新手成长记
平时很忙，所以他只有在年夜饭的时候才亲自动手包饺子。
第一年，他固执地认为已经放了那么多肉了，就不用放油了，结果包出来的饺子很干巴。
第二年，他汲取了以往的教训饺子馅里放了很多的油，可是他忘了他用的面粉是普通粉，很硬，很粗糙，并且油多了味道也很腻，结果又失败了。
第三年，他买了饺子粉，放了合适的油。他考虑饺子就是个鲜味，于是就把酱油放了一点点，结果饺子出来味道很弱，涉嫌中气不足，而且他品出来了肉里似乎还有杂味，又是没有做好。
第四年，痛定思痛，调馅前他思考了老长时间。底色是香气，也就是酱油要放合适；油管润；鲜味是肉与水反应出来的；至于杂味可以用盐腌，于是他调好了馅，并在冰箱里放了两个小时。
这一年的饺子味道非常鲜美！( 文章阅读网：www.sanwen.net )
