欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

养猪

2020-06-28 20:07 作者:江北乔木  | 4条评论 相关文章 | 我要投稿

去年有个时期的猪肉价格疯涨,我听着、看着一个个养猪大户挣了大钱真羡慕、嫉妒,但不恨。猪肉价格的一天天飙着劲儿涨,也撩拨起了我那颗不安分的心,想写一写过去养猪与现在养猪的差别。过去养猪图挣个小钱养家糊口,攒粪挣工分,而今养猪为得是挣大钱发家。只是恐我这支笔钝写不好,迟迟未动笔。现猪肉价格有些回落了,趋于稳定在一定区间,我被猪肉涨价撩拨起的心也不是那么浮躁了。这样一来,少了市场上的纷扰,思维专注些,写起来还安稳些,就单写过去我家的养猪。

在我家庭院的西南方位,倚着南墙和西墙,又垒了一段东墙,垒建起一个相对宽敞的圈,它由圈、圈沿、圈墙、猪窝、猪食槽、猪栏门、粪窝等组成。猪窝就倚西墙而建,往北如敲个屁股似的凸在西厢屋里,这样可使猪窝凉。猪食槽就放在西厢屋南外墙的根下,稳定一些,防止猪拱翻。

从我记事起,我家就养着一头很大的老母猪,叫起来“嗡唧、嗡唧”的。不过那头老母猪在我印象中很温顺,很上道,庄户人叫很添欢。它从不尿窝,无论风霜天,它都迈着稳健的步子到南墙根去拉尿,家人省了不少心。倘若猪尿窝可就麻烦大了,那得三天两头给它打扫净粪、尿,再垫土、垫草,要多操不少心。一时打动不上去,猪趴到尿窝里不舒服,睡不好,不上膘,还光找事。

我家大都是祖母喂猪,母亲忙完了大队里的那一套也插空喂猪。那时喂的猪食大都是加工的地瓜面、地瓜蔓、花生蔓、地瓜叶、青叶菜、刷锅水,还有少量的玉米面、泡着的花生饼等,一一用勺舀到猪食桶里,接着给它搅拌均匀,细心喂养着,好让它上膘,也好生产、补养它的子女。有时老母猪趴在窝里听不到是喂它,祖母和母亲倒上猪食后,就会用勺轻轻敲敲猪食槽,或唤着它“唠唠唠唠……”老母猪一听,就会打个滚爬起来,嗡唧嗡唧地跑到猪食槽边吃起来,吃起来呱啍呱啍的还带响,猪吃得欢,人心里也欢。

那时,家人和邻居们都说,我家的老母猪真好养,好喂,不挑食,能吃。只要人一站到猪栏门前,它听到后,就以为要喂它,便嗡唧嗡唧、屁颠屁颠像撒着欢似地过来,见猪食槽里有食就吃,有时还不等把猪食倒进猪食槽里,它就几乎把头拱进猪食桶里去了,猛拱猛吃,祖母见状就会吆喝一声:“到黑食坡了”,用大黑铁勺敲着它头、嘴,才能将猪食倒进槽里去,它就像饥不择食一样地一头扎进猪食槽里,舔得猪食槽“呱呱”响,一会就将猪食槽舔得干干净净的,再加食,还照样吃得这样干净,好像不知饥饱了,吃饱了还吃,每次非要把猪食槽舔干净为止,就趴倒猪窝里去了,养膘,养猪人都希望它这样,也希望养这样的猪。

到了老母猪临产仔的时候,祖母、母亲经常细心观察着它,指望着它赚钱啊,白天喂它的时候,就多加些花生饼之类的细料,给老母猪多增加些营养,精心喂养着它,让它尽快补养起身体来,也好补养好猪仔;老母猪产仔后,我常见祖母、父母晚上还要经常打着手电到猪窝里照一照,看一看,生怕它一翻身压死猪仔,这可是钱啊,那时常有老母猪压死猪仔的,都会说:“这是人没看上去,也是老母猪自己不会照料,人家有些老母猪就很会照料。”祖母和母亲还给它插空加食,由一天喂三顿,改为喂五顿、六顿,喂养好了老母猪,老母猪就会补养好猪仔。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

