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跌落在阳朔的山水里

2018-07-01 11:57 作者:麦兜的幸福需要泡面*  | 8条评论 相关文章 | 我要投稿

六月,高铁在阳朔站缓缓停下,一下车,是满眼相间的青山和浮云。

满眼的绿色似乎让燥热的天气降温了几度,如此远离尘寰、鲜有人烟的高铁站静静地坐落在群山环抱的中心位置,放眼望去,四周除了山还是山。

自踏足桂林,山是最让我惊讶的,这里的山,多为独立的单体山,穿插而上,一座座山形成峰林;山隐约可看见灰白色的石壁,茂盛的植被在石壁上生长,但又未将山体全部覆盖,裸露出了星星点点的岩石,漓江的水绕着青山穿肠而过,由高到低,这是地表和地下水对可溶性块状石灰岩溶蚀的结果。它的中游段也流经了“群蜂倒影山浮水,无水无山不入神”的兴坪古镇。

漓江在此饶了一个弯,兴坪古镇离阳朔县城二十多公里,没有大圩古镇那么知名。但它临江傍水,杨柳依依、粉墙黛瓦、石板小巷、是漓江沿岸一个美丽的古镇。

1999年版贰拾元人民币上印制的背景图案,就源于此处,源于兴坪大河背的秀丽风景,出现在人民币上,人们每不可避免地要打交道的物品上面,无疑是为兴坪打响了一个“隐性”的广告,而它带来的效应,便是客流量与经济增量。

虽然这是一个旅游景区,但是它的自然远远超过它的商业味道,这个你只要走在兴坪的街巷中便会发现。这里的景点多为分散、而散落在不同角落的景点都基本上是免费迎客,为游人开出一扇了解当地某一方面文化的窗口;走过这里的街头巷尾,依旧保留着传统的木楼、依旧保留着古时的戏台、依旧保留着传统的手艺、依旧保留着从古到今的生活习惯、依旧保持着返璞归真的一份宁静和淡然。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

用彩石手工拼接的风俗画中,抽象地展示了阳朔人闲来钓鱼、山头放牛的农家生活;手工雕琢的檀木书签,是圆润的青荷与风物;捏制的陶瓶,透露着一份泥土和炭火的融合清 新;檐头的银制风铃随着微风左右晃动,叮铃的声音是风吹拂游走的微妙痕迹。

一家卖琴具的古琴店里,走进的人大抵都在认真地聆听着老店主在磐石琴轻敲的点点琴声。磐石琴由十几根长短不一的磐石条组成,石琴盘,无弦,呈乌黑色、刻有凤凰于飞状图纹,用小锤,轻轻敲击便能出声,目前市面上存留着的磐石琴不多。“坐磐石之上,弹五弦之琴。作为清角韵,意中迷烦。歌以言”是孟德在《秋胡行》中所作,这其中可以看出磐石琴的前世初貌。据历史记载,磐石琴可能由汉末曹操所创造,众所周知,孟德除善军政、懂权谋、也通过音律。老店主在小镇经营多年,很磐石琴,每天他闲时都会在店里的磐石琴旁,敲出一首首清脆清美的磐石乐音。

经过一处小巷,“神仙豆腐”的叫卖声引起了我的注意。那是一家夫妻店,丈夫负责制作和叫卖,妻子负责收讫。想了解神仙豆腐为何物,于是和朋友点了两份来品尝,不一会儿,桌上端来两碗碧绿色的果冻块,上面洒着金黄的桂花糖水,舀了一口,不见豆香,更多地是满嘴的紧致爽滑。原来,所谓的“神仙豆腐”并非豆腐、而是由一种野生木本植物——腐婢树叶特制而成,那是一种灌木叶子,民间称其为“观音树”。为何是“观音树”?那要追溯到一个久远的传说。古时候,人间发生饥荒。观音菩萨于心不忍,于是用杨柳枝洒甘露于人间,甘露所到之处,长出了簇簇绿树。观音娘娘教饥民摘其叶取汁做“豆腐”,帮灾民挨过了饥荒。人们为了感谢观音菩萨,就将这种豆腐取名为“神仙豆腐”。

没有豆子做原料,神仙豆腐是如何制成的?后来我才知道,原来是先去山上找到一种很不起眼的小柴禾上的叶子,当地人称其为豆腐叶,洗净之后,用开水将叶子浸泡一会,趁热把叶子捏碎,揉搓成糊状,滤掉叶渣、用一块干净的纱布滤出纯净的豆腐叶汁;再取取干净的草木烧成灰烬,炼成草木灰,用瓷盆盛装,再将豆腐叶过滤浆倒入入草木灰中进行搅拌,最后会神奇地凝结成绿色的果冻状,形如翡翠。神仙豆腐弹性十足,爽滑清凉,若喜甜,可加上两勺桂花糖水,凉凉甜甜的,十分解暑。若喜,可将其切片,浇上辣汤、米葱、红椒,辣味十足。

当然还有酸气隐隐的果醋店,香辣袭人的麻辣鱼店,果香溶溶的干果糖店等等,让你会在美味与味蕾的满足感中与他们相遇。

阳朔的山水之境里,飘着乐音、淌着流水、水车缓缓地转、生活的摆钟也在慢慢地走,这里,藏着是广西人所特有的生活图景,也寄托着许多外乡人对一方山水的神往之思,它的青山绿水,就是它留给世人最好的名片。

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