麦收时节
麦收时节
杜书文
转眼，夏收就要到了。如果在过去的年月，人们就该做夏收前的准备了。准备镰刀、杈把、扫帚、碌碡、驳架、牲口……也准备光场了。夏收是农民一年中最关键的时节，龙口夺食，小看不得。
然而，现在却不同了，农村已实行了耕作机械化，夏收对于农民来说已不再是什么了不起的大事了。虽然种的是责任田，但机械化收割已经相当普遍。今天那一大片成熟的麦田，还在翻滚着金色的波浪，而经过联合收割机一夜的轰鸣，第二天便荡然无存了。大袋大袋的麦子，已经堆放在家里，只等着晾晒了。一些小块麦田，只用脱粒机就很快解决了问题。所以，农民再不为夏收繁忙而发愁了。白居易那首：“田家少闲月，五月人倍忙”的景象也逐渐远离而去。
少年时，一入农历4月，家乡夏收的一切准备工作便如火如荼地开始了。当时令鸟“算黄算割”和布谷鸟的叫声，在村院中频频唱起的时候，南山里的麦客们便成群结队地来到了渭河平原。集中在家乡街西头的“人市”（短工）上，等待人们的雇佣。那时，山里人穷，下山割麦不图挣钱多少，只图混口饱饭吃。所以麦客便成了相对富裕家庭的主要雇佣对象了。
接着就是光场，不是每家都光场，一般是由村子里的富户人家光出一个大场来，供自家、亲戚和一些平时关系好的人家集体使用。麦子收割后，各自成堆地垛放在这光好的麦场里。那时并没有生产队长，碾打先后次序，由场主安排，有条不紊地进行。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
碾打开始了，一大早，不用打铃敲钟，乡亲们准时来到麦场上开始摊场，男男女女推的推，拉的拉，用木杈将麦子挑开，均匀地摊放在麦场上，既要保持通风，又要让太阳充分晒透。等到中午麦子晒透了，碾场便开始了。由有经验的老农套上牲口，拉着碌碡，一圈一圈地碾，圈子要转得很园，一层压一层，不能有丝毫疏漏。此时也正是天气最热太阳最毒的时候。捉碌碡的大伯，头戴草帽，肩上搭着湿毛巾，身上晒得油黑光亮。我们孩子的任务就是做好场外服务。比如：给捉碌碡的大伯大叔递毛巾、擦汗、倒水。最重要的任务就是给牲口接粪倒粪。捉碌碡大伯，除了碾场还要严格观察牲口屁股的动静，一旦有情况，立即用笊篱接住，并大声呼唤我们“倒粪！”，我们闻声跑进场中，把笊篱接过来，迅速倒到场外。如果牲口拉的是稀粪，那就惨了，弄得满手满身都是。稍有迟缓，就得挨一顿臭骂。如果套的是两套牲口，状况一发生，那就更热闹了，往往顾了这头顾不了那头，闹得手忙脚乱。虽是脏活，也只能由我们这些孩子来干。
傍晚，当麦子碾完堆放在大场中间的时候，便是庄稼人最惬意的时候。这时，便有人用木锨铲起一锨麦子，往空中一扬，试一试有没有风，如果有风，扬场便开始了，七八张木锨，两三把扫帚，一起上手，扬的扬，扫的扫，只要风顺，一大堆麦子很开便扬完了。如果没有风，只好坐在场边，抽烟喝茶，等待着风的光顾。孩子们却不管这些，只顾光着膀子赤着脚，在宽广的麦场上打列子，翻跟头，打闹戏耍或钻进麦垛子里躲猫猫。有时等到半夜或黎明还未等来一丝儿风，唉！那时农村没有电，更没有鼓风机，只能靠风神的帮助。在大自然面前农民们显得多么无奈啊！
麦子颗粒归仓后，紧接着就是积麦秸，这是夏收后的最后一道活路，也是夏收的收尾工作。所以各家都搞得特别隆重。在农耕时代，麦草不像现在用途很广，主要是喂牲口和当柴烧。轮到谁家积麦秸，大家都来帮忙，抬的抬，挑的挑，拨的拨。拨麦积的人，都是庄家行里的老把式，他们拨的麦积，下小、中园、上尖。远看像一座塔，外形玲珑结实好看。风吹不倒，雨渗不进。麦积拨完了，免不了主人一番招待，白馍细面，七碟子八碗摆在当院，凡是帮忙的，一起聚餐。有的主人还搬出自酿的烧酒坛子让大家肥吃海喝一顿，以示庆贺。
这样的时代，虽已永远成了过去，然而，却是那样地令人怀恋。
