陶茶组合（16）
陶茶组合之
茶配
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配，不是配合，或配方。
而是配套的食物。譬如，
喝酒要有送酒的菜，这菜( 文章阅读网：www.sanwen.net )
就叫“酒配”。类似于“原配”。
吃茶要有“茶配”，这就是适合
送茶又能垫肚子的食物，譬如
南乳饼，咸中带甜，乳味很好闻。
传说中隔壁的潮人吃了一晚的茶，
也没有停下的意思，甚至没有饿坏
了肚子。原来不只吃茶，还吃着若干
茶配。隔行如隔山，隔使人留恋各自
的语言，和习惯，从而择一个地方繁衍。
而吃茶，并吃点茶配，却是地方性发明。
2017年1月2日于石围塘
