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翘嘴鱼的滋味,猫跟你都想了解

2019-03-04 18:59 作者:闺中月  | 5条评论 相关文章 | 我要投稿

如斯风和日丽,两位猫小姐走着走着便不顾赧颜羞涩 ,在温热的水泥地上忽然四仰八叉地打了两个滚,闻见笑声,她们机敏翻身,神色盎然且夹着几份清高去流浪了。难怪哦,自去年季至迄今, 一睁一闭似乎总是水绵密的阴湿天,好像这天色这周围的风物随时都能脆生生地拧出水来,孩子三姑每次从北方回来过年,也会生出这句慨叹:“只要一踏上我们这儿的土地,呼吸一下就湿润通透起来,像一根干巴巴的柴木倏然扔进湖水中才会有的舒畅。”从她的眉目间感知到了,但往往到家的第二天她便感冒咳嗽起来,只因她已过惯北方室内干燥热烈的起居,家乡的湿寒丝丝入扣,令她措手不及恨两难。

光乍现,有人着急仙踪野外,有人“闲绕花枝便当游”,也有人抓住这稍纵即逝的阳光投入地清洗所有,忙碌之余,任谁都会找到一种独属于自己的方式熨贴性情,我今天只想做一大盘翘嘴鱼歆怡性情,翘嘴鱼,光听名就又萌又美吧?!每个好听名字的食物,尝时的味中觉似乎都特别鲜美,譬如“小白嘴山药”,吃起来舌尖就是感觉甜软细糯。如果你听不懂什么叫翘嘴鱼,那“太湖三白”中的白鱼你总听闻过吧,它们是一个种类不同叫法而已。翘嘴鱼的身形像柳叶,嘴巴上翘,细小的鳞片银泽白亮,肉质尤其细白鲜嫩,别看它长得细皮嫩肉的,却一点也不温柔,行动凶猛,性格暴躁,还动不动就在水中跳跃,小鱼小虾常常是它们的口中俘虏,也许这就是造就它们肉质鲜美的原因之一吧。

翘嘴鱼的滋味,猫跟你都想了解,这种鱼水乡人吃得较多,猫也吃得较多,清蒸也好,红烧也好,煎炸也好,佐以菜或豆子也好,想咋吃就咋吃,但它有个缺点,好比玫瑰虽香却带刺,翘嘴鱼的卡又细又密,如缜密的思绪,假如你的舌头不够柔婉不够机敏是梳理不清它的“思绪”的,搞不好就有个别顽劣的小丝卡留在你的喉咙里打架。平日,儿子没有梳理它的经验加上年少气盛,吃不好也就不敢碰了,婆婆说自己老了,舌尖不够灵活了,也不敢吃,我,从小就在鱼江湖里摸打滚爬过,早已不是问题,吃它要有“心有猛虎,细嗅玫瑰”的细腻长情,也要有“安禅不必须山水,灭却心头火自凉”的定静,方能梳理清它的思绪,品到它的鲜美,毛毛躁躁,急急呼呼,是万万品不到翘嘴鱼的滋味的。至于猫,天生就有吃鱼无师自通的本领。

素年锦时,几十年过去,我以为自己的味觉一点长进都没有,还是一个停在旧时光里撒着脚丫湖边奔跑的野丫头的味觉,赋闲,总想着寻找旧时光里的滋味,好好款待一下自己的兴致,如我这般的人好像不算少。今天,儿子不在家,婆婆不在家,我轰轰烈烈地做上这么一大盘翘嘴鱼,准备有滋有味地独享,猫,自厨房里飘出一缕鱼香烟味起,就捉住它的鼻尖了,探头探脑地张望了好几回,我假装不懂它的心事,任它抓耳挠腮,喵喵呼喊,直到它终于吃上,才安心做起“猫洗脸”的动作来,阳光中那娇懒的模样是旧时光里的猫的复制,我和猫吃的是鱼么?好像不全是吧。

原创|——闺中月草于2019年3月4日午后

首发散文网:https://www.sanwen.net/sanwen/vpqkpkqf.html

翘嘴鱼的滋味,猫跟你都想了解的评论 (共 5 条)

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