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舌尖上的宜昌（8）八、南北荟萃，中西融合上世纪三十年代宜昌城的“四不知”几乎是城里的家喻户晓。一是卖柑橘的“李桔子不知多少”，二是卖炕苕的“陈苕不知冷热”，三是卖鱼的“董鱼不知死活”，四是敲白铁的“曾白铁不知轻重”。四个中间就有三个与吃有关。宜昌原来还有一道调侃的菜“红烧马尼光（宜昌话鹅卵石）”，据…阅读全文