我家的老母猪一般一次能产仔七八头猪仔,记得最多的一次产了十一头,全是白色的,很小的时候我曾纳闷过,怎么老母猪是黑色的,而产的仔却都是白色的?随之渐渐长大我才明白过来。看着一窝子肉滚滚的小白猪整天趴倒老母猪身上吃奶,“嗡唧、嗡唧”地围着老母猪转,我感到很好玩,心想,老母猪也在精心地呵护着它的子女啊,让它吃喝好,快快长大,我看着心里好生喜欢,不只是我,一家人都乐呵呵的,祖母、母亲喂养它更细心了,她俩还经常交流着喂养心得呢,“现在好加食了。”“多给它加点花生饼水”她俩的交流我时常听到,我感受到的是对老母猪的关心。

随之我渐渐长大,看到祖母、母亲忙的时候,我就提着桶、拿起勺来喂猪,我总是用勺多多地挖着被水泡下来的花生饼,加到猪食桶里一搅拌,猪闻着味就不一样了,吃得可欢了。有一次母亲见猪的吃相就夸我,真会喂猪,猪挺吃。其实母亲不知我喂猪的秘密。

我家的猪仔们长得很快,随之渐渐长大,老母猪也东躲西藏地不让它们吃奶了,再这样下去老母猪身体也受不了。细心的祖母和母亲便猛加料、加食,抓着一头头猪仔按到猪食槽里学着吃食,一窝猪仔很快都会到猪食槽吃食了,且都在争抢着吃,争不上食的小芈月猪仔常常吃不饱,就要单独喂它。这样,一旦猪仔好卖了,父亲就对想买猪的村里人说,猪好抓了,来看看什么时候把猪抓去?当年村子里有两位又高又壮又能说的汉子常到我家买猪仔,记得一位叫乔永忠,一位叫乔立章,他俩一进我家门先往猪圈里一瞅,见一个个肥嘟嘟的、活蹦乱跳的猪仔心里就乐了,就喜欢上了。他俩都是买猪高手,先是两眼逡巡着看群猪,再就紧盯着一两头看,看膘水,看骨头大小,看走相,看好了接着就抓,大都是先把好的抓走,几乎从不失眼色,他俩抓去的都是能抢能吃长得快的猪仔,我儿时很佩服他俩会抓猪,也很佩服他俩嘴会说。后来,陆陆续续地把猪仔大都抓走了,剩一头两头的,就自己留着喂养,等喂养到半大猪了也挺好卖的。

养猪还能攒粪,尤其是养着老母猪加猪仔,拉尿更多,需勤向猪圈里填土,填上土以后,经过猪粪、猪尿的不断搅合,加上大猪小猪日在猪圈里跑颠的倒腾,就成了上好的圈肥。每隔几个月就可攒够一圈粪,把它撂到圈外,用二齿钩子扒拉成好量的梯形或三角形,生产队里就会派人来用尺子量量,算算多少工分。攒粪挣工分也是钱啊,看来猪身上都是宝。

我家的这头老母猪真是好,不拱栏,不捣乱,一直默默为我家做贡献。直到有一天清晨,母亲泪汪汪地说:“咱家的老母猪抛撒了(死了的意思)。”我听了心里突然咯噔一下,我见祖母老泪纵横,父亲也沉着脸。一家人心里都不好受,养猪时间长了,也是有感情的。这头老母猪可是我家的大功臣啊,为我家产下了几十头猪仔,为我家增加了可观的收入。

后来,我家再没养老母猪,每年都养一头肥猪,还是那么精心喂养着,让它快上膘,到年底好卖钱。感到比养老母猪省事多了,我家又连续养了四五头白色的肥猪,印象都不深,养那头老母猪给我留下了很深的印象,至今难忘……

从我家养猪到现在的养猪,我猜想,假若把过去祖母、母亲的细心、精心用作今天来养猪,我家猪的存栏数将会十分可观,我家的一头头猪将会膘肥体壮,我家也一定大发了……

乔显德

首发散文网:https://www.sanwen.net/sanwen/vberbkqf.html

养猪的评论 (共 4 条)

分享到微博请遵守国家法律