山花蜜
群蜂勤奋采灵丹，
无暇细赏百花鲜；
耗尽心血始成蜜，
为谁辛苦为谁甜？
盛夏，遍野的山花姹紫焉红，各种植物都把自己最美丽的部分展现出来，仿佛进行比赛似的。蜂儿们往来穿梭，在花间上下翻飞，忙着采集花蜜——又到了一年流蜜的季节。
不尝新鲜的蜂蜜已经很久了。少年时我吃过好多的蜂蜜。那时，父亲在林场当养蜂员，我家也养了几箱蜂。每到绞蜜的时候，我也就到最幸福的时候了。平时生活在社会主义初级阶段，连玉米面和高粱米都吃不饱的我，一下子就进如了共产主义，可以尽情享用这世间最珍贵的新鲜蜂蜜了，用干粮蘸着蜂蜜吃，用蜂蜜拌米饭吃，或是卷着煎饼吃，想怎么吃就怎么吃。当然最好吃的方法是用新摘的顶花带刺的嫩黄瓜蘸着新绞的蜂蜜吃，嫩黄瓜的清脆和蜂蜜的香甜相得益彰，这个世界上恐怕再也找不出比那更好的美味了。用新打的凉爽山泉水冲蜂蜜喝也是个不错的选择，一口喝下去，满身凉爽，甜透肺腑，浑身的汗毛眼都透着百花的芳香。如果还觉的不过瘾，那就干脆舀一碗还漂着蜜蜂幼虫——那可是上好的蜂王浆呢——和蜡渣的新蜂蜜喝，又好喝又有营养，一碗下去顿时感觉满身轻爽，浑身充满使不完的劲。当然，主要还是吃自家产的蜂蜜，偶尔占一点公家的便宜也是有的。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
昨天亲戚送来一罐新鲜的蜂蜜，那琥珀色的蜂蜜，透过瓶盖散发着诱人的香甜。打开瓶盖，一股醇厚味美的香甜味扑面而来，好像置身与百花丛中一般。用筷子蘸一点放到口中，顿时浓郁的芳香沁透肺腑，齁人的甜蜜直冲脑门，好纯好新鲜的山花蜜呀！
在我国，江南的荔枝蜜、龙眼蜜久负盛名，中原的枣花蜜、梨花蜜和槐花蜜也享誉海内，但都不如东北的山花蜜。过去东北的椴树蜜是蜂蜜中的上品，只是现在椴树资源所剩不多，已经没有纯正的椴树蜜了。东北的山野土壤肥沃，空气清新，水质洁净，不受污染，这是优质蜜源的必要条件；冬寒暑酷、秋燥春凉的气候特征也有利于植物为花蜜富集营养；山区开花的植物种类繁多，各种花中所含的化学成分不尽相同，蜜蜂采百花之精华，酝酿成了世间的珍品——山花蜜。
新产的山花蜜大都是琥珀色，随着储存时间的增加，蜜中的水分不断蒸发，蜂蜜中的主要成分葡萄糖析出成为结晶，这时的蜂蜜就凝成了白色膏状，与新甩的蜂蜜比更有一种别样的风味。有些不懂得其中道理的人认为是掺假的，以为不是好蜂蜜，其实那是一种误解。
蜂蜜营养丰富，不但有钙磷铁等多种重要的无机盐，还有多种维生素，其中的维生素B2和鸡肉相当，是葡萄，苹果的十六倍。蜂蜜中的有机酸有乳酸、草酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。
一千六百年多年前，郭璞的《蜜蜂赋》就提到“散似甘露，凝如割肪````百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”明代李时《珍本草纲目》中说，蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，惘不宜之。其入药之功有五；清热、补中、解毒、润燥、止疼。我国的第一部药书《神农本草经》上说：“蜂蜜主治心腹邪气，安五脏诸不足，益气、补中，解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”
现代医学上还常用蜂蜜治疗肺病、心脏病、肝炎、肠胃病、溃疡病以及感冒、咳漱和神经系统病。
芳香甘甜的蜂蜜，既是美味营养品，又是有百利而无一害的药用食物。当我们享用这世间的珍品时，可曾想到过蜜蜂的辛劳？
