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涪陵处于神奇的北纬30度地带，长江与乌江交汇处，区域生态环境特色突出，资源禀赋优良。地域特点突出、影响力大、美誉度高的区域特色产品多，若择要点，用一句话加以概括，可谓：一特二绝三珍宝。一特，即涪陵肉品一特——涪陵京酱肉涪陵京酱肉是川渝菜系的传统名菜，有生熟两种。生者是将新鲜猪肉刮净皮面，剔除骨头，用…阅读全文