荠菜在微风的吹动下挥动着它们的小手，好像在欢迎着我们这远处客人的到来。我剜了一颗捧在手里，仔细观看，它并不是我们想象中的嫩绿，而是叶片呈紫色，还有些微黄微白，可能是长时间在低温环境中即缺水又缺阳光的缘故吧。它的叶子好像母鸡的羽毛，边缘上布满一个个“小锯齿”，难怪，有些人干脆叫它“锯齿菜”呢。我小心翼翼地放到眼前，深深地吸上一口气。啊！一股清香夹杂着泥土的气息，沁人心脾。再看那一颗颗荠菜，有的呈深紫色，那嫩的呈紫绿色，还有的更大些的已经长着一个个小花冠，好像有意争春似的，用不了几天就要开花了。它们一个个都在争鲜夺艳，颗颗都露出别样的风情。这是大自然的造化呀，我竟然有点看呆了。它们个头不大但根不小啊，一个个大白根连着无数须根深深地扎在土壤里，吸吮着大地的营养，而叶子也紧紧拥抱着泥土，生怕我们挖走似的。我珍惜春天里生命的珍贵，深知“春天勿杀”的道理，看到它们一个个紧抱着大地，那好像是根和叶的情意。说实话，我真不忍心剜掉它们。但又一想，自然界原本就是的一个大生物链，即相克又相生。这荠菜一定上苍恩赐给人们的宝物，是专为人类做疏充饥的啊，能为人类服务一定也是它们最高理想啊。想到这里我挥起小刀，“嚓嚓嚓”得剜起来，转眼间一颗颗荠菜苗就成了我囊中之物了。说归说，可每剜一颗的时侯就会感觉到了它对大地的恋情，也感悟到母子分离的苦痛。这是生物的本能啊！我们兴致勃勃的挖着，我打开了话匣子，给他们讲了有关荠菜的动人故事：
过去，有位小伙子，叫王清。家里很穷，生活极其贫困，但却心底善良，为人忠厚老实，爱干些修路，铺桥等造福村民的事情，深受人们的喜爱。一位漂亮贤惠的姑娘菊花看上了他，两人情投意合，愿接连理之好。不料，年近六旬的镇长胡长贵也看上了这位姑娘。欲娶她为小，姑娘父母虽不同意这门婚事，但迫于镇长势力，不得不从。菊花无论如何不愿给人做小，天天在家啼哭。在镇长娶亲的前一天，王清偷偷的进入菊花的家，趁天黑，两人携手私奔了。不料，消息传给胡长贵，就派了很多家丁追捕。这对恋人一口气翻了几道山岭，跑着跑着不小心菊花的脚扭伤了，王清就背起她继续跑，就这样跑了几天几夜，终于甩掉了家丁们的追赶，可是因为没有吃的，他们两个都饿昏在山路旁。这时菩萨娘娘从天上路过，看到这对恩爱情侣饿倒在那里，就抖了抖身子飘下了几粒浮沉，那浮沉变成几粒种子掉进石头缝里，很快长成了一片小草。等他们醒来时发现身边有很多嫩草，他们饥不择食的就拔下来塞进嘴里，嗯，真香啊！于是，这草竟救了他们两个人的命。后来这事传开了，人们就把这种草就叫“充饥饥菜”，后来就慢慢变成荠荠菜了。我讲的津津有味，他们各个听得聚精会神。我们笑着、说着、挖着，不知不觉每人都挖了一大包。
怀着收获的喜悦，我们的心儿在归途跳中，也是朋友们情兴未尽。应朋友之邀，我吐了几口唾液，清了嗓子，又大侃了起来。俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜不但能充饥做疏做食，而且还具有很高的药用价值。荠菜具有健胃、明目、止血、强骨、和肝，消炎，解毒、利尿的功效，还含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等等。它含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，所以也是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。荠荠菜不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有良好的降血压的作用。所以有“春吃荠菜苗，胜吃灵芝草“的说法。
“爸爸，吃饭了，在想什么哪？”儿子的话打断了我的思绪。啊！只顾想了，竟忘记吃了。家人们都喜爱吃绿色食物，对来自大自然的“上品”,毫不相让，美滋滋地狼吞虎咽起来。我兴致极高，倒上几杯小酒，有滋有味的享受着。趁着酒力，随口“何谓世上尤物，当属荠菜野草。赛过山珍海味，常吃青春不老。”嗬，也真成了当代“李白”喽。那荠菜的清香、美酒的芳香混杂在一起，令人陶醉；更有那从心底里散发的甜香，透着全身的舒畅，勾起我对美好前景的期望。那奇特地香味时刻留在我的记忆中。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
天外来客写于2011年3月4日
