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迎来嫦娥乐开天

2019-05-14 09:15 作者:旬竹笛韵  | 5条评论 相关文章 | 我要投稿

读王贤雅老师《悠哉铜钱关 香耶豆腐乳》有感

铜钱关隘民风朴,人文底蕴凝重厚,

自然景观甲天下,特色美食诱客赴。

风光无限君鉴赏,勿忘品尝美食行。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

汝问美食何为首?香耶腐乳先上榜。

铜关海拔很祥和,气候温柔如慈母

内外游客纷踏至,就餐当点豆腐乳。

铜关美食豆腐乳,黄豆乃为乳之母。

天播种秋收获,颗粒饱满胖嘟嘟。

风味独特美食谱,各路名厨大比武。

民间工艺大检阅,各显技艺不服输。

黄豆金黄圆滑润,饱含油脂和蛋白。

山间泉水清冽甜,黄豆泉中游弋飞。

圆圆石磨团团转,水中黄豆笑灿灿。

石磨溢出豆浆乳,恰如琼浆游人间。

开水冲兑细纱滤,以少胜多喜笑颜。

豆浆烧开腾沸点,稍凉降温是关键。

点兑酸浆展芳容,白嫩豆脑吸眼神。

蛋白游戏浆水中,组成方队成体统。

强健肌肤石板压,水分流利正品好。

人间尚有廋与童,豆腐亦分嫩和老。

十一

掌好时间与火候,开包打块列队型。

放至笸箩或笼屉,怀胎十天可入瓮。

十二

入瓮豆腐酣睡中,穿上花衣笑声浓。

饮酒起舞香溢浓,入皿压实来日用。

十三

窗外喇叭声在外,各路上帝喜开怀,

订单如纷纷落,乐坏快递壮小伙。

十四

色香味全豆腐乳:内白外红如美妇。

香气扑鼻微辣感,食者涎水滴衣裤。

十五

豆乳香艳具诱惑,迎来嫦娥乐开天。

网上订购豆腐乳,地址就写铜钱关。

注1:以少胜多喜笑颜:以少胜多指一般10斤黄豆制作约80斤豆浆,喜笑颜指制作豆腐手艺人很高兴。

2、入瓮豆腐酣睡中,穿上花衣笑声浓:指豆腐块儿霉变发酵的时段里,主妇们将各类佐料涂抹于豆腐块上。

2019年5月14日星期二

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/shige/vzohpkqf.html

迎来嫦娥乐开天的评论 (共 5 条)

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