植物之美
有人说植物的美主要是美在它的花朵，也有人说美在它的叶片，还有人说美在它的根和茎，更有人说，植物的美是一种整体美，是一种自然美，一种和谐美，一种对称美，一种螺旋美，一种镶嵌美，是一种静态与动态的有机结合美，是一种历史苍生的记忆与现代不断变迁不断追求之美的结合，是一种生存竞争与突变淘汰的不断变幻之美的结合，是一种生长与发育、结构与机理的协调统一的完美结合。
1. 植物之美，美在花朵
花朵指的是已经开放的花。主要指花瓣部分，鲜艳美丽。
花朵之美，美在花瓣，花瓣之美，美在花色。花瓣的花色主要是由花青素决定的。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，属类黄酮化合物，为植物二级代谢产物，在生理上扮演重要的角色。花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。在植物细胞液泡不同的pH值条件下，使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色。
花朵之美，美在花冠。花冠，是一朵花中所有花瓣的总称，位于花萼的上方或内方，排列成一轮或多轮，多具有鲜亮的色彩，因形似王冠，故称之为“花冠”。
花冠的类型有许多，如十字型、碟形、漏斗形、唇形、高脚碟形、钟状、轮状、筒状和舌状等。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
花朵之美，美在花蕊。花蕊包括雄蕊群和雌蕊群。一朵花中所有的雄蕊总称为雄蕊群，位于花冠的内侧，在花托上呈螺旋状或轮状排列。雄蕊的数目因植物而异，有的少，如小麦，有的多如牡丹，有的花只有雄蕊，无雌蕊，叫雄花，反之叫雌花。雄蕊由花丝和花药组成。
花朵之美，美在其香味。花的香味源于花瓣。这是因为花瓣中含有油细胞，带有香味的芳香油可由此分泌出来。随着水分，芳香油挥发到空气中，于是浓浓的香气在空气中飘来游去。但有一些花，花瓣中没有油细胞，无法制造芳香油，但闻上去也有香味，其因是花瓣中含有一种本身没有香味的配粮体，这种配粮体在被分解时也能散发出芳香来。当天气晴朗，艳阳高照、温度升高的时候，花瓣中的芳香油挥发得更快，飘得更远，所以香味更加浓郁。但有的花如夜来香、米兰等是在夜晚开放的花，可香气比白天还浓，这又是什么原因呢？这是因为这些花瓣上的气孔，空气湿度越大，张得越大，芳香油挥发得越多，所以晚上散发出的香气更纯
2.植物之美，美在果实
果实是被子植物的花经传粉、受精后，由雌蕊的子房或有花的其他部分参加而形成的具有果皮及种子的器官。
果实之美，美在其色。果实一般包括果皮和种子两部分。果实色泽与果皮中所含色素有关。主要的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花青素等。由于果实中色素的含量与种类不同，使果实所呈现的色泽也不相同。通常较强的光照与充足的氧气，有利于花青素的形成，因此在果实向阳的一面，往往着色较好。此外乙烯、B9、萘乙酸等也可促进果实的着色，而生长素、赤霉素、细胞分裂素等能使果皮保持绿色。
果实之美，美在其味。甜甜的果实主要是果实中积累的淀粉，在成熟过程中逐渐被水解，转变为可溶性糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，使果实变甜。
酸酸的果实主要是一些在未成熟果实中含有多种有机酸，使水果具酸味。主要的有机酸有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等。随着果实的成熟，一部分酸转变成糖，有的被氧化，有的被钾离子和钙离子等中和，所以酸味下降。苹果中以苹果酸占多数，柑橘以柠檬酸为多，葡萄中则以酒石酸为主。
