吃在旅途
吃在旅途
过年在家，电视中有很多烹饪节目。说到吃，很多在强调地方特色：吃出家乡的味道。说老实话，现在若说保持地方特色，很难了，随着物流的发展和餐饮业的连锁加盟，有点特色的东西也很难保持，特不起来了。只是在罗成头的罗一和罗二之间不足千米的街上，从东北杀猪菜到川味馆子，从北京烤鸭到福建沙县小吃，东西南北中的小吃大菜，似乎是都有了。
早晨自己吃陕西的肉夹馍，喝了云南过桥米线，中午在“老保定”吃的官府菜，竟然也有粤菜清蒸鲈鱼，晚上在路边的排挡吃新疆大盘鸡，喝青岛啤酒，您瞧瞧这一天把我这肠胃给乱的！至于说别处的地方特产，你瞧，内兄从海南带给我的椰子糖和同事从庐山捎回来的云雾茶，楼下的超市中都有。所以旅游归来带些伴手礼，只是互致问候，表示关心的意思而已，别指望给人带来惊喜。不过也有例外，去年暑假同事一家旅游，回来互相给了对方一个“惊喜”。同事去东北师大参加培训，结束时参加了一个一日游，买回来一套俄罗斯特产的厨房刀具，据说能砍断铁丝；同事的爱人参加了一个海南双飞旅行团，买回来一套广东特产阳江刀，据说能砍断铁丝；同事的儿子去厦门大学找同学，买回来一套台湾特产军工厨房刀具，据说能砍断铁丝。三个人前后脚回家以后，各自展示旅游纪念品，不禁哑然：家里就差再买一盘铁丝砍着玩儿了！
话题扯回来，说说自己在旅途中的吃吧。
那年去西安，除了名胜古迹的吸引，几乎就是奔着吃去的。看完兵马俑，暴走了一天之后，夕阳中走进小馆子吃大盘鸡留下的记忆不是味道，只有惬意：点菜之后，一杯啤酒喝完，大块的炒鸡胡乱的覆在又宽又厚的面条上，好大的一盆，没写错，是一盆，给人一种心理上的满足：奔走一天身上的燥热、饥渴和劳累一下子就给镇住了。鼓楼东侧的小吃街，是不适合在这样的情况下去的。那儿要缓缓行来，老马家，老孙家，慢慢逛，一份一份感受。这家坐下，要份泡馍，悠悠等待的时间打量人家店铺的陈设布置，感受羊肉或者牛肉的味道在空气中流动，泡馍上来，慢慢挑着粉丝，先啜口汤喝。记着别吃饱，还有下一家可能的惊喜呢，指不定看到什么电视上见过或者贾平凹写过的东西，慢慢品来。有一家店，坐下来只是要了一份醪糟冲蛋，两只汤勺，跟儿子你一口我一口的尝，一边小声评论着：这东西怎么这么难吃啊！只是因为儿时的一位发小儿在西安当兵，回来时向我提及想开一家卖醪糟小吃的店。一路走，一路吃，这样才算逛了小吃街，享受那份安闲，这是旅行社不会给你的。大雁塔广场东北角，有一家腊汁肉夹馍店，进门要排队，进去后要等桌儿，有些人要了馍打包带走，也能给排队的我带来一点点心理的满足，等自己终于坐下来了，慢慢吃，感觉这样才能对得起自己排了半天队：反正要等天黑后看广场的音乐喷泉（心里有点阴暗哈？）……
北京烤鸭，举世闻名。从全聚德门前过，正是饭点儿，四处寻找小馆子吃饭。据说全聚德一把椅子一年挣上百万元，咱还是把那把椅子留给对祖国做出更大贡献的主儿吧！小馆子，咱穷人吃着舒坦：“老板，一份儿爆肚儿，半份儿酱肘子，两碗炸酱面，不要黄瓜丝，切条儿。”跟儿子吃完饭消消停停逛琉璃厂，打个嗝儿都是北京味儿，时不时停下来把玩一下鼻烟壶，给儿子介绍一下真假老物件儿上的款识和图案，比吃了烤鸭滋润。北京城特色小吃不少，故宫出来去往北海的路上，有驴打滚儿，艾窝窝，各要一份儿，跟儿子换着吃，比比哪个更难吃。还有不想吃的老北京酸奶，酷暑难当，一瓶矿泉水五块，买给儿子，自己买一瓶老北京酸奶，聊以解渴，更多的是享受一点冰镇的清凉，还因为只要四块钱，比水还便宜。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
地铁一号线军博站路南，有一家麦当劳，离我们住的旅馆很近，逛一天回来，把晚餐安排到那儿很合适。其实去北京之前，就有想法让孩子体会一下洋快餐。尽管很多人说洋快餐属于不健康食品，然而走进去才能体会另有一份文明在里面：不会有人醉醺醺地从里面走出来，扶着墙在街角小便。至于吃什么更健康，孩子自然会慢慢形成自己的观点。
