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小得盈满--小满

2017-05-20 19:10 作者:东湖柳  | 8条评论 相关文章 | 我要投稿

小得盈满--小满

翟秋瑶

节临小满初忙,麦浪层层色渐黄。脆嫩三鲜才上市,凄哀靡草已衰亡。野花灿灿迷双眼,苦菜欣欣饱肚肠。百姓田间勤作务,盼得收获满仓粮。

--题记

初夏的风吹走了暮的落红,吹散了雾霾的阴影,吹出了湛蓝的天空。初夏的洗去了空中的浮尘,润泽了绿油油草木,滋养了满园的菜蔬。初夏的太阳照得湖水清又纯,照得田野麦香浓,照得百姓笑满容。初夏时节虽没有春天百花竞放的盛景,也没有盛夏的火热激情,但却也没有春季的飘忽不定,更没有盛夏的烦燥酷热,一切都显得恰到好处,满而不盈。享受着这清新自然的氛围,抬头看了看墙上的日历,蓦然发现,我们在不经意间又迎来了麦收前的一个重要节气--小满。

小满没有立春清明、谷雨等节气那样为我们所熟知,也没有什么特别的习俗值得我们来庆祝,但她却象一名默默无闻的天使,把热烈的阳光洒满大地,把丝丝的绿意布满人间,把丰收的希望存满田园;又如一名匆匆的行者,陪我们走过五月的征程,一头连着立夏,一头连着芒种。《月令七十二候集解》是这样解释小满节气的:“四月(农历)中,小满者,物至于此小得盈满。”小得盈满,本是作物生长过程中一个必不可少的环节,只有经过小满,才能瓜熟蒂落、圆圆满满。虽然小满时节,麦子等农作物尚在成熟阶段,籽粒还未达到饱满,但人们渴望丰收的心情却已满满,奋战“三夏”的劲儿也已满满,对美好未来的憧憬更是满满。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

农谚有云:“小满小满,麦粒渐满。”小满时节,漫步在古老的五畤原上,徘徊在广阔无垠的麦田边,一阵阵麦香的气息扑面而来,深入我的脏腑,沁入我的心脾,这种气息是那么的浓烈,那么的熟悉,那么的令人回味。放眼远望,呈现在眼前的是一片浅绿色的海洋,微风吹过,海洋中泛起层层波浪,一朵朵麦穗就是波浪上的一朵朵浪花,迎着灿烂的阳光,带着如霞的笑靥,向行人点头致意。古原上一座座现代化的村庄,如点缀在大海之中的一个个小岛,引人注目,美丽迷人。北边的千山余脉和南边的秦岭,似海外之仙山,层层叠叠,莽莽苍苍。看着这情景,我不禁想起了欧阳修的《小满》诗:“莺啼绿柳,皓月醒长空。最垄头麦,迎风笑落红。”低头细看,一株株小麦腰杆挺得笔直,沉甸甸的麦穗咧嘴憨笑,一根根如针的麦芒直立向上,保护着正在灌浆的麦粒。我弯下腰,摘了一支麦穗,用手搓开,吹去麦衣,一粒粒胀鼓鼓、绿晶晶、即将饱满的麦粒出现在了手心中。虽然还只是“小满”,但从这些“小满”的麦粒中,不难看出,今年又是个好收成!

小满勤管理,备战三夏忙。进入夏季后,随着气温的升高,老天爷的性格也随之变得浮躁。如果他的心情不好,一场连阴雨或持续干旱都会影响到小麦的灌浆,一场暴风雨可能会使小麦倒伏,一场干热风可能会使麦穗脱水青枯,而这些因素,都会减少麦粒的千粒重,造成夏粮减产。因此,小满期间,各级农技人员会深入田间地头,指导村组农户适时开展一喷三防,以防“小满未满”现象的发生,为夏粮丰收把好技术关。“小满十八天,不熟也自干。”记得以前,小满过后,小麦渐黄,家乡的人们会早早地收拾打麦场,检查农具,发现有损坏的抓紧修理,发现缺少的赶快上集市购买,杈把扫帚牛笼嘴,一样也不能少,这样才能在龙口夺食的时节做到有备无患,确保颗粒归仓,收得升满斗满口袋满,家家粮仓都装满。如今,随着生产力的发展和一大批惠农政策的实施,人们从繁重的体力劳动中解放了出来,种粮不再那么复杂,而是变成了一件简单快乐休闲的事情。城乡人民的生活也由“小满”奔向小康,心里装的满满都是幸福

小满苦菜秀,采摘正当时。苦菜是一种多年生草本野菜,家乡的人们亲切地称其为苦苣菜。它在春末夏初之交发芽,小满时长到最盛,是采食的最佳时候。中医认为,小满前后,人体会出现燥热症状,而苦菜具有清热、凉血和解毒的功能,适当食用可以预防疾病,有利健康。自古以来人们都有小满采食苦菜的习俗,如《诗经•唐风•采苓》有“采苦采苦,首阳之下。”的记载,《周书》有“小满之日苦菜秀”的描述,民间也有“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”的说法。记得我小时候,家里生活艰苦,缺吃少穿,小满前后更是青黄不接的时期,为了解决温饱问题,每年小满前后,奶奶都会带着我到野地挖野菜给我们充饥,其中就有苦菜。苦菜的吃法很多,可炒食,可腌制,可做汤,可做馅,可焯水后凉拌。苦菜还有一大功能,就是可以用来窝浆水。苦菜虽苦,但窝的浆水却酸味十足,清香甘淳。在炎热的盛夏,喝一碗苦菜窝的浆水,如饮甘霖,醒脑提神;吃一碗苦菜浆水面或浆水鱼鱼,感觉神清气爽,回味悠长。就这样,我在这种苦菜相伴的苦日子中度过了一个又一个小满。后来,随着改革开放和家庭联产承包责任制的实施,这种苦日子终于走到了头,回想起来还真有点苦尽甘来的味道。虽然苦日子过去了,但小满吃苦菜的习俗却一直没有改变,不过不再是为了充饥,而是为了调剂生活。虽说吃的是苦菜,但享受的满满都是甜蜜。

“小满见三鲜”,营养又新鲜。小满时节,气温升高,日照充足,娇弱的靡草经受不了高温的炙烤,无奈地枯死在田中。而杏、桃等水果和春玉米等作物则生长旺盛,更有一些大田蔬菜、水果开始陆续上市,其中以翠嫩的黄瓜、长长的蒜薹和红红樱桃这“三鲜”最为常见。“三鲜”具有促进人体新陈代谢、美白肌肤、生津止渴、杀菌等功效,食之可以保护人体健康。虽说现在市场上一年四季都可见到这“三鲜”的踪影,但大田中自然生长的“三鲜”似乎光合作用更强些,味儿更鲜些,保健作用更好些。“三鲜”装满了菜篮子和果篮子,丰富了人们的餐桌,调剂了人们的生活。小满时节吃“三鲜”,感受到的满满都是新鲜。

花开花又落,春去夏天来。小满田园秀,情思满满怀。小满时节,对春天道一珍重,满满的都是记忆;对现在言一声珍惜,满满的都是深情;对仲夏说一声你好,满满的都是希望。就让我们在这充满诗意的节气中,满满地享受孟夏的好时光吧!

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小得盈满--小满的评论 (共 8 条)

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