涩涩的柿子是因为其中含有大量的可溶性单宁质（鞣酸），单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉。这种涩并不是一种味觉，因为口腔粘膜上面没长味蕾，只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢，从而产生兴奋，再传到大脑以后产生了感觉。要使柿子不涩，需要进行脱涩处理。方法很简单，只要把柿子放到40到50度的温水中泡上一两天即可。
果实之美，美在其多样。果实种类繁多,分类方法也是多种多样，根据果实来源，可分为单果、聚合果、复果三大类。
3．植物之美，美在叶片
叶是植物进行光合作用，制造养料，进行气体交换和水分蒸腾的重要器官。
叶片之美，美在叶色。 植物色素主要有脂溶性色素与水溶性色素两类。叶片中的色素主要是脂溶性色素，主要为叶绿素、叶黄素与胡萝卜素，三者常共存。此外尚有藏红花素、辣椒红素等。除叶绿素外，多为四萜衍生物。这类色素不溶于水，难溶于甲醇，易溶于高浓度乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂。胡萝卜素在乙醇中也不溶。
叶片之美，美在叶形。叶形是指两个叶片的外形。不同的植物，叶形的变化很大，即使在同一种植物的不同植株上，或者同一植株的不同枝条上，叶形也不会绝对一样，多少还会有一些变化，但也不是说同一种植物的叶形是变化无穷的，它的变化总还是在一定的范围内。
叶片之美，美在叶序。叶在茎上排列的方式称为叶序。植物体通过一定的叶序，使叶均匀地、适合地排列，充分地接受阳光，有利于光合作用的进行。
4．植物之美，美在其根
根是植物的营养器官，一般指植物在地下的部位。
根之美，美在其功能。根的主要功能为稳固持植物体，从土壤中吸收水分和溶于水中的矿物质，将水与矿物质输导到茎，以及储藏养分。根部吸收矿质元素最活跃的区域是根冠与顶端分生组织，以及根毛发生区。土壤中的各种离子先吸附在根表面，然后经能量转换与的作用，通过细胞膜进入细胞中，再由细胞间的离子交换、进入维管柱的木质部导管。
根之美，美在其作用。一是固着和支持作用，根系将植物的地上部分牢固地固着在土壤中。二是合成能力，根部能进行一系列有机化合物的合成转化。其中包括有组成蛋白质的氨基酸，如谷氨酸、天门冬氨酸和脯氨酸等﹔各类植物激素，如：细胞分裂素类，以及少量的乙烯等。三是贮藏功能，根的薄壁组织发达，是贮藏营养物质的场所。
根之美，美在其变态。变态根在长期的发展过程中，为了适应环境的变化 ，形态构造产生了许多变态，常见的有下列几种：
储藏根，根的一部分或全部肥厚肉质，储藏有丰富的营养物质，这种根称为储藏根。
攀援根，植物茎上产生的具有攀附作用的不定根称为攀援根，如常春藤等攀援植物。
寄生根，植物茎上产生的起寄生作用的不定根称为寄生根，具有寄生根的植物，称为寄生植物。寄生植物又可分为两种类型：全寄生植物和半寄生植物。
支持根，茎的基部节上产生不定根，深入土中，以增强支持茎干的力量，这种根称为支持根。
气生根，颈上产生不定根，悬垂于空气中，具有在潮湿空气中吸收和储蓄水分的能力，称为气生根，如石斛、吊兰等。
水生根，根漂浮在水中，呈须状，称为水生根，如浮萍等。
每一株植物都是一件艺术品，重要的是看我们怎样去欣赏它。植物没有美与丑之分，没有高贵与低贱之分。人类之所以独爱某一种植物，不爱另一种植物，只是人类的某种嗜好或者什么心情的寄托不同而已。自然条件下，各种各样的植物世界组成的是一种和谐的美，一种异样的美，一种令人无限向往的美。说到牡丹花，人们会想起唐 刘禹锡《赏牡丹》的佳句：“惟有牡丹真国色，开花时节动京城”；提起海棠，就会想起北宋黄庭坚的“海棠院里寻春色，日炙荐红满院香”；看到梅花，就会大声朗诵起毛主席的《咏梅》：“风雨送春归， 飞雪迎春到……待到山花烂漫时， 她在丛中笑”。
