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买肉皮(小小说)

2020-11-04 18:19 作者:辽宁—林雨荷  | 6条评论 相关文章 | 我要投稿

谁都知道猪身上全是宝,连肉皮都成了抢手货十元一斤,好一点儿十五元一斤。再者常吃肉皮熬成的皮冻还美容呢!肉皮怎么吃还是随个人心意吧!

这一天的早上,女人问男人:“早市还有卖肉的吗?"男人回:“怎地?又想吃肉了!不过天气这么冷,卖肉的很少,有也就一俩份"女人抬头看男人的表情说:“不是买肉,是买肉皮“。“哦!有卖肉就应该有肉皮”!

男人一年四季都和晨练好者上山晨练,做广播操,扭秧歌,唱歌等,天再冷也坚持。有时女人数落这帮人“精神有问题“。太阳还在睡觉,晨练者开始在山上热身了!

女人让男人买肉皮的事儿过去两三天了!以为男人给忘了!也没再问!

昨天早饭时,男人对女人说:“肉皮买来了!"女人还挺高兴!忙问:“放哪儿?"在那儿!"男人说那儿在窗户的夹缝里。女人迫不急待地把肉皮拿过来一看,傻眼了!生气地说:“你买的啥肉皮啊!里面的肥油都不剃,皮上面还有很多参差不齐的猪毛“。男人不服气地说:“那还十元一斤,根本没有卖的。"当初女人让男人在早市买,以为早市肉皮能便宜不说,质量也能不错!

女人边收拾猪皮边埋怨:“没有就不买,这审美能力越来越差了!"男人在床上看手机,装着没听见。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

因为在这之前,女人在大超市买的肉皮也是十元一斤,既干净又足量,连一根猪毛都没有。回来熬成皮冻,既可口又有筋头儿,吃了好几顿。

女人肠子都要悔青了,扔了吧还不忍心。

收拾吧!先把肉皮再锅里紧一下,捞出后用清水洗了好几遍,拔毛,刮猪油。刮猪油还好说,就是猪毛有长有短,长的用手也揪不下,短的就费劲了!后来男人拿来他的“宝贝”钳子,在猪皮上示范了一下就回屋睡觉了!女人想骂他两句,都不给机会。

女人想:拔吧!瞪男人一眼。钳子女人用不好,猪毛没钳几根,手指弄红了,还挺疼。没办法,女人找来快废弃的老剪子。还别说,剪的挺顺利。猪毛基本拔光了!剃猪油吧!足足剃一大碗猪油,猪皮只剩一小碗。

对这张稀松老的不成样子的猪皮,女人做了精心处理后,熬了一个多小时。这一个多小时,女人没离开锅半步,还怕皮水熬干了!当女人把熬好的皮水到在大碗里时,就盼着啥时变成皮冻,就像守着即将分娩的“婴儿”。冒着热气的皮水颜色是米白色的,气流一阵一阵往上窜,融化了窗户上的“冰淇淋”。

晚上吃饭的时候,女人把皮冻端上来,对男人说:“吃吧!这是你的肉皮!““啊?!你说谁的?"“你买的破猪皮!"男人夹上一块送往嘴里品尝“不错吗,还挺筋道"

女人苦笑看着没吱声,只是在心里念道:下次买肉皮还是自己亲临现场。然后瞅一眼男人“你下岗了!男人不解地问:“谁下岗了"!女人心里哈哈哈地笑……(创作于2020*1*6)

2020*11+4

首发散文网:https://www.sanwen.net/novel/vmycbkqf.html

买肉皮(小小说)的评论 (共 6 条)

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