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茶香蓊郁的是不了的情

2015-01-08 19:46 作者:伊人红妆  | 45条评论 相关文章 | 我要投稿

在越来越深沉的色里,我独自一个人,泡了一杯普洱,静赏窗外已经不算圆润的月儿。默默地用鼻翼轻轻的嗅着茶香,略有所思的品着茶的味道,看着窗外散满银灰的夜色,心随月儿时隐时现在悠远的夜空

朋友寄来普洱茶的那日,我在网上搜集了关于普洱茶的历史、产地、制作、储藏、作用、冲泡的一些我不知道的知识。因为对于茶而言,我是一个门外汉。所以我怕喝糟蹋了这茶,索性搜集来,也算给自己增长了一些不曾涉足的点滴知识吧。

云南普洱茶,历史悠远,以其最别具一格的特点,独领茶之风骚。茶道中人都晓得“茶贵新,酒贵陈。”而普洱茶却是背道而驰,具有越沉越香的特点,普洱茶被称之为是“能喝的古董” ,普洱茶可以在空气中发酵,存放越久茶香越醇,随箱陈化期延长,品质越来越佳,上乘的普洱茶珍藏久远,而价比黄金。

普洱茶属于云南大叶种茶。其形状特点是:芽长而壮,白毫较多,银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,嫩芽多,发育旺盛。

普洱茶的制作也是与众不同的。它是在晒毛青茶的基础上,经自然发酵或者人工渥堆发酵制作而成的。晒青和后发酵是普洱茶有别于其他茶类的区别关键。辨别普洱茶时,需注意它的清、纯、正、气。

清:闻其味。味道要清,不能有霉变。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

纯:辨其色,茶色如枣,不能黑如漆。

正:存其位。存放干仓,不可位潮湿。

气:品其汤。回味温和,不可味杂陈。

古人云,做人要有德行。普洱茶就像做人一样,讲究五德。主要包括:健、奇、厚、和、真。健,指养生保健。清人赵学敏在《本草纲目拾遗》云:普洱茶性温味香,解油腻牛羊毒。虚人禁用,苦涩逐痰下气,刮肠通便。茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津。膏能治百病,如肚疼受寒,用姜汤发散,出汗即愈……。《滇南见闻录》、《百草镜》、《物理小识》一些书中均有一些记载。现代医学研究说:普洱茶叶中儿茶素具有抗衰老的作用,还具有降脂减肥、降压抗动脉硬化的作用。奇:产地原料加工及沉香之奇,野生普洱茶树百年历史者多如牛毛,且与樟脑树枣树混生,因此所产茶叶冲泡之后,会有独特的樟香或枣香等香气。厚:形貌之厚,气韵之厚,涵容不同茶具喝,口感之厚。和:性非寒非热之中和,涵容不同文化之和,人与人之和,人与茶之和。真:有天然自然之真,风华万种却性纯而真,外表大智若愚而质绚丽多彩而真。

由于普洱茶的茶味较不宜被冲泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。泡茶水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。冲泡时间的长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。洗茶也是必不可少的过程。

喝着茶,穿梭在记忆的长廊中。抛不开世俗的欢喜与薄凉,盈一份素心随遇而安。不问风尘为何起落,不纠结流年过往你来与去的悲喜与清欢。所有的过往,丰盈成岁月的歌,任时光划过发上霜花。一杯茶散发着那一年的花期,灼灼的开。岁月的风霜早已斑驳了旧时的想,那一年却灼灼的绚烂。

在这深的夜色里,温一壶暖暖的茶。用眼角的岁月,看一程风月轻轻地过,看往事穿梭在岁月的门楣轻轻的笑。如今,岁月依旧明媚,婀娜着万种风情。如水的光阴,润了花期,醉了心暖,屡屡情怀总能在内心深处搁浅。半杯茶,一缕香,一首歌,聆听岁月的暖。在岁月的拐角处,我又遇到了那个更加明媚更加灿烂的自己,低眉浅笑,双手合十。

茶杯上升腾起的几缕袅袅水烟里,盛开了白色的茶花,吐着黄色的蕊,茶香蓊郁的是不了的情……!!!

