吃牛肉火锅
吃牛肉火锅
文、正元
周末,受商圈朋友之邀我商行一行五人驾车来到了大庆路。
一看牛肉火锅店门前车水马龙,汽车排得像长蛇,看来生意确实很火爆。
进到店里,四处笑声此起彼伏,一浪高过一浪,弄得我们几个“二丈和尚摸不着头脑”。因为嫌太吵,我们向服务员要了一个包间。
刚进屋坐下,点菜的小姐就来了:“请问,你们几位是吃牛A,还是吃牛B?”( 文章阅读网:www.sanwen.net )
“哈哈!小姐也蛮会开玩笑的呀?我们听不懂!”我们几个全都瞪大了眼睛,被她的话弄得一楞一楞的。
“是这样的,我们店把牛肉分为三种。比如牛的屁股肉,大腿肉,都是尽瘦肉。没筋,也没肥肉的一类称为牛A;把牛腩,腿筋肉等称为牛B;牛肝、牛肚等内脏称为牛C。”
“哦!原来这样。”你看,这老板做生意还挺会赶时髦的哟!卖牛肉都用英语字母A、B、C来分类。
“那...就是说价钱不一样啰?”员工小朱最关心的是价格。
“不但价格不一样,吃法也是不同的。”点菜小姐微笑着说。
“那你先给介绍一下!”员工林子说。
“牛A,25元1斤。可以生切成薄片,在滚开的汤锅里涮着吃;也可临时小炒。如青椒炒牛肉、香芹炒牛肉、铁板牛肉等等,另外还有卤好的熟食……”
“好,好!不要光说牛A,你也吹吹牛B嘛!”淘气的员工小肖,满脑子歪门邪道的老郭,现在可派上了用场了。他这一问,真绝!把大家都点醒了,所有人都像被刺激到笑神精,忍不住“哈哈,哈哈~~”大笑了起来。
“这牛B是先清炖好的,连肉带汤,一般是做吃火锅用的底汤。”点菜小姐也在笑着。好不容易等我们笑够停下来,她才又接着介绍。
“那,你们的牛B多少钱…一…斤?”小朱一边问,一边也忍不住笑,直笑得话都接不下去。我们几个不用说,自然是笑得弯腰抱肚,人仰马翻。
“牛B是50元一份。你们5个人,再加点一些香菜,豆腐,磨姑之类的;边煮、边吃、一边加放进锅里。花钱不多,吃了心里可暖和呵!”
我们接受了点菜小姐的推荐,要了一份“牛B”,除她讲的那些蔬菜外,还加了一份“牛A”(生肉片),一份“牛C”(牛肚片)。
吃饭间,该S的员工林子,特意逗起笑:“小姐,有没有红烧牛B?再加一个菜吧!”又搞得大家笑得直噴饭。哈哈,哈哈~~我今晚不知吃的什么饭哟,笑都笑饱了!
吃完结帐,共花了220元,确实是蛮实惠的。
走出店门我终于明白了:进店门时为什么看见里面吃饭的人,都在开心地哈哈大笑?这条街上为什么独有他这家的火锅生意格外的红火?