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面 食王建福中国地大物博,各地饮食习惯差异很大,北方以面粉为主食,南方以大米为主食。河南的老面馒头、山东和苏北的煎饼、山西的面条、陕西的饺子等等,南方人硬是做不出那个水平和味道。南方的米粉、汤圆、糍粑、粽子等大米制品,北方人也只能望其项背,难以超越。但是,这并不意味南方就没有好吃的面食或北方就…阅读全文