送鲅鱼
“送鲅鱼，吃鲅鱼”的风俗在我们这里由来已久，不知兴起于何时，延续了多少年？也不知兴起于何地，胶东？山东？还是其它什么地方。反正在我们青岛平度城乡很兴盛，且长盛不衰。每年到了“谷雨”前后，渔民们就开始下网捕鱼，各类鲜鲅鱼就从渤海南岸的莱州运来，人们就陆续着买鲜鲅鱼，送鲜鲅鱼，一旦鲜鲅鱼刚上市，人们就蜂拥而至。争抢着给父母、岳父母、叔伯、亲戚送鲅鱼。即使家里再穷，也要给父母、亲戚送鲅鱼，否则，就会被别人嘲笑、瞧不起，有的还会被编成故事，当成笑料。
说起送鲅鱼来，我想起了儿时经常听到的一段民谣：“割锯，扯锯，割倒姥姥大槐树。姥姥捞干饭，舅母熬鲅鱼，撑个小孩儿老大驴。”我姥姥就在本村，儿时记得，每当父母给姥爷、姥姥送去大鲅鱼后，到了做鲅鱼的时候，姥姥总是捎信让我和弟弟去吃鲜鲅鱼，真像民谚里说的那样，吃着姥姥捞的干饭，舅母熬的鲅鱼，姥姥总是夹着一大块肥肥的大大的鲅鱼送到我碗里，我吃着特别鲜，分外香，永远也忘不了，不知是做得好，还是记得牢。现在想来，那是亲情的味道，吃鲅鱼时，嘴嚼着的是浓浓的亲情。
从儿时吃鲅鱼的美好回味中收起思绪，回到现实红红火火的买卖鲜鲅鱼中。现在送鲅鱼之风也在悄悄改变，据我近年来的观察，送鲅鱼最繁盛的时候并不是在“谷雨”时节，而是在眼下，也就是“五一节”期间，趁着“小长假”的当儿，送鲅鱼的“一窝蜂”似的跟着节抢，鱼贩子们就跟风涨。这样，就抢出了一道风景，涨出了一种气势。集市上的一位四十多岁的中年男子说;“大鲅鱼今天是一斤40元到45元，不愁卖。”面对高昂的价格，旁边的一位妇女接上话茬说：“这不买一条大鲅鱼就得好几百块钱？这不就是在吃钱啊！”“今年的鲅鱼就是贵，“五一”过后价格还能降低。”
俗话说：“鲅鱼跳，丈人笑。”其实，鲅鱼离开水面就不会跳了，说的是“跳”出了亲人们的笑脸，更激活了大大小小的市场。你看那鲅鱼批发市场上，二道贩子们拉着一车厢、一车厢地在叫卖，小商小贩们都围到了车厢旁，一边挑选着想要的大大小小的鲅鱼，一边不停地讨价还价。人来车往，络绎不绝，鲅鱼催“火”了批发市场。
小商小贩们再把批发的鲅鱼送到超市里，超市的海鲜柜台上从大到小摆放着一溜显眼的鲅鱼，一斤多的、二斤多的、三斤多的……还有七八斤的，一时间，鲅鱼们就抢占了大半个海鲜柜台。新鲜的鲅鱼抓住了人们的眼球，男男女女紧盯着鲅鱼就凑上前来，也是人来人往，人头攒动。有抻头看看先问价格的：“多少钱一斤？”“这种每斤45元、这种40、这种32，最低的28。”一听这价格，撇了撇嘴，扭头就走了。有的一边挑选着鲅鱼的大小，一边思量着送给谁，还一边盘算着花多少钱，选好了当即买下。还有的左端祥，右思量，狠狠心买下的，还有的心里想着价格，到市场上转悠看看的。节日的超市里买鲅鱼的人流就像气球一样，越膨胀越大，价格自然一路攀升，超市里服务员的笑声都是朗朗的，笑意写在脸上，其实她们美在心里。
南北两个普通市场上购买鲅鱼的是另一道风景。小商贩有摆放在门头前的水泥柜台上的；有摆放在海货零售市场的一溜水泥台上的；有放到自己摊位前的鱼厢上的。大小不一，价格不同。这里可挑选的空间很大，不仅仅是鱼的大小，而且可任意讨价还价，因而在市场上买鲅鱼的大有人在,送鲅鱼之风吹来，火爆了整个市场。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
买鲅鱼的人流中，有男、有女，有中老年人，有二十郎当岁的小伙子，各抱着不同的心态。尤其是来买鲜鲅鱼的新女婿们格外抢眼，他们一听说鲜鲅鱼上市了，这正是表现的好机会，他们就赶快从集市上买回个大、色鲜的鲅鱼孝敬丈人、丈母娘，尽尽“初心”，老丈人、丈母娘看到新女婿送的个大、色鲜、眼亮的鲅鱼，他俩的眼会更亮，笑起来就像春天的花儿一样。定会说：“呵，买这么大的鱼啊！花些钱干什么？”接下来，丈母娘就会好酒好菜地招待新女婿。若是送了个小或不太新鲜的鲅鱼给丈母娘，会被丈母娘和街坊邻居们看不起的，吃饭也没脸，丈母娘也不愿伺候。所以，新女婿们都想方设法买大而鲜的鲅鱼，春天集市上个大、价高的鲅鱼总是不愁卖。
三四十岁的人送鲅鱼尽的是“孝心”，表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。到了送鲅鱼的时候，就打算着给年老的父母、岳父母、姑舅姨们送鲜鲅鱼吃，这些人大多送两条中等偏上的鲅鱼，这“一送一吃”里蕴含着年年轮回的亲情，晚辈们表达的是一番心意。
五十岁以上的人送鲅鱼尽的是“实心”，弘扬的一种带有文化意蕴的古老传统美德。考虑都是自己人，不如实实在在的，能吃多大的就送多大的，到了集市上大多挑选两条大小差不多的鲅鱼就行了。还有送淡水鱼、肉食之类的，不一而足，这就看老人们喜欢什么了，这“一送一吃”揣摩的是一种默契。
送鲅鱼，送去的还是一种欢乐，不是吗？送去鲅鱼后，老人们定会好好迎接，再三挽留，留下吃饭，亲朋好友欢聚一堂，共同品尝鲜鲅鱼的美味，鲜美的鲅鱼乡里营造着欢乐祥和的氛围。
送鲅鱼是盛行的一种“送鲅鱼礼”，送去的是孝顺，是亲情，是欢乐，是传统美德，现正是送鲅鱼的最好时机，袅袅的鲅鱼香味连绵不断……
乔显德
