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红薯又名番薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜，甜薯，我们乡下人叫红苕，属一年生草本植物，原产于南美洲，16世纪时传入中国。红苕因品种不同，有白心、红心和紫心之分，统称红苕，现在红心苕居多，白心苕基本上没人种了。老家地处丘陵，那里黄土地多，阳光充足，适合红苕生长。打小从记事起，生产队或农户每年都要大片种植红苕…阅读全文