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2018年许都包子中秋佳节随笔恭祝国人佳节阖家安乐

2018-09-24 10:19 作者:包子  | 4条评论 相关文章 | 我要投稿

戊戌中秋随笔

中秋佳节,冷暖适宜,天地清明,作物成熟。人生四季,秋月花并蒂,最为美好之时节。

一 吃饼

饼者食之并也,堆叠于盘中,以示珍重之意。馍则莫言之食,不必形容,日常必用。馍之与饼,可谓一俗一雅,一贱一贵,因而区别于礼仪之上。

贫家只求裹腹,蒸馍烙馍,清香而劲道。富家推陈出新,附加珍贵之物于其中,精心制作,内心可口,外表美观,包装细致,用于节日庆典或者款待贵宾。故而,馍见于日常,饼则现于佳节。

佳节不同,春节饺子,元宵汤圆,端午粽子,与中秋月饼,可谓四季美食之代表。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

中秋月饼,以伍仁月饼为代表,也是最为传统之月饼,其材料有花生仁,核桃仁,瓜子仁,芝麻子和葡萄干为主,辅材则有白色冰糖和红绿陈皮。月饼皮薄,馅满,入口酥香,回味无穷。取鼓圆之形状,正面模子压制花纹以及品名,譬如旺和伍仁字样,兴旺,和睦,多好的寓意!

二 嗅桂

桂则木之执圭也,由此可知其贵。大凡妖邪之物必有异臭,譬如银杏;而祥瑞之物则必有异香,也譬如桂花。中秋八月为桂月,此木亦为人间之珍品。

桂花乔木,言其状美,美如擎开之伞。其叶碧绿,逐对出现,花簇序于其下。人之献花,必然双手奉上,而桂叶如双手,而花却藏于腋下,所为何也?花叶之情也。双叶遮挡风,簇花安然绽放,叶生长的勇敢,花开的娇羞,让人既且敬。

桂花常见有四种,金桂、银桂、丹桂、四季桂。真是金银满柜,丹心四季啊!金桂金黄,银桂白黄;金桂花香较浓,银桂花香最浓。金银并存,如货币之流通也。世俗之所为发财树,其形不过如钱串,铜铁之质,焉如金银之贵?世言之聚宝盆,当为土地;发财树,则当为桂也。桂花落满地,却如铺金碎银。

丹桂最美,橙红之色,与玛瑙相近,花密而小,芳味扑鼻。四季桂则四季开花,其色黄中透白,花疏而香淡。若丹桂最珍,那么四季桂则最常,如日常小钱是也!

三 望月

中国人自古拜日,日如君父,生存之依靠。与日父之严酷相比,月母慈而柔。秋收之时,望月祭月,不忘乡母养育之恩也。

传说中月宫住着嫦娥,嫦娥养了一只兔子,好不寂寞啊!于是又传说,吴刚在阴暗的一面伐桂。故事若如此,就让人更加浮想联翩。吴刚砍柴,嫦娥养兔,多像朴实的男耕女织生活?可惜的是,兔子只见洁白,桂树唯有心香;至于吴刚,则是无有刚强一面,嫦娥则为常我也。月光皎洁,只能照亮自己一人一影而已。

祭月,月光让人们内心柔和。望月,月圆而明,洁身自好,一家团圆即可。人生事,如意难寻,但得一身正、全家安,如此则不负余生!

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2018年许都包子中秋佳节随笔恭祝国人佳节阖家安乐的评论 (共 4 条)

  • 听雨轩儿
  • 心静如水
  • 王东强
  • 芦中人
    芦中人 推荐阅读并说 随笔为之,偶有可观,值得一荐!
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