忙在端午节
忙在端午节
每年的端午节，老伴儿都要亲手为家人包制一锅粽子。
老伴儿始终认为，吃粽子，还得是亲手包制的才好吃，才最有端午节的味道。
农历四月底，五月初。老伴儿就把包粽子所需的各种材料都给买了来。有米粒饱满糯米，红红的新疆大枣和颜色不一，酸甜不等的葡萄干儿，再买来上好的五花肉。 当然，浓绿新鲜的棕叶，又宽又长的马莲，更是不可缺少。
老伴儿包制的粽子个儿大，三角形状周正，捆得结实，且味道存正。若是凉透了再吃，糯米的，大枣葡萄干儿的酸酸甜甜，红烧肉的满口留香，称得上是我家的第一美食。
我家包粽子时，老伴儿绝不会让我伸手。她会一个人蹲在厨房里包上 个把小时。然后再用炆火把刚刚包好的粽子煮上。一会儿的功夫，满屋弥漫着浓郁的棕香，让人急不可耐。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
当然，我也不闲着。老伴儿包粽子时，我就找出早就备好的五色亮光纸，自己叠纸葫芦。这手艺还是小时候跟奶奶学的。尽管手工叠制的葫芦，赶不上机制的精致，却充满了返璞归真的端午节味道。
另外，端午节这天，我必须起个大早，骑上自行车，去离家有一公里远处的机场上，把顶着露水的艾蒿薅回来，传说只有此时的艾蒿才能起到除灾去病的作用。
艾蒿采回来了，便摘一些艾叶儿泡在洗脸盆里用来洗脸，掐一枝艾尖夹在耳朵缝里，或者信手将其插在发间，剩余的艾蒿就用一根细绳儿绑好后悬挂在门框上。在配上叠好的纸葫芦，端午节的气氛便营造好了。
吃早饭时，一家人围坐在饭桌前吃粽子，吃茶叶蛋。 在浓浓的艾香中送走了一年一度的端午节。
作者 孙成功 58岁
单位 吉林航空维修有限责任公司飞机总装厂
