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再也不吃“臭柑子”了

2019-09-16 05:30 作者:芙蓉莘莘学子+  | 4条评论 相关文章 | 我要投稿

在迎来新中国成立70周年之际,使我这个82愚叟、农民的儿子,深深地回想起:新中国成立以来农村起得翻天覆地的变化,特别是改革开放40年和五年的逐故事,真感人肺腑。如从“再也不吃‘臭柑子’了”这个小小的故事中,就能看出农村的巨大变化。

“再也不吃‘臭柑子’了!”这是我大哥——湘西峰山下的洪江市(原黔阳县)岩垅乡青松村农民钦代凡喊出的一句响亮的翻身口号。这口号真实的反映了新中国成立70年来在建设上、生活上所起得的巨大变化。

解放前,我家院内的菜园边有三棵柑子树,而且是几十年的老树了。在那时的山区农村,只要是老住宅,院内都有两三棵柑子树。

我六岁(1943年)时就很清楚地记得:我家那三棵柑子树,从未有人去施肥、浇水、剪枝、治虫等培管,只是整菜地时将菜蔸、杂草往柑子树下丢,以此代替肥料。由于品种低劣,加之培管不到堂,每年只能收摘20多斤柑子,而且果子不圆、皮厚、籽多、味酸。

一到季,我们小孩子(哥弟姐妹6人)天天盼望下柑子,要一直盼到“冬至”过后才下。下柑子那天,父亲给每个小孩送一个,其余的放到谷仓里锁起来,留着到新年去亲戚家拜年用的。拜年时,山民们习惯于提个篮子,篮子里放两包糖果、四个柑子、六节甘蔗、六个糍粑,其中柑子是新年的吉祥物——“元宝”。

那时候山区农家的小孩,把树上悬挂着的几个柑子看成是生活中的希望。我将那“臭柑子”盼到手时,舍不得吃,把它背到衣袋里,将冰冷的橘个儿,用自己的体温,把橘子背得滚烫滚烫的。晚上又把它放到枕头下,时不时地拿到鼻子下闻一闻,当闻到橘子皮吐出刺鼻的酸辣味时,就觉得很幸福。于是,我那细嫩的小手,紧紧地捏着那“臭柑子”当“宝贝”,反复地闻,闻呀闻,一直闻到睡着为止。农家把“臭柑子”当“元宝”,可见当时的生活穷到了什么地步?( 文章阅读网:www.sanwen.net )

60年代初,我家乡随着国家科学技术的提高,农业生产逐渐发展,柑橘也在向好的方面变迁。因此,家乡从外地引进一种广柑苗,村民们精心栽培,并逐步推广,这个品种比原来的老品种柑子要好一些。为区分品种名称,将原来的柑子叫“酸柑子”,后者叫“广柑”。

到了60年代中期,我的家乡又发明了一种我国著名的“黔阳冰糖橙”(当地农民叫它“冰糖包”),在本县率先得到推广。由于柑橘的变迁,村民们将“广柑”改为“酸柑子”,把原来的“酸柑子”改为“臭柑子”。由于土质、品种和科学培管的原因,这里“冰糖橘”,果肉脆嫩,具有香蕉清香风味。老远看一眼树上的果子,心里顿然就有香甜的口感。这橘子与众不同,色鲜、皮薄、味甜、渣少。凡吃了这橘子的人,总是赞不绝口。一次胡耀邦同志到怀化视察,接待人员拿冰糖橙给他吃,他认为是酸柑子,说:“我身上有感冒,不吃酸东西。”有人告诉他:“这冰糖橙不酸,是甜香味,对感冒不但不会有影响,而且还能治感冒。”经同志们的介绍,耀邦同志吃了一瓣,觉得味道确实很好,就连吃了两个。并说:“这冰糖橙,在橘类中确实属优良品种,少见,可大力推广发展。”

党的十一届三中全会后,农村实行联产承包责任制,家乡在改革开放和富民政策的推动与鼓舞下,并得到当地农村信用社的支持,大搞山地开发,种植冰糖橙、大红甜橙、蜜橘、椪柑等优质柑橘2000多亩,其中村集体400亩,农户1600多亩。农民将柑橘生产作为当地的拳头产业,年产柑橘2300多吨,成为致富奔小康的源头活水。该村种橘致富的经验,已推广到全乡全县。各服务部门围绕政府柑橘生产规划做“扶持”文章,利用千余年种植柑橘的传统优势、得天独厚的地理、气候优势和雄厚的生产技术优势等条件,依靠科技进步,由党员干部带头,信贷员跟踪服务,从而掀起了柑橘开发热潮,形成集体、个体、联营、联产、经济实体等各种形式一齐上的开发格局,并出现了惊动“上帝”的开发大户和“柑橘王”,其中最有名气的是被评为全国劳模的钦万有,开发高标准橘园3000多亩,年产500余吨。

全乡在先进村、先进户的带动下,农村户户种柑橘,目前总面积达2.6万亩,主要品种是“冰糖橙”。这冰糖橙经有关专家鉴定,所含的糖分和维生素,吃了能使人滋补养身,温脾活血,化痰消肿,生津止渴,健脑补肾和增进食欲等多种功能,深受人们喜,名声远播中外。

这里的柑橘开发热潮,名声传到了中南海,并惊动了“上帝”。先后有李瑞环、胡锦涛、王茂林等高层领导来到该乡视察。胡锦涛同志视察现场后,很感兴趣地说:“以前我就听说湖南有个岩垅乡,还有个‘柑橘大王’,今天亲眼见到,果然名不虚传。”

在各级领导的鞭策和鼓舞下,全市(县级市)柑橘面积发展到26万多亩,总产达30万吨,总产值超过3.5亿元。

洪江市(原黔阳县)数有“柑橘之乡”之美称。近年获得“中国冰糖橙第一县”,“中国柑橘优质基地重点县”,“全国科学大会成果奖”,“全国优质农产品金杯奖”等惊人大奖。最近又被评为“中国百强农产品区域品牌”。由于黔阳冰糖橙质量上乘,赢得销费者的喜爱,固然产品销往北京、上海、贵阳、天津、广州、长沙、哈乐滨、南宁等十多个大中城市,在省内外享有盛名。近年柑橘产量连年上升,村民发了“橘财”,橘农过上了小康生活。这是新中国成立、特别是改革开放、践行“三个代表”、科学发展观和党的十八大以来,农村所起得的巨大变化。

村民们种橘致富后,风趣地说:“我们黔阳人,再也不吃‘臭柑子’了”!

作者:钦代主

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再也不吃“臭柑子”了的评论 (共 4 条)

  • 王东强
  • 草木白雪(李淑芳)
  • 淡了红颜
  • 浪子狐
    浪子狐 推荐阅读并说 欣赏。
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