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故乡的柚子

2021-10-16 21:50 作者:床前明月光  | 3条评论 相关文章 | 我要投稿

我的故乡有一棵硕大无比的柚子树,树冠的直径六米还要多。那时候,儿也很多,我常常看见麻雀,斑鸠和喜鹊在上面做窝。每到天的时候,鸟儿们在树上翻飞歌唱,我总是担心有人会打鸟。好在,我的同龄朋友都很友善,或许是他们喜欢听鸟儿们的歌唱吧,从来就没有一个人打鸟,我甚至觉得,恰恰是那些鸟儿带给我无穷的快乐

听村里一位年纪最大的老人说,这棵柚子树是九十年前就有的,经历了民国和新中国,是名副其实的柚树之王。后来,我离开家乡走南闯北,从没有看到过这么老的柚子树。故乡的柚子,它的颜色不温不火,外边是一层金黄色的皮,挂在树上的时候就像是一个个金黄的小太阳。每次我把它们从树上摘下来的时候,我总是把我家里的菜刀洗了又洗,然后用它慢慢地划过柚子的皮肤,柚子开膛破肚以后,一股浓浓的酸甜香味马上就扑鼻而来。水晶一样的柚子肉,又像是一弯弯透明的月牙儿,水灵灵的,诱惑着我的嗅觉、味蕾和胃口。

大概是我五六岁的时候,每到天来了的时候,柚子树上就会生发出许多嫩绿的幼芽,经历了一个天的老树又会显示出一片勃勃生机。到了六月初期,葱绿一片的柚子树上会适时地开出一朵朵白色小花,那颜色倒和同时期的栀子花差不多,只是柚子花大一些,高一些,而且有的像是口子内敛的小喇叭。到了盛夏,柚子树就是大自然里一副美丽的水粉画,故乡的柚子树总是那么水灵而绿意盎然。每到入冬的时候,家人忙着采摘柚子,左邻右舍也过来帮忙,爷爷乐不可支地给这些帮忙的人递烟,忙得不亦乐乎。帮忙的人个个都很憨厚,没有人接烟,他们大都说:“不用不用,我们吃你一个柚子就够了。”奶奶说:“一个哪里够啊,等一会忙完了多拿一些回去。”难得说俏皮话的爷爷也说了一句很开心的话,他说:“小小柚子喷喷香,吃了能当状元郎。”大家都被他说得大笑起来。看着堆成小山似的柚子,我们全家人都很高兴。忙完了,这些善良的邻居带着那一个还没有吃完的柚子走了,多一个柚子也没有拿。爷爷奶奶都过意不去,安排我给他们每家送去九个大柚子。

记得一九七六年开春, 这棵柚子树不知道怎么了,神神道道地开出了两朵奇怪的柚子花,一点也不像是以前的柚子花,倒像是扁扁的小喇叭。有人就胡乱地猜测,说柚子开出这样的花来,不是好兆头,不是家里不顺利,就是国家要大乱。生产大队的干部担心谣言传到公社会被追究责任,想悄悄地砍了那棵树。真是赶巧了,就在那一天,我的叔叔被提为公社副书记的消息传到了大队干部的耳朵里,大队的最高领导也就是大队书记,连他也大不过公社副书记啊,所谓官大一级压死人,大队领导也是吃人间烟火长大的,他们哪里敢得罪公社副书记,再说,他们后来自己给自己找台阶下,说那个迷信有没有道理还不一定呢。所以,那一棵树竟然因为我叔叔的提拔而得到保护。只是后来,国家虽然没有大乱,但真是出了不少大事情,先是朱德委员长逝世,后来是唐山地震,地震过后大概四十天,毛主席逝世了。

好在中国人毕竟是最善良的民族,所以,那一年的大曲折以后,中华民族不是越来越坎坷,而是一年比一年顺利,一年比一年发达。国家繁荣,柚子树都好像交上了好运似的。

到了我读初中的时候,我才知道一个道理,说是吃了柚子不但养生,而且冬天要是吃了它还不容易感冒。我和几个堂兄弟每次在周末都要剥几个柚子吃,一边吃柚子,一边玩游戏。我们剥开圆圆的柚子,玩着滚铁环,套圆圈之类的游戏,那时候我常想,少年的时候和圆密切相关,总觉得自己以后人生一定也会圆圆满满吧。这几十年走过来,虽然我的人生并不是一帆风顺的,有时候也有曲折和坎坷,但是,一想起来故乡那滚圆而又硕大的柚子,总是会对未来充满信心,圆圆的柚子也留给我太多人生的感慨和遐想。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

其实不光是柚子肉好吃,柚子一身是宝,除了那像一粒粒大米似的柚子果肉带给人们口腹之甜以外,柚子皮要是经过加工,也是一道流行很广的咸菜。记得我小学启蒙前后的那几年,那时候的早餐吃得也比较简单,妈妈常常腌制一些柚子皮作为我早餐的下饭菜。有时妈妈又把柚子那层金黄色表皮削掉,把软软的柚皮放在锅里煮熟,接下来把水沥干,再用清水漂洗,放一点糯米粉进去,然后拌以各种调料,放在蒸笼里蒸熟,那时候再吃,那真是唇齿生香,健脾养胃。

曾经以为,桃李杏梨都有很多诗歌,只是柚子的诗歌很少看见,其实不然,为柚子而歌的诗也不少,只是不太广为传颂罢了。如“人烟寒橘柚,秋色老梧桐”,“橘柚怀贞质,受命此良方”,“觅伴海山黑,思乡橘柚深”等。这些诗歌其实都是李白、柳宗元等等大诗人写的,这些诗歌之所以没有普及到学生的教材里,不是因为柚子不重要,而是因为李白、柳宗元他们的优秀诗歌太多了而已。

其实,从柚子的思考中我可以得出一个结论,有些事物,不是人们的夸赞超过事实,而是,实在的事物永远美过人们对它的赞美和夸耀。这几年,我又听到了一个说法,说是柚子皮还可以拿来做柚子皮糖,虽然柚子皮糖做法比较复杂,但是,它不但是一道很好的吃食,还具有化痰止咳的作用,算是食疗菜肴中难得的珍品。

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故乡的柚子的评论 (共 3 条)

  • 今生依梦
  • 雪
  • 漫舞洛城
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