喝茶者心语
我真正开始喜欢喝茶是去年夏天的事情,因为大学时期的一名同学调任县里的父母官,老同学素来好茶,加之又好搞同学聚会,所以引得一帮同学都到其府上饮茶。我们刚开始喝的是绿茶,绿茶被称之为茶中的童贞稚子,是刚学喝茶的茶人们的入门功课。看着茶叶在水中飞舞,在茶杯中打卷,翻滚,舒展,向天女散花一般清歌妙舞,那茶叶再慢慢地飘落下去,水由无色变成浅绿色,慢慢的才拿起茶杯,吹吹上面的水气,茶香佛面,徐徐的品一口,又轻轻地“哈”出一口长气儿,好香甜好过瘾。这时伤感而冰冷的心就会被滋润的柔柔软软的。
老同学告诉我,喝茶不在喝,在品。而品茶,是练,是功夫,是感觉,是一种境界。它既可以品出休闲飘逸的生命情趣,又可以练出茶文化清雅淡泊的儒士风格。所谓修心养性,自悟得道是也。
我之前是不懂茶的,如同我不懂自己的命运。
在我的影响里,喝茶的大多数是一些无所事事的男同胞,过去是年龄大的长者,现在是一些文化人和有钱人,我既没有钱,业余时间也离开了文化圈子,日日上班为工作奔波,那有时间和功夫去品茶?何况茶馆还有一些情色和暧昧的味道,路过时我远远的望一眼迅速离开。
三毛说;人生如若品茶,一道茶,苦若生命,二道茶,甜如爱情;三道茶,淡如微风;是的,这些一道又一道的茶,就如同我们的生命历程一样鲜活,慢慢喝着,我领略到喝茶的美妙。
中国的饮茶文化渊远悠久,传说周朝时就有喝茶的习惯。只是那时人们把茶当做药来吃。唐代渐渐形成风气并远传欧洲和日本。但欧洲人不识茶性,将茶叶煮过再放些佐料吃,吃的茶品面目全非。而日本就不同了,日本人喝茶不仅喝成风气,而且喝出了颇具特色的茶道思想。( 文章阅读网:www.sanwen.net )
日本人喝茶注重礼仪,凡有讲究茶道的茶社,茶秀,其门口开的很低,以示人们要入此堂,先需低头,学会谦卑,切勿虚荣自大。日本的茶道思想追求的是“和、谦、清、静”,即:和谐谦逊,修德养性,清静闲雅。
而中国的饮茶文化经过几千年的历练,开始向往一种哲学的道德回归了。在轻松中追求升华,在宁静中追求灵性,在悠闲中追求释放,在文静中又追求豪爽。既把饮茶当做洗涤心中忧虑和尘垢,清除俗念的妙药,又把饮茶当做结交文人雅士的石阶。在清香味甘中自得其乐,借一杯清茗互通性灵。所谓“一吸畅怀,再吸思陶;心烦倾舒,神昏顿醒,喉能清爽而发音。”
老同学家的茶舍里只要主人在,自然就会有我们这帮老同学光临。一日,几个在市文化圈叫得响的同学来玩,他们兴趣所至,挥毫泼墨,老同学和我们陪客的一干人真心款待,茶之礼仪是感恩,是谦卑。是一种尘俗不浸,利禄不染的境界。
其实,人生无常。每个人都可能在辉煌时突然断裂,突然跌落下来。我们何必在意那些虚名呢?如果每个人的生命在经历了一次又一次的坎坷和挫败后,是否应该适时的更换自己手中的茶或者茶杯呢?这样我们的人生是不是能多一些脉脉的幽香呢。
我们来的这个世界,真心相待每一位结缘而过的人,因为我们来生可能不在见面,我们没有必要用金钱和地位作为资本,以为自己永远会那么神气,就轻蔑别人的存在。
其实,一杯清茶,混杂尘世。万千世界,过眼云烟。我们要懂得珍惜缘分。
茉莉花茶在众多的茶品中是一般的,尽管它味淡,清爽,平和,但在品茶人眼里,是外在,平俗,不够品质的一种;而红茶是经过加工发酵烘焙过的,色浓味重,在白雪飘飘的冬天喝起来最好,它细腻滑润,味散香飘,直沁心田,其形其色,红润鲜亮如同琥珀,如同醉人的红酒,香气袭人,真叫人垂涎三尺,梦寐以求 。南方人将其当早点用。据说南方人长寿是饮红茶之故。
菊花茶,龙井茶在所有的茶品中最为浪漫,最为可人。茶叶一经泡起,朵朵菊花和茶叶,轻歌曼舞,色泽亮丽,味甘性柔。如果泡在透明的玻璃杯中,如水中芭蕾,栩栩如生,但它极不经泡,水过二巡,便索然无味。
当然,云云众茶,适者生存。仿如为人,云云众生,不会因为某人品质高洁,为人正直而大受欢迎,也不会因为某人品质恶劣而不被青睐。生活中的许多道理往往具有惊人的、不可类比的相似。所谓茶品如人品,品茶如品人。
人生如茶似流水,识得茶性,品得人生,让人在醉茶之下无心而有道,有道而悟空,如郑板桥所言:“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”。这应该是品茶人淡泊性灵的升华和发挥。
品茶香,识茶趣,用宁静平和的心态深入浅出,把心放在悠然处,醉眼看世界,无心问是非,调心自慰,不味因果;三两知己,把壶闲醉;不为柴米油盐操心,不为高官厚禄担忧;不为生而庆幸,不为死而伤悲。飘飘然畅游仙境,晃悠悠醉卧星辰。养育心灵清纯之气,舒服胸怀,逍遥自在,仰首衔来,“入坐半瓯轻泛绿,开碱数片浅含香”。
有道是,人在旅途,万千风景欲览尽;笑望人生,风云跌宕仍淡定。
浮生若茶,沉淀美丽,释然生命,我们一点点品茶,一天天参悟世道,人道,和生命的大道,伤痛的心在一杯又一杯的茶里又被滋润的清香淡雅,我们不在为命运中那些无法解释的幸福和苦难,以及人生里有否公平而伤悲。就这样淡然进入仙境,不知今夕是何年。