筑梦组优秀心得
小厨手
今天的三下乡活动能到我组值班做饭了，就像当年的大盒饭一样。
市场开市时间，早上9点半至中午11点。住房安排，一天三餐。吃饭时间早上7点半，中午11点半下午，三点。
准备
由于没提前有准备好，我们买菜花的时间非常长。而且买菜并不是件容易的事，首先我们人数挺多的，菜量要做好控制；其次人数挺多的，菜量要控制，而且忌口的食物也多，我们买菜时要尽量避开这些食物；再者我们要考虑价格，毕竟我们队伍的经费已经非常紧缺了。最后的重点是，市场上基本没有什么菜可选，也不知道该选多少。没有什么买菜的经验，多亏了后勤负责人，在他们的帮助下，我们顺利买回了足够的青椒和豆芽。但是又由于没有什么做菜的经验，我们并不知道豆芽清理起来如此耗时间，不仅要浸泡，而且需要洗掉表面的豆壳，特别是表面的壳非常难洗干净。损耗了非常多的时间当初，希望吃一垫长一智。
由于没有同学会做饭，所以我随意当上了“掌舵人”，虽是随意，我可不马虎。我实行分工合作的方案，四位同学中没有最轻松的，也没有追内的。大家手上几乎很长时间是空闲的。最后，我们以“速战速决”的战术，去完成做饭，弥补了之前损耗的时间准时开饭。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
下午继续
吃完午饭正好是中午12点，我们再次出发去市场买菜，吸取了早上的经验，下午得买菜顺利多了。我这个厨手，干起活来也觉得非常顺利。盘子放下有同学拿去洗干净准备盛菜；起锅了有同学马上上来扶盆子装菜；放油了，蒜蓉递上；上一句：要汤，下一句准是：来了。真是默契而又神速的合作。
今天小厨神们的表现都非常不错。饭准时开，菜准时上，味道定带上。
