胡广明：警察下厨记

“老爸，今天晚上我们吃什么？今天菜少放点辣。”

下完班，我拖着疲惫的身体刚进家，儿子就迎上来问我，听着儿子叫着“老爸”两个字，心里就感到为人父的自豪，望着渐渐懂事的儿子，心中欣慰，商量好当晚菜谱，说句“等会，老爸马上搞定！作业要是做完了过来搭把手。”只用半个小时，我麻利地做好饭菜，儿子跟我端出饭菜，父子俩边吃边谈一天感受。

结婚十多年一路走来，我和妻子忙于工作，步履匆匆，仅一起外出旅游过三次，一次中途而回，没有顾得上留连一下一路上风光。去年四月份，事业心极强的妻子正式调到黄冈纪委工作，一周回一次，我独自一人挑起家庭担子，照料孩子吃喝拉撒、上学接送和学习辅导。五月份年近七十岁退休老父亲患上胸腔结核住院，没法帮我放学接儿子，母亲患高血压要天天吃药，带病照料他，外父前年已过世，外母带一岁不到孙子，没人能够腾出手来管儿子。六月九日始我抽借到武穴市委政法委联系信访维稳工作，往返单位、医院、政法委、学校四头跑，孩子数次感冒高烧，只有我带他打针，因劳累奔波，一天晚上还发生一次轻微交通事故。

当时压力相当大，我努力调节，咬牙坚持，确保工作、生活和孩子教育都不出大乱子，由最初不适应变得开始适应，再后来变得习以为常。

妻子到黄冈纪委报到那天走前，迟疑而愧疚地问：“我在外不是一天两天，一个人带孩子你抗得住吗？”我知道这后面的艰辛，只是说：“你做自己想做的事吧，只是你要照顾好自己，身体别忙坏了，没有健康事业走不远，我一个农村出来的孩子，干警察快二十年，什么苦没吃过。记得每天和孩子保持电话联系。”

她走后，我面对儿子生活上一个重大问题就是晚饭，平时在单位食堂吃惯了，图方便省事，但现在儿子长身体，营养要跟上，思来想去，没有好法子，下定决心自己动手下厨房。最初我没有在街道菜市场买菜，不想讨价还价并且花费时间，就到新春超市、同心超市、中百仓储买些米面油盐酱醋和菜、肉，下厨，幸好高中时在一个老师家借住动手煮过，在派出所跟炊事员也学过一点，有过煮饭菜的底子，买来菜谱，连学边做，反复试验，再向一个做厨师的老表请教，从烧糊菜、烧成生菜到火候适中，还要学炖各种汤汤水水，最后做到色香味俱全，二菜一汤只花半小时，有时纠结洗碗的活真不是爷们干的！真正体验到做个好厨师不容易，术业要专攻，且将下厨当修心呀！( 文章阅读网：www.sanwen.net )

二个月后，妻子、外母都吃过我煮的饭菜，惊讶地说：“这么快学会做饭，真能干，真没想到你还是天生当厨师的料，胡翔这孩子有口福了！”我呵呵一笑，说：只要用心，没有什么事做不好，把它当个爱好兴趣来做就不那么难了，也不觉得枯燥。今年开年，我接外母到家里吃团圆饭，外母赞扬并感叹：“我真是老了，现在你饭做得比我都好呀！”

妻子问我：“你为什么非要自己动手做菜煮饭？忙不过来就在外头买着吃吧？”我给她讲我小时候的故事：因我父亲忙于派出所工作，不识字的母亲为贴补家用做女工，小学三年级开始，先后将我寄宿在干亲家和细姨家吃住，我尝尽父母不在孩子身边陪护成长的痛楚，没有父母监督辅导学业，少有成长鼓励，受过一些孩子欺负，一切靠自己自立自强，缺少很多同龄孩子所拥有的家庭温暧，读初中一年级时还因受潮湿得了骨髓炎，大病一场，差点让医生锯掉右腿，幸好保守治疗，休学一年才治好，吃尽针头和中药的苦头。我那时就发过誓：将来有子女一定不让他孤独成长。

今年正月初十，妻子抽调到省纪委巡视组，开始一年的巡视工作，忙得两周回家一次，孩子上初中转学到她身边的计划也只好搁置起来了，尽管我的工作更加繁重，我只有继续支持，将“厨师”工作进行到底，打消她后顾之忧。

一年来风雨中我和儿子一起变得坚强，我家小子初长成，我在做好本职工作同时，分享了孩子成长的快乐，自己也多添了一些皱纹和几分成熟。人有时不逼自己不知有多大潜力，只因努力方向和精力放在什么地方不同，而所获得效果不同。谁说磨难不是人生的好老师呢？！

“老爸，别搞晚了，明天还要起早呢！”

“老爸，老妈电话说这个周五回家，晚上到外婆家吃。”

晚上我加班写材料，儿子临睡前提醒我，我离开电脑，到儿子房间，关好窗户，牵好床上被子，说：“快了，马上睡，当心着凉呀！”心中默想：儿子，母亲不在你身边，为了你的健康快乐成长，爸爸愿意多吃点苦，那怕将来有再多苦也要陪护你，培养你成才，这是天下父母心呀！

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