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夏日小菜王建福夏季，酷热难耐，胃口不佳，吃饭不香。给大家介绍几个夏日小菜，也许可以帮助各位开开胃口。夏日重消暑，菜肴以凉菜为主比较合适。本地夏天做凉菜的食材很多，选择余地很大。我比较喜欢做的有以下几样：皮蛋拌豆腐。主料是豆腐一块，皮蛋两个。把豆腐稍稍滤水，切细丁。皮蛋同样切细丁或用筷子夹碎。加…阅读全文