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有没有更人道的方式,让我们吃螃蟹的时候不流泪

2017-03-24 19:13 作者:玉米公子  | 6条评论 相关文章 | 我要投稿

原问题如下:

“把螃蟹在捆绑状态下用蒸气蒸死,而不是先杀死再烹饪,是否算是虐杀动物?”

先说“谢邀”,这是规矩,也是礼数。

我不知道是因为我长着一张面目狰狞的脸、过着茹毛饮血的生活,还是我有着一颗善良温柔的心、写过大慈大悲的文章,你要邀我答这题?

看到这儿你是不是觉得我这人特友善?

抱歉,让您看走眼了,我一点也不友善。不光如此,我还要怼你们。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

你们这是没酒喝了,还是没妹子撩,跑到知乎上提出这闲得dan疼的问题,还汇聚了一群瞎扯淡的答主(算我一个)。

既然大家都这么扯淡,那我等会再回答“是不是”和“为什么”,先陪大家扯扯淡,反正在这个问题下的答主,论扯淡谁都不输谁。

一说螃蟹,很多人最先想到的就是阳澄湖大闸蟹;再说吃法,首推清蒸(尤其是不能吃辣的人)。原因无非“鲜美”二字。

怎么个蒸法呢?无需我多费口舌,就算没吃过也应该能猜得到,肯定是活蹦乱跳上蒸笼(除非买来就是死的)。我倒不相信有哪个饭店会先等螃蟹自己死,或者先杀死再蒸煮。多少不良老板恨不得用死螃蟹冒充活螃蟹,你居然还“别出心裁”用活螃蟹“冒充”死螃蟹。还真是眼界大开啊,这个社会就缺你这样的,真的。

尤其是在深圳,人们对于肉类新鲜的要求之高,简直到了令人发指的程度。

我刚来深圳那会儿,经常会在清晨看到一些大妈从超市出来,手里拎着极小的一块肉。

我当时特别费解。青菜要赶早买,图个新鲜,可是猪肉也要赶早买,下午就不新鲜了吗?

后来我同事告诉我说,早上的猪肉更新鲜也更好吃。

听了这话,我真是傻了,莫非我近三十年吃的都是不新鲜的猪肉?不过仔细一想,好像确实有点不新鲜啊。

我们那儿如果赶上农忙季节,一个礼拜只赶一次集,买一次肉,然后吃一个礼拜。按照深圳人的看法,我们也就礼拜一那天算是吃到了新鲜的肉,剩下六天都不新鲜。

天就更不用说了,杀一头猪吃一个冬天,除了第一天,剩下一个冬天都在吃不新鲜的肉。求我心里“不新鲜”面积值。

通过此事粗略可以看出,东南地区对肉类新鲜的要求远远高于西北地区,而螃蟹又在东南地区比较普遍。现在你还用问我螃蟹到底是该“活着蒸”还是“杀死蒸”了吗?

不夸张地说,有些人为了图个新鲜恨不得吃活的,你却在这里为“是死是活”而大费脑筋。我说你是不是太久没换洗内裤了,所以闲得dan疼啊!

看到这里,不知道是否已经有人将我断定为“冷血动物”了?

我摸了摸自己的胸,还好,除了眼睛是“冷”的,其他地方都是热的。

好了,淡不闲扯,亮出观点。

你吃不吃,那是你的选择;别人怎么吃,那是他的权利。

只要这种吃法没到人神共愤的地步,其实谁都没权利指责谁。“以五十步笑百步”的道理大家都学过,怎么用的时候就变得五花八门了呢?

不要自己站在某个点上,然后就以自己为中心画条线,强迫所有人都向你看齐。否则,你得到的应该不是齐刷刷的眼光,而是黏稠稠的唾沫。

就好比“该不该吃狗肉”一样。

我初中的时候吃过一种美食,叫“烧饼夹狗肉”,是某些地区非常流行的一种小吃。对,你没看错,我居然将它称为美食,因为真的是太好吃了。将肥而不腻的狗肉夹进咸而香脆的烧饼里,轻轻咬上一口,那味道,真是美味极了。

可是,若干年后,当我亲眼看着自家的土狗被吊死在凉棚下的那个凄惨的瞬间,我发誓这辈子再也不会碰狗肉一下。

从那以后,我每次赶集都会刻意避开那些狗肉摊。因为只要看见挂在铁钩上的血淋淋的狗头,我都会不由自主地想起那一幕:哗哗的水往嘴里灌,然后又汩汩的向外流。

因为心里一直都过不了这道坎,所以几年前我曾写过一篇文章讨伐那些吃狗肉的人。如今那篇文章已经找不到了,而我也已转变了思想,不再掺和“狗肉到底该不该吃”这件事。

不是我已经迈过那道坎,而是我已经想明白:我不能因为自己犯的错而迁怒于所有人,让所有爱吃狗肉的人都陪我一起忏悔。这本身其实就是不道德的,又有何脸指责别人道德与否。

就好比当年,在那一时刻,狗在我眼里是可怜的朋友,而在别人眼里却是美味的食物。单凭这点,我就能说自己高尚别人肮脏吗?

所以,今天的我已不再纠结这事“谁对谁错”,你吃是你的权利,我不吃是我的选择。只要你别逼我吃狗肉,我都不会闲得dan疼去骂你。

至今为止我还是没搞懂,吃肉到底算不算残忍,或者哪种吃法更仁慈。不是我学识不够思考不深,而是我根本不会去想这些问题。

我只要牢牢记住一个道理就足以过好这一生——当我嘴里嚼着香甜松软的红烧肉,眼里却不曾因此流下忏悔的泪水。就够了。

好了,淡就扯到这里,下面来答题。

问题是——“把螃蟹在捆绑状态下用蒸气蒸死,而不是先杀死再烹饪,是否算是虐杀动物?”

“先说是不是,再说为什么”,这也是规矩。

“先说是不是”,我上面那些纯属扯淡的文字其实已经回答了,所以就不多作赘述。该扯的时候扯,不该扯的时候慎扯,否则会扯疼,甚至扯错。

“再说为什么”,答案同上。

这个问题下面还有两个补充说明,我觉得有意思,顺便也回答一下。

“1,螃蟹在高温的环境下是否会觉得痛?

2,是否存在更人道的杀死螃蟹的方式,可以让我们蒸死蟹食用?”

第一题,按照规矩,“是不是”,是;“为什么”,别跟我扯科学论断,我只知道螃蟹在蒸笼里的动静明显比盆里大,你说痛不痛。别问我是怎么知道的。

第二题,“是不是”,是;“为什么”,既要让你杀死螃蟹的方式显得更人道,又可以让你大快朵颐的时候不会流下“鳄鱼的眼泪”,最好的方法就是吃之前先给自己脑门上来一棍子,力度越大效果越好(专业表演,请勿模仿)。

如果只是问我更人道的方式,反而更简单,不吃就是了。有多少人一辈子没吃过螃蟹,也没听说有谁死不瞑目的。

以上。

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/subject/3905031/

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