苦菜茶的馨香
夏渐深，人们吃过了鲜嫩的苦菜，现在已是苦菜花、蒲公英花儿开放的时候，在阳光下，它舒展着花瓣坐在翡翠般的绿页上，怒放的嫩蕊摇黄，含苞的娇羞欲语。遍野望去，一片金黄，煞是好看。而那可吃的苦菜儿随着花期的到来叶梗的逐渐老去，人们食用鲜嫩苦菜的兴趣也随之淡去。然而在我看来，现在却正是开发利用野菜最佳的时机，那就是自制野菜茶。
你可知道，这些野菜可都是经冬的精灵，充分吸收了日月之精华、四季轮回的洗礼，集口感与营养于一身。喝一杯焦香浓浓，清热解毒；喝二杯醇香绕齿，明目消炎；喝三杯清香留唇，养血败火；喝四杯余香不绝，利尿健胃。其保健作用不可小觑。
取一捏自制的野菜茶，置于杯底，倒上开水，随着袅袅升起的水雾，菜茶的叶子在水中翻腾，由黑褐色迅即变成翠绿色，一股浓浓的茶的香味便迅速弥漫开来，直扑鼻腔，诱你端杯速饮。轻吮入口，一股茗茶般的焦香顿时刺激着敏感的味蕾，那股清香和微苦在唇齿间浸香片刻，便顺喉而滑落肺腑，顿觉心旷、神怡、气爽……逐渐地氤氲成一缕轻风，一絮白云，一帘细雨，在心间柔柔的吹着，悠悠的浮着，细软的飘洒着。悠悠冉冉，荡荡漾漾。一切于释然中。
自制野菜茶这一想法，来源于曾经喝过的银杏、菊花、和苦丁做的茶品。在休闲的节假日，我们到野外去挖一些苦菜（苦麻菜）、曲麻菜或是婆婆丁（蒲公英），带回家后先择净、洗净、切段、晾干，或单独或两、三种混合着，在锅里文火烘干、装袋。可长期保存，随用随取，很是方便。物美价廉的自制野菜香茶益身怡情，有百利而无一害。有时间亲手做一做、品一品，乐趣无穷。
淡淡的野菜茶透悟着人生的真谛，细品轻拨，清韵悠然，滤掉尘世的纷扰，拂去尘俗杂念，在自己的守望里云转云舒，在自己的故事里花开花落。淡看沉浮，安然，静好。
