醉哉，醉庄
图文/谢茂胜
荡一叶轻舟，在九曲回肠的古阳河水库穿行。船浆撩开晨雾弥蒙的轻纱，划破沉寂的湖面，荡起阵阵涟漪。船出拐弯处，惊起一行白鹭，悄无声息地，渐渐地消失在青山碧水之中。水库的源尽头，便是醉庄。
醉庄坐落在古丈县城郊太平村境内。从县城出发，水路陆路十分钟的时间便可到达。有朋自远方来不亦乐乎。醉庄的主人，是一位身高近一米八十的苗家大汉，此时，早已在门外恭候大家的到来，憨态可掬的笑容，伴随着洪钟般问候声，久久回荡在山涧。
醉庄的景
醉庄，如水墨画卷，图涂抹在青山绿之中。庄园有两栋灰白色平房建筑，简洁的设计虽然没有徽式建筑那些飞檐翘角、骑墙透窗，却让人实实在在感觉到她置身于万亩茶园之中，清新质朴的风韵。
园内有一处开阔的景观平台，美伦美奂的景致，尽收眼底。高处，绵绵起伏的高望界山脉，烟波浩渺，几点峰峦点缀在缥绕的薄纱中。红日侵染着云烟，而后，把金色的霞光铺满大地。一条盘旋的公路，如羞涩少女飞舞的彩带，腾于沟壑之间，在林荫中若隐若现。山腰，墨绿的茶园，一坡坡，一垅垅，一行行，排列错落有致，如山乡英俊的少年的平头，梳理得平平整整，方方正正，规规矩矩。镶嵌在茶园中的铁道线，不时驶出一列满载希冀的列车，如一条巨大蜻蜓拖起长长的身子，恋恋不舍地驶过茶园，驶向大山深处，探寻大山神秘的世界。桃红李白，红男绿女，穿行于茶园之中，彩蝶飞舞般采摘春的恩赐，身上的小小的背篓，承载着茶乡人民勤劳和智慧，承载着茶乡儿女挚炙热和醇香。山下，是古阳河源头，小溪回曲，绕庄而过。清澈的小溪，潺潺流淌。修竹掩映下的一拱石桥横跨溪涧，溪潭，自由自在的白鹅在水中尽情的嬉戏，时而，吟唱出几声高亢悠扬的歌。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
入庄清晰可见主建筑墙上，悬挂着湘西籍著名书画家凤凰小子毛光辉“醉庄”的题词，题词笔法遒劲跳越, 点画峻厚, 兴趣酣足，意态奇逸 , 结构天成。书法作品体现出醉庄主人热 爱生活，爱憎分明，刚正不阿的个性。
庄园内，乃植物王国，栽种有近百株的珍奇树木。如银杏、紫薇、榉木、丹桂、金弹子、八角香、红豆杉、青钱柳、玉兰、桃树、李树、石榴、樱花、腊梅、海棠、楠竹、紫藤，数不胜数。或亭亭玉立，直指云天；或盘根错节，老态龙钟；或姹紫嫣红，蜂飞蝶舞；或硕果累累，满园飘香。
信步于园中石板小路，让人流连忘返。春可观花，春心荡漾百媚生；夏可尝果，瓜田李下不避嫌；秋可赏叶，片片金叶寄深情；冬可看雪，白雪皑皑暖人心。
醉庄的茶
醉庄置身于古丈万亩茶园之中，境内崇山峻岭，谷幽茶茂，独特的地理和气候条件养育善良勤劳的古丈儿女，也孕育出清香甘醇古丈茶。古丈茶珍，历史悠久，战国时期，巴人种茶，种茶和饮茶习俗因楚巴战争传入古丈。唐代杜佑著《通典》记载：“溪州等地有茶芽入贡”，可见古丈茶在唐代就列入皇家贡品。此后，聪慧的古丈人民多次在莱比锡、米兰以及世界博览会等重大国际茶叶赛事中夺魁，荣获金奖。而古丈籍歌唱家何纪光的一曲《挑担茶叶上北京》和宋祖英的《古丈茶歌》，唱出古丈茶乡儿女对茶叶特殊情结，让古丈茶风靡全国、享誉世界。
