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前天我去聊城,途经沙镇,有幸品尝了一次“沙镇呱哒 ”,感觉甚妙。外酥里嫩,轻咬一口,焦红的酥皮欲掉,满口盈香。馅为肉葱,肥瘦适中,观之绿红参差,色香味俱佳。吃呱嗒需用两手,因为其状甚长,两头尖,中间圆,长椭圆形。又有素呱嗒,鸡蛋为主,更体现外酥里嫩的格调,观之黄澄澄,颇有食欲。吃呱嗒,还须配上豆腐脑…阅读全文