乡愁是一把蓠蒿

元宵节晚上，我们请二哥父女到家里来了，我们做了几味地道的家乡菜。

本来，我们也想请三哥一家一起过节的，后来想到我们都要上班，而三嫂是赋闲在家的，他们家也有着同样的家乡菜，也罢。

当晚，我们做了干豆腐条烧家乡肉，肉丸子炒大白菜，还有腊鱼和腊肠，浙江朋友送的对虾，又有老家亲戚送的蔬菜，当然，还有我们最最爱吃的蓠蒿炒腊肉等等。

干豆腐条是家乡的特产；腊肠和腊鱼及腊肉是姐姐腌制的；肉丸子是我与老公大年三十炸了一下午得来的，我们把它放冰箱冷冻了，再带到深圳来。

至于蓠蒿，更是家乡最出名的特产。

蓠蒿本来是一种野菜，它生长在鄱阳湖的岸边，会散发出一种特殊的迷人香气，我们都是吃它的茎。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

以往，我们买到的蓠蒿统统都是野生的，后来，由于吃的人多，野生的反而买少见少而且贵得惊人。于是人们又生产出大棚的蓠蒿来了，但是，它的味道也比原生的差远了。

听姐姐说，在他们兄弟姐妹都还小的时候，老家根本没有人吃蓠蒿。但是，九江船厂的家属，却不知道从哪里得来的消息，知道湖边的蓠蒿可以做菜吃。那时候人们都贫穷，她们就天天到鄱阳湖边采集免费的蓠蒿。在蓠蒿的生长季节，没有工作的妈妈，也与单位里的家属们天天一起出动，因此家里几乎天天都有蓠蒿吃，当然，那是不可能有腊肉来炒的。姐姐还说，那时候街上的居民还笑话船厂的人好吃呢，连野菜也吃。老公也说，他小时候也常常去采蓠蒿，还把采蓠蒿的地点指给我看，据说水深的时候可以漫过腰部呢。

自从前些年江泽民主席到了我们老家吃了这道菜后，蓠蒿声名远播，老家的人更是家家户户都开始吃蓠蒿了。许许多多的人开始在鄱阳湖畔狂热的采集蓠蒿，后来越采越少，也越采越远，野生的蓠蒿也越来越贵，由原来到处都是且无人问津到售卖10多元一斤，甚至比瘦肉还要昂贵。

吃蓠蒿一般是春节前到清明后，从老家带蓠蒿回深圳，这几乎成了我们这些年不变的定律。每次回老家，姐姐总要给我们和三哥家各买了好几斤带回深圳。

今年我本来有心想不带蓠蒿，蓠蒿实在太难保存，我怕把它糟蹋了，而且我们带的东西又实在太多了。结果三哥家的亮亮说，回深圳头几天吃不到蓠蒿，就感觉不到过年的气氛了。于是，姐姐在我们回程的当天早上，又给我们两家各买了近10斤的蓠蒿。

蓠蒿本来就珍贵，不知道是不是深圳的气候偏暖，蓠蒿来了深圳就放不久了，也变得更珍贵了。

这时候，我们就要赶紧把连根带叶子的蓠蒿清理出来，单单剩它的茎部，要吃的时候用清水直接清洗就可以了。此后几天便可以贪婪的品尝到它那独特而又芬芳的味道，这实在是一段温暖而又温馨幸福的日子。等到有天终于把它吃完了，又怅然若失的样子，然后说一声：“哎，生活原来就是这样的——离离合合。”

可是，今年我们从老家回来后，由于旅途劳累，我们一家都生病了。自然，蓠蒿炒腊肉是不能吃的了，我们只好把蓠蒿放到冰箱里。放了两三天之后，怕潮湿的蓠蒿竟有要腐败的迹象，于是，我们就用新鲜的瘦肉来炒蓠蒿，一样的脆脆生生，滋味一样的鲜美芳香。

但是，蓠蒿还是一下子吃不完。我又不好意思把摘过了人家以为吃剩的蓠蒿送给别人。恰逢那几天天气又开始变冷，我又把蓠蒿从冰箱里拿出来，放在大大的菜篮子里让它通风透气，要腐败的蓠蒿终于止住了。不过，我们再吃的时候，我还是得重新再理一遍，还好我们没有暴殄天物。

元宵节吃着所剩的最后一顿蓠蒿，我舔着最后一根脆脆绿绿香香的植物，眼里也有湿湿热热的液体在滚动，因为，再吃蓠蒿将又不知道在何时了！

因为，这些美好而又鲜活的记忆，以后渐渐的少了。

因为，姐姐刚刚定居上海去了。

何况，再过一些日子，我们应该要把爸爸接到深圳来了。

姐姐离开了老家，不会再有人帮我们腌制腊鱼腊肉及腊肠了。而少了腊肉的蓠蒿，也不再是记忆中的蓠蒿。

老公从小就没有母亲，俗话说长子如父，长嫂如母。可是，我们家的嫂子们，从来不关心过问爸爸，更不关心过问下面的弟弟。只有排行中间的姐姐，不但不辞辛劳的照顾着爸爸，也照顾着底下的两个弟弟，大事小事的张罗着。

因此，每年春节期间，返乡一票难求也好，冰天雪灾也好，无论路途多么的遥远，无论行程多么的艰辛，我们总要回老家去。我们不仅仅是留恋老家的蓠蒿，我们魂牵梦绕的是蓠蒿它那香气中一大家子老少团聚的满足啊。

而爸爸如果来了深圳后，我们就不会再辛辛苦苦的跑回老家去过年的了。当然，我们偶尔还会回老家去看看，也会去上海看姐姐，但是，以往那热烈而又温馨美好的记忆，渐渐的只有在梦中了……

首发散文网：https://www.sanwenwang.com/subject/100358/