“来的人都是客”。不管你是远道慕名而来，还是路过解渴，醉庄的主人都会盛情的拿出地道的古丈毛尖让你品尝。大家围坐在百年树蔸雕刻成茶盘边，茶盘通体呈暗红色，苍劲的树根支撑着树蔸蔸体，沧桑而不失活力。茶具高约60厘米，树蔸的剖面为长宽约170厘米到100厘米之间不规则体，桌面的一端雕刻一个巨大的含珠龙头，龙身、龙尾、龙爪在茶盘的中部和尾部点缀性的腾出，龙鳞金光闪闪，画面活灵活现，栩栩如生。
主人从冰柜拿出几袋上等毛尖，茶叶条索紧结，细如鞋针，直如标枪，色泽翠绿、白毫显露。取一壶山泉水烧沸后，主人并不急于冲泡。主人告诉我们一个藏茶泡茶的秘诀，绿茶忌光，最好常年置于冰柜之中，泡茶最佳温度在80度之间，这样贮藏和冲泡出的茶叶，汤色碧绿清亮、滋味醇爽、回味棉甜、香高持久。冲泡绿茶最好选用透明的玻璃容器或青花瓷器冲泡，便于观色。主人虽是五大三粗的男子汉，冲泡茶叶动作十分娴熟，到有女性的几分优雅和灵秀，提壶三叩首，杯中的茶叶如嬉戏的游虾在水中上下翻滚，稍后，茶针如雨后的春笋直立于杯中上端，一分多钟后，茶叶的汤色渐渐地由白变绿，浮于水面的茶针，一叶叶慢慢散开，缓缓地沉于杯底。杯中的碧液中透出阵阵幽香，大家目不转睛地注视着杯中茶叶的变化，久久不敢提杯，生怕打乱那诗样的意境。在主人的提示下，大家屏住呼吸，小呡一口，细细品尝汤汁，如兰在舌，沁人心脾，芬芳甘冽，清香怡人。
主人介绍说，古丈毛尖以耐冲泡，含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质等特质，而久负盛名。常喝古丈毛尖，能延年益寿。
喝茶，是一种心境，滤去浮躁，沉淀下的是深思。“碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉”。
醉庄的酒
醉庄乃酒文化的释地。它如放荡不羁的野马，让人难以驯服；它似炽热的烈火，燃烧着人体沸腾的血液；它缠绵似水，让男人们婆娑私语，不绝于耳；它是多变的精灵，或动如脱兔，或静若处子；或超脱旷达，或放荡无常。理性与冲动，机智与憨直，婉约与豪迈，高亢与沉郁。构架出东南西北华章，释放出人性本质的光芒。
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。酒桌如战场，对于性格耿直豪迈之人，那是一场醉生梦死的厮杀。它让你翻江倒海，醉的淋漓尽致，醉的酣畅淋漓，醉的彻彻底底。正如庄园的题词“醉庄”那样，踏入醉庄，必醉无疑。对于领教过醉庄厚重的酒文化的朋友，敏锐的观察力促使你睿智，或频频举杯，“洋洋洒洒”,看似醉眼迷离，镜花水月，其实，“假作真时真亦假，无为有处有还无”，只是充当酒的智者。又像别人调侃庄园的题词“醉庄”那样，只不过倒念之，“装醉”罢了。
庄园主人为人豪爽耿直，酒文化深厚，颇有几分酒量，久战沙场，鲜逢敌手。对于南来北往的朋友，不管是新朋还是老友，唯他待客之道，就是觥筹交错之后，看朋友们喝得是否尽兴，喝得是否酣畅，是否达到“酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量”的忘我境界。当然，“醉翁之意不在酒，诗仙之意不在名”。喝酒也是一种机缘，醉了的或是“醉”了的，他总是一笑了之，心中感到十分愉悦。喝酒重在结交朋友，重在享受喝酒的过程中带来的乐趣和快感。
醉庄主人年近古稀之年，相邀来年再相聚。那尘封近20年的地坛藏老酒，将释放出诱人的馨香。
醉哉，醉庄！
