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杯酒人生

2017-01-09 19:07 作者:叮咚  | 8条评论 相关文章 | 我要投稿

对酒当歌,人生几何?譬如朝露,去日苦多。何以解忧?唯有杜康。

中华民族拥有几千年的酿酒历史。酒文化博大精深,源远流长。

酒能解忧,更能助兴。

朋友相见,相视而坐,分外亲切。把酒言欢,天南海北,侃侃而谈。杯酒显深情,酒逢知己千杯少。

金秋时节,瓜果飘香,丰收在即。农家院落杀鸡宰鱼,把酒话桑麻。一张张被酒熏红的粗糙面庞,折射出主人家的富足与丰收的喜悦。

中秋、除夕佳节,亲朋好友你来我往,叙旧谈心,其乐融融。高兴处,斟上美酒,你一口,我一口,轻轻一啜,甘醇回味。酒愈香,情愈浓。亲情弥坚,友谊万岁,无比温馨幸福( 文章阅读网:www.sanwen.net )

结婚、庆生、孩子满月,宾朋满座,热闹非凡,更少不了美酒相伴。一杯美酒道尽万千祝福。酒香,酒浓,情更浓。哪怕是不会喝酒的亲友,此时也会浅浅抿上一口;嘴里说着沾沾喜气,然后带着笑意,醉意满意而归。彩霞晕染在主人家盈盈的笑脸上,格外灿烂而美丽。

远在千里之外的亲人即将归来。没有什么相送,我心里盘算着送上一瓶自酿的葡萄酒。酒红色的液体,在玻璃杯里熠熠生辉,甘醇绵长。酒不名贵,却情谊深厚。

于是想起自酿葡萄酒的事情来。

炎炎日,我精心挑选,买来最好的葡萄。颗粒饱满,颜色深紫,甘甜多汁。摘下葡萄一颗颗清洗,再用盐水浸泡,反复淘洗数遍,在簸箕里沥干水份;再把葡萄一颗颗捏碎,放进洗净的坛子里,一层葡萄一层糖;并在瓶口处留下三分之一的空间,防止发酵时产生的气体因密闭而爆炸。最后用干净的纱布密封,加上盖子,静待发酵。

之后,每天打开坛子,用一双干净的竹筷将其搅拌,使发酵过程中浮起的葡萄皮沉下去。如此反复,直到葡萄皮发酵充分,约一月之后,将其过滤,红色的葡萄酒就酿成了。将过滤的葡萄酒静置数日,再将其倒入另一个干净的坛子里密封保存,便可直接饮用了。其色微红透亮,其味甘醇可口。酒不醉人,人自醉。

如此想来,自酿葡萄酒倒是一件十分快乐的事情。满怀期待,看美酒生成,幸福而满足。酿好之后,空闲时便可浅酌两口,悠远绵长。于是又想起《凉州词》里的句子:葡萄美酒光杯,欲饮琵笆马上催。我比诗人幸运,幸福,生活在和平年代的我们可以静静地品尝这葡萄美酒的甘醇美好,惬意悠闲。

杯酒人生,不急不躁,时光正好。

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杯酒人生的评论 (共 8 条)

  • 鲁振中
  • 雪灵
  • 心静如水
  • 雪中傲梅
  • 春暖花开
  • 清澈的蓝
  • 荷塘月色
  • 襄阳游子
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