一箱强壮的蜜蜂，一年可以生产一百几十斤蜂蜜，而每斤蜂蜜都是要由几百只蜜蜂辛勤劳作一生才能完成的。蜂蜜是蜜蜂采集花蕊中的甜汁经过复杂的酝酿浓缩而成的。据资料记载，采集一斤甜汁，蜜蜂要作一万到一万五千次的飞行，一只蜜蜂每次采集的甜汁不能超过自身重量的一半，大概也就0，05克，一只工蜂平均每天能够采集飞行8——10次，每只蜜蜂一生平均采蜜也就是80——120次。
蜜蜂是勤劳的，羽化出房三天的幼蜂就开始作内勤清理工作，而后就从事喂饲幼虫、酿蜜、和蜂房的保卫工作，二三星期的工蜂就开始采蜜了。蜜蜂用吻吸取花朵里的甜汁——花蜜，把它装在体内的蜜囊里带回巢内。甜汁在蜜囊中混合了蜜蜂唾腺的分泌物，开始发生生物化学变化。采集蜂回巢后将甜汁吐给内勤蜂，内勤蜂将甜汁反复用口咀器咀嚼，混合上唾液，使甜汁中的蔗糖逐渐转化成葡萄糖和果糖，吐到巢房中，再排除其中过量的水分，就酿成蜂蜜了。
令人不解的是，为何一些好的东西里往往都离不开某些动物的唾液？甜美的蜂蜜中有蜜蜂的唾液，珍贵的营养品燕窝中有金丝燕的唾液。我想，那不是一般的唾液，那应该是它们的心血啊。
蜜蜂在造蜜的过程中还离不开一种非常重要的东西——人类的尿。李时珍说：“蜂采无毒之花，酿以小便以成蜜，所谓臭腐生神奇也，”又说：“凡蜂作蜜，皆以人小便以酿诸花，乃得和熟。”
蜜蜂这小小的精灵，不但勤奋劳作，无私奉献，竟然还有着化腐朽为神奇的能力，真是令人钦佩。这又不仅让人联想到，原来这世间很多美好的东西都离不开其反面的辅佐和相伴；粮食、果蔬的生长离不开粪肥，蜂蜜的酝酿离不开尿液，成功的过程往往伴随着挫折、坎坷，社会的进步中又往往伴随着腐败、犯罪、丑恶和堕落。这究竟是为什么？
蜂群犹如一个小的社会，这个社会是真正的母系社会。蜂王是雌性的，它负责为整个蜂群繁殖后代；社会的主体——工蜂也是雌性的，工蜂负责采集花蜜、花粉；雌性的幼蜂负责清理卫生、酝酿蜂蜜、保卫家园和喂养幼虫；只有那作为蜂群种子的为数不多的几个雄峰不参加劳动。整个小社会团结、和谐、勤奋、高效，没有以权谋私、没有腐化堕落，没有尔虞我诈，很少不劳而获。大家齐心合力地努力采集、酝酿蜂蜜，为自己也为别人。
我常常想，我们养蜂收蜜对蜜蜂来说是否公平？是否是一种剥削和掠夺？蜜蜂好象并没有仇视人类，它们没有因为养蜂人收蜜而对人发动攻击，而是更加激起了采蜜的热情。每当我品尝蜂蜜的时候，常常有一种对蜜蜂的愧疚感。
由蜂蜜我又想到了社会财富，财富是劳动创造的，劳动者最光荣。每当我看到田地里耕作的农民，看到工厂中、工地上工作的工人，看到忙碌的工程技术人员、医生、教师，都会由衷地产生一种敬重，同时也会产生一种自豪感，因为我也是一名劳动者。我也敬重那些保家卫国的军人、维护社会安宁的警察、以及那些为民服务的好官员。我更同情那些撇妻别子、背井离乡常年在外打工的农民工，他们蜜蜂一样勤劳，黄牛一般坚忍，为国家的富强作出了巨大贡献。正是亿万劳动者的辛勤工作，推动了社会迅猛发展，使得我国迅速超越欧洲和日本成为世界第二大经济体。照此速度发展下去，在不就的将来我们就会超越美国成为世界的领跑者。
我们的社会也放佛是一个巨大的蜂群，劳动者像“工蜂”一样，辛勤劳作，创造财富，推动着社会快速发展。只是这个“蜂群”里的“雄蜂”太多了，他们好逸恶劳，贪图享受，无偿地占有别人的劳动成果。至于那些大贪巨婪，动辄把数百万、上千万乃至几亿、几十亿的巨额资财攫为己有，甚至转移到国外，他们已经不只是“雄蜂”，而是祸害“蜂群”的“马蜂”了。
香甜的山花蜜好吃，值得我们珍惜。社会上的各种资源、财富更值得我们爱护。只有发扬勤劳、节俭、正义、勇敢的优良传统，力行节约，反对浪费，制止贪污腐败，我们的中华民族才会有希望，我们国家这个大的“蜂群”才能更加强盛。为了我们的子孙能过甜蜜的生活，让我们采集、酝酿更多美味的“山花蜜”吧——在这山花烂漫时。