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茶香蓊郁的是不了的情的评论 (共 45 条)

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  • 红彤彤的曙光

    红彤彤的曙光拜读美文,赞!

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  • 三月风

    三月风欣赏,点喜欢。问好文友!

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  • 老党

    老党赞,点喜欢。

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  • 泪花集

    泪花集好文好感悟,喜欢,点赞!

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  • 雪里红梅

    雪里红梅妹妹,这是一篇精品文章,妹妹以庄重的语气给我们介绍着普洱茶,是因为这茶水里溢满了浓浓的情,我品出了清香,品出了人间那种悠悠的不了情。

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  • 莫愁

    莫愁大作家,学习了!

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  • 白水

    白水茶有清纯正气,人有秀慧丽华。秀;看其文,如莅临。慧;行不俗,慧于心。丽;岁润颜,质清纯。 华;修有德,文为凭。美文。

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  • 大鑫

    大鑫好文好感悟

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  • 弦琴雅致

    弦琴雅致美文,欣赏,点喜欢。

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  • 醉死了算球

    醉死了算球人说爱屋及乌,还真不错!因人而爱茶,那份认真而执着的搜寻之心,如潺潺的流水,温润而舒心。祝福老友,心底散发幸福的芬香!

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  • 莫愁

    莫愁上面的漂亮妹子是你的原型不。

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@老党:谢谢老友一直以来的鼓励支持,谢谢。

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@泪花集:谢谢您来过留下墨香,问好!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@雪里红梅:谢谢姐姐来过,他乡遇故知,有你相伴真好。

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@莫愁:莫愁见笑了,不成文的文字,有待学习。

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@白水:白水老友的评论,让人受之有愧,又让人由衷的欣喜。应该向你学习。

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@大鑫:欢迎您的到来,谢谢留下墨香。

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@弦琴雅致:谢谢老友一路支持鼓励,问好。祝愿2015吉祥安康、幸福平安!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@醉死了算球:读者老友的留言,一股暖流涌入心扉,温润而绵长。先给老友敬一杯酒,问声冬日安暖。再给老友一杯酒,祝愿2015工作顺心,更祝愿你及家人平安幸福!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@莫愁:哈哈,上面那漂亮妹子是我的原型吗?你说呢,我的原型比她漂亮多了,嘿嘿……!!!这里吹牛不上税O(∩_∩)O哈!!!

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  • 老桥

    老桥喝着茶,穿梭在记忆的长廊中。抛不开世俗的欢喜与薄凉,盈一份素心随遇而安。点个喜欢!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@红彤彤的曙光:谢谢您的阅读与留言,问好!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@三月风:谢谢老友留言,问好。祝愿2015 吉祥安暖!

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  • 王鹏

    王鹏深夜品读好友佳作就像在品一壶好茶---在这深冬的夜色里,温一壶暖暖的茶。用眼角的岁月,看一程风月轻轻地过,看往事穿梭在岁月的门楣轻轻的笑。如今,岁月依旧明媚,婀娜着万种风情。如水的光阴,润了花期,醉了心暖,屡屡情怀总能在内心深处搁浅。半杯茶,一缕香,一首歌,聆听岁月的暖。在岁月的拐角处,我又遇到了那个更加明媚更加灿烂的自己,低眉浅笑,双手合十。 茶杯上升腾起的几缕袅袅水烟里,盛开了白色的茶花,吐着黄色的蕊,茶香蓊郁的是不了的情……!!!

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  • 淡泊明志

    淡泊明志半杯茶,一缕香,一首歌,聆听岁月的暖。在岁月的拐角处,我又遇到了那个更加明媚更加灿烂的自己,低眉浅笑,双手合十。欣赏作者雅致性情,赞!

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  • jianjun801

    jianjun801欣赏,赞!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@jianjun801:谢谢阅读与留言,问好!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@淡泊明志:谢谢老友的留言,问好。祝愿寒冬安暖,吉祥!!!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@王鹏:谢谢老友的留言,问好!祝愿佳作连连,安康!!!

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  • 伊人红妆

    伊人红妆回复@老桥:回复迟了,老友莫怪!有机会请你喝茶吧,哈哈